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ग्रीस की आग तब होती है जब एक स्टोव, ओवन या फ्रायर पर तेल या तेल का संग्रह आग लगने के लिए पर्याप्त गर्म हो जाता है। जब तक यह आग लगती है तब तक स्टोव पर तेल के एक बर्तन का ट्रैक खोना आसान होता है। अलग-अलग तेलों पर विभिन्न तेल जलाते हैं ( फ्लैश प्वाइंट कहा जाता है), लेकिन किराने की दुकान में आप जो भी तेल खरीद सकते हैं वह आग पकड़ने में सक्षम है।
ग्रीस की आग बेहद खतरनाक होती है क्योंकि ईंधन स्रोत (तेल) एक तरल होता है, और यदि आप उस पर पानी स्प्रे करने का प्रयास करते हैं तो आसानी से छिड़काव होता है।
ग्रीस आग बहुत गर्म जलती है और जल्दी से रसोईघर के अलमारियाँ या अन्य ज्वलनशील क्षेत्रों में फैल सकती है।
रसोईघर में आग को रोकने के लिए आप सबसे महत्वपूर्ण बात कर सकते हैं। एनएफपीए की रिपोर्ट है कि अप्रयुक्त खाना पकाने घरेलू खाना पकाने की आग का मुख्य कारण है। स्टोव द्वारा रहें और आग के लिए तैयार रहें।
दूसरी तरफ, आग लगने के बाद: यदि आप तुरंत इसे बाहर नहीं निकाल सकते हैं, तो छोड़ दें। निवासियों के बाहर होने के बाद आग बुझाने की कोशिश करने के लिए चारों ओर चिपकना कुछ ऐसा नहीं है जब तक कि आप अग्नि विभाग नहीं हैं। फिर भी, मुझे आशा है कि आप उचित सुरक्षा उपकरण और प्रक्रियाओं का उपयोग कर रहे हैं।
कदम
- एक महान आग पर पानी का उपयोग न करें! ( टिप्स देखें) इमारत से हर किसी को निकालने शुरू करें। आग बहुत तेजी से फैल गईं और पीड़ितों को मिनटों में डूब सकती है। इमारत को खाली करने के बाद ही जलाएं।
- 911 पर कॉल करें । प्रतीक्षा करने का कोई कारण नहीं है, और यदि आप सहायता के बिना आग लगाना चाहते हैं तो आग विभाग हमेशा स्टेशन पर वापस जा सकता है।
- एक ग्रीस आग को परेशान करने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसे पैन ढक्कन से ढकना है। ग्लास ढक्कन से सावधान रहें; वे खुली लौ की चरम गर्मी से तोड़ सकते हैं।
- ग्रीस की आग को बेकिंग सोडा के साथ भी परेशान किया जा सकता है, लेकिन यह चाल करने के लिए बहुत सारे बेकिंग सोडा लेता है। बेकिंग सोडा आसानी से सुलभ होने तक, आमतौर पर ढक्कन को ढूंढना आसान होता है।
- एक शुष्क रासायनिक आग बुझाने वाला भी काम करेगा, लेकिन यह आपके रसोईघर और भोजन को दूषित कर देगा। कक्षा के आग बुझाने वाले यंत्र तेल और अन्य रसोई की आग लगाने के लिए उपलब्ध हैं, लेकिन वे आमतौर पर केवल वाणिज्यिक रसोई में पाए जाते हैं।
सुझाव:
- एक महान आग पर पानी मत डालो! इसे पर्याप्त दबाया नहीं जा सकता। तेल या तेल जलाने पर पानी डालने से आग बुझ नहीं जाएगी। यह केवल जलते तेल को छिड़कने का कारण बनता है, जिससे तेल की आग फैलती है।
- आग बाहर की कोशिश करने की कोशिश मत करो! जलते हुए तेल से भरे हुए बर्तन या पैन को ले जाने की कोशिश करना सिर्फ तेल की आग को फेंक देगा और छिड़काएगा।
- अग्नि निहित होने के बाद ही जलाएं या इमारत पूरी तरह से खाली हो जाती है। जल उपचार पर सलाह के लिए जला का इलाज कैसे करें पढ़ें।
- अगर कपड़े आग पर पकड़े जाते हैं; उन्हें बुझाने के लिए रोकें, ड्रोप, और रोल ।
> स्रोत:
> हॉल, जॉन आर जूनियर "होम खाना पकाने आग पैटर्न और रुझान।" जुलाई 2006. एनएफपीए ऑनलाइन । 20 नवंबर 2006