रेडियोधर्मी आयोडीन उपचार के लिए कम आयोडीन आहार

आयोडीन एक खनिज है जो कई शारीरिक प्रक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिनमें से एक थायराइड ग्रंथि में हार्मोन थायरोक्साइन का उत्पादन होता है। इष्टतम स्वास्थ्य के लिए, वयस्कों को एक दिन में लगभग 150 मिलीग्राम आयोडीन की आवश्यकता होती है। कुछ खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है, अधिकांश आयोडीन हमारे आहार में आयोडीनयुक्त नमक, डेयरी उत्पादों और ब्रेड से आता है।

हालांकि, कई थायराइड रोगियों के लिए जिन्हें रेडियोधर्मी आयोडीन उपचार की आवश्यकता होती है, इलाज से पहले कम-आयोडीन आहार आवश्यक है।

कम आयोडीन आहार चिकित्सा की प्रभावशीलता को बढ़ाता है क्योंकि आपके आहार में आयोडीन आपके थायराइड ग्रंथि को रेडियोधर्मी आयोडीन लेने से रोक सकता है। एक रेडियोधर्मी आयोडीन उपचार प्राप्त करने से एक से दो सप्ताह पहले कम-आयोडीन आहार के बाद आपके थायराइड आयोडीन को अधिक ग्रहणशील बनाता है।

कम आयोडीन आहार के बारे में सामान्य जानकारी

लो-आयोडीन आहार के बारे में ध्यान में रखने के लिए यहां कुछ महत्वपूर्ण जानकारी दी गई है।

• कम आयोडीन के सोडियम के साथ कुछ लेना देना नहीं है। किसी भी रूप में सोडियम ठीक है, जब तक यह आयोडीनयुक्त नमक के रूप में नहीं है। गैर-आयोडीनयुक्त नमक कम आयोडीन आहार के लिए ठीक है।
• दूध या दूध के उत्पादों की अनुमति नहीं है क्योंकि दूध आयोडीन पर ध्यान केंद्रित करता है, और आयोडीन मुक्त दूध पाने का कोई तरीका नहीं है। इसके अलावा, वाणिज्यिक दुग्ध मशीनों को अक्सर आयोडीन समाधान के साथ साफ किया जाता है, जैसे कंटेनर और गायों की टीट।
• अधिकांश वाणिज्यिक विटामिन की तैयारी में आयोडीन को एक आवश्यक पोषक तत्व के रूप में जोड़ा जाता है। लेबल्स को ध्यान से पढ़ें और सुनिश्चित करें कि कम आयोडीन आहार के बाद आप आयोडीन मुक्त विटामिन ले रहे हैं

• आपको लाल रंगों के साथ खाद्य पदार्थों से बचने की जरूरत है। समस्या लाल डाई एफडी और सी # 3 (एरिथ्रोसाइन) के लिए विशिष्ट है लेकिन अधिकांश खाद्य लेबल निर्दिष्ट नहीं करते हैं कि कौन से लाल रंगों का उपयोग किया जाता है, इसलिए सभी लाल रंगों से बचना बेहतर होता है।
• सुनिश्चित करें कि अन्य दवाओं में आमतौर पर लाल रंग से आयोडीन नहीं होता है। दवाओं के लिए, सबसे अच्छा स्रोत चिकित्सक का डेस्क संदर्भ (पीडीआर) है, जो स्पष्ट रूप से अवयवों को बताता है। उदाहरण के लिए, 0.5 माइक्रोग्राम आकार में रोकाल्ट्रोल ब्रांड कैल्सीट्रियल आहार के लिए अच्छा नहीं है क्योंकि इसमें एफडी और सी रेड # 3 होता है; हालांकि, 0.25 माइक्रोग्राम आकार में डाई नहीं होती है और कम-आयोडीन आहार के लिए सुरक्षित होती है। ड्रग्स डॉट कॉम में रेड डाई # 3 के साथ दवाओं की एक सूची भी है। हमेशा अपने चिकित्सक और फार्मासिस्ट से जांचें।

लो-आयोडीन आहार

अपने रेडियोधर्मी आयोडीन परीक्षण से पहले निर्देशित होने पर शुरू होने वाले निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बचें, और अपने रेडियोधर्मी आयोडीन उपचार पूरा होने तक जारी रखें।

• आयोडीनयुक्त नमक, समुद्री नमक (गैर-आयोडीनयुक्त नमक का उपयोग किया जा सकता है)।
• डेयरी उत्पादों (दूध, पनीर, क्रीम, दही, मक्खन, आइसक्रीम)
• अंडे के अंडे, पूरे अंडे और पूरे अंडे युक्त खाद्य पदार्थ
• समुद्री भोजन (मछली, शेलफिश, समुद्री शैवाल, केल्प)
• खाद्य पदार्थ जिनमें additives शामिल हैं: carrageen, agar-agar, algin, alginates
• ठीक और मकई वाले खाद्य पदार्थ (हैम, लोमड़ी, मक्का गोमांस, सायरक्राट)
• रोटी उत्पादों जिनमें आयोडेट आटा कंडीशनर होते हैं (आमतौर पर छोटी बेकरी की रोटी सुरक्षित होती है; इसे स्वयं को सेंकना या मत्ज़ो के साथ प्रतिस्थापित करना सबसे अच्छा है)
• खाद्य पदार्थ और दवाएं जिनमें लाल भोजन रंग होते हैं (किसी भी लाल रंग की दवाओं को बंद करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लें)। विशिष्ट खराब लाल डाई लाल डाई # 3 (एरिथ्रोसाइन) है। समस्या यह है कि अधिकांश घटक सूचियां आपको नहीं बताती हैं कि कौन सा लाल डाई का उपयोग किया जाता है।
• चॉकलेट (इसकी दूध सामग्री के लिए)
• गुड़
• सोया उत्पाद (सोया सॉस, सोया दूध, टोफू)

• कोई भी विटामिन या पूरक जिसमें आयोडीन (विशेष रूप से समुद्री शैवाल, केल्प और डल्स) होता है
• दूध चॉकलेट (डेयरी सामग्री के कारण)
• ब्लैकस्ट्रैप गुड़ (असुरक्षित गुड़िया ठीक है)

खाने में क्या है

कम-आयोडीन आहार पर सफलता की कुंजी आपके स्वयं के भोजन की तैयारी कर रही है।

आप गैर-आयोडीनयुक्त नमक और अंडे के साथ ब्रेड और बेक्ड माल बना सकते हैं, और स्वस्थ, स्वादिष्ट आहार के लिए अतिरिक्त आयोडीन के बिना मीट, सब्जियां और कुक्कुट तैयार कर सकते हैं।

अन्य खाद्य पदार्थ जो आप खा सकते हैं उनमें शामिल हैं:

• सभी ताजा और अनप्रचारित मांस, सब्जियां, और कुक्कुट
• सफेद अंडे
• डिब्बा बंद फल
• अनसाल्टेड पागल और अखरोट butters (मूंगफली, बादाम, आदि)
• गैर-आयोडीनयुक्त नमक के साथ पॉपकॉर्न
• सभी मसाले और वनस्पति तेल

थायराइड कैंसर उत्तरजीवी एसोसिएशन में कम-आयोडीन आहार पर कुछ उपयोगी दिशानिर्देश हैं, साथ ही 400 से अधिक व्यंजनों के साथ एक मुफ्त डाउनलोड करने योग्य "लो-आयोडीन कुकबुक" भी है।

से एक शब्द

रेस्तरां खाद्य पदार्थों से बचें क्योंकि यह निर्धारित करने का कोई उचित तरीका नहीं है कि कौन से रेस्तरां आयोडीनयुक्त नमक का उपयोग करते हैं।

लेकिन किसी भी ताजा मीट, ताजा मुर्गी, ताजा या जमे हुए सब्जियों, और ताजे फल से तैयार भोजन कम-आयोडीन आहार के लिए ठीक होना चाहिए, बशर्ते कि आप आयोडीन युक्त सामग्री जोड़ें।

इसके अलावा, एक उपयोगी पठन ब्लॉग "हमारा दो सप्ताह लो आयोडीन आहार साहसिक" है, जिसमें सहायक टिप्स और व्यंजन शामिल हैं।

> स्रोत:

> अमेरिकन थायराइड एसोसिएशन, लो-आयोडीन आहार सूचना पृष्ठ

> थायराइड कैंसर उत्तरजीवी एसोसिएशन