आहार कैसे ऑस्टियोपोरोसिस जोखिम को प्रभावित करता है

ओस्टियोपोरोसिस एक स्वास्थ्य स्थिति है जिसमें आपकी हड्डियां कमजोर हो गई हैं। सेक्स सहित कई जोखिम कारक हैं (महिलाओं में अधिक बार होता है), उम्र (जब आप बड़े होते हैं तो होने की संभावना अधिक होती है), और शरीर का आकार (छोटे और पतले लोग अधिक जोखिम में होते हैं)। पारिवारिक इतिहास और जातीयता भी महत्वपूर्ण हैं - यह काकेशियन और एशियाई लोगों में अधिक आम है। लेकिन आपका आहार आपके जोखिम को भी प्रभावित कर सकता है।

दूध पीना ओस्टियोपोरोसिस के लिए मेरा जोखिम कम करेगा?

शायद। दूध और अन्य डेयरी उत्पाद कैल्शियम में समृद्ध हैं। अधिकांश लोगों को पर्याप्त आहार कैल्शियम नहीं मिलता है, इसलिए आपके आहार में एक सेवारत या दो दूध या दही जोड़ना। अन्य डेयरी उत्पादों में खट्टा क्रीम, क्रीम पनीर या नियमित पनीर शामिल है।

अतिरिक्त कैलोरी और संतृप्त वसा से बचने के लिए जब भी संभव हो कम या गैर-वसा वाले दूध और डेयरी उत्पादों का चयन करें। या कैल्शियम-फोर्टिफाइड सोया, बादाम या चावल का दूध चुनें।

कुछ लोगों का मानना ​​है कि दूध आपकी हड्डियों से कैल्शियम लूट जाएगा क्योंकि यह शरीर में एक अम्लीय स्थिति का कारण बनता है, लेकिन यह सच नहीं है।

मुझे दूध पसंद नहीं है, मैं कैल्शियम कैसे प्राप्त कर सकता हूं?

आप कैल्शियम की खुराक ले सकते हैं, या कैल्शियम-फोर्टिफाइड नारंगी का रस या नाश्ते अनाज जैसे कैल्शियम को जोड़कर खाद्य पदार्थों का उपभोग कर सकते हैं। हड्डियों के साथ डिब्बाबंद सैल्मन कैल्शियम का एक प्राकृतिक गैर डेयरी स्रोत है, और सबसे गहरे हरी सब्जियों में कुछ कैल्शियम होता है। यदि आप पूरक लेने का निर्णय लेते हैं, तो लेबल पर खुराक के निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें या अपने स्वास्थ्य प्रदाता से बात करें कि कितना लेना है।

अन्य खाद्य पदार्थ ओस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद कर सकते हैं?

गहरे हरे और पत्तेदार सब्जियों में कुछ कैल्शियम होते हैं, और वे विटामिन के भी अच्छे स्रोत होते हैं, जो स्वस्थ हड्डियों के लिए आवश्यक है। नट, बीज, और पूरे अनाज मैग्नीशियम की पेशकश करते हैं, जो स्वस्थ हड्डियों के लिए एक और खनिज है।

क्या मुझे मैग्नीशियम या विटामिन के पूरक चाहिए, बहुत?

शायद ऩही। आप इन पोषक तत्वों को खाद्य पदार्थों से प्राप्त करने से बेहतर हैं। अध्ययन यह इंगित नहीं करते हैं कि पूरक रूप में मैग्नीशियम या विटामिन के लेना आपके हड्डी के स्वास्थ्य को बढ़ाएगा। इसके अलावा अधिकांश खाद्य पदार्थ जो विटामिन के और मैग्नीशियम में समृद्ध हैं, आपके स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे हैं।

विटामिन डी कैसे मदद करता है?

विटामिन डी आपके आंतों के पथ को कैल्शियम को खाद्य पदार्थों और आहार की खुराक से अवशोषित करने में मदद करता है। जब आपकी त्वचा सूरज की रोशनी के संपर्क में आती है तो आपका शरीर विटामिन डी बनाता है। मछली के तेल के अलावा स्वाभाविक रूप से इसमें कई खाद्य पदार्थ नहीं हैं, लेकिन दूध को विटामिन डी के साथ मजबूत किया जाता है। यह आहार आहार के रूप में भी उपलब्ध है, या तो अकेले या कैल्शियम के संयोजन में।

क्या मुझे सोडियम से बचना चाहिए?

शायद। अतिरिक्त सोडियम आपके मूत्र में उत्सर्जित कैल्शियम की मात्रा बढ़ाता है। एक डीएएसएच आहार (उच्च रक्तचाप रोकने के लिए आहार दृष्टिकोण) के बाद हड्डी के नुकसान को कम कर सकते हैं। लेकिन यह स्पष्ट नहीं है कि प्रभाव कम सोडियम खाने या अधिक पोटेशियम खाने के कारण है, जो कैल्शियम हानि से हड्डियों की रक्षा करता है।

अधिक प्रोटीन खाने से ऑस्टियोपोरोसिस के लिए मेरा जोखिम बढ़ जाएगा?

शायद ऩही। कुछ लोग मानते हैं कि बड़ी मात्रा में प्रोटीन (विशेष रूप से पशु प्रोटीन) खाने से आपके शरीर को आपकी हड्डियों से कैल्शियम छोड़ने का कारण बन जाएगा। लेकिन शोध अध्ययन से संकेत मिलता है कि आहार प्रोटीन भी कैल्शियम अवशोषण को बढ़ाता है, जो किसी भी कैल्शियम घाटे को अस्वीकार करता है।

आपको शायद प्रोटीन का सेवन बढ़ाने की जरूरत नहीं है क्योंकि अधिकांश लोगों को आहार से पर्याप्त मात्रा मिलती है, लेकिन अधिक प्रोटीन खाने से आपकी हड्डियों को चोट नहीं पहुंचीगी।

क्या मेरी हड्डियों के लिए शीतल पेय खराब हैं?

अवलोकन अध्ययन शीतल पेय के उच्च सेवन और ऑस्टियोपोरोसिस के लिए एक उच्च जोखिम के बीच एक सहसंबंध दिखाते हैं। कुछ लोगों का डर है कि कार्बोनेटेड कोला जैसे कुछ शीतल पेय में पाए जाने वाले कैफीन या फॉस्फोरिक एसिड के कारण हो सकता है, लेकिन दूध की बजाय शीतल पेय पीना लोगों की वजह से यह अधिक संभावना है। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि जब वे आपकी हड्डियों के लिए बुरा नहीं हो सकते हैं, तो शीतल पेय के पास कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं होता है।

_{सूत्रों का कहना है:}

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