सनी के पास एक संपन्न कैरियर है, और उसने अल्सरेटिव कोलाइटिस के साथ रहते हुए किया
एक बलवान, उच्च ऊर्जा वाली खाद्य पदार्थ जिसने वायुसेना में सेवा करते हुए अपने प्रसारण करियर की शुरुआत की, सनी एंडरसन अपने पहले नाम तक रहता है। वह खाद्य नेटवर्क पर कई कार्यक्रमों का पसंदीदा मेजबान बन गया है, और अल्सरेटिव कोलाइटिस, सूजन आंत्र रोग (आईबीडी) के एक रूप के साथ रहने के दौरान यह सब कुछ किया है।
सनी के पाक संबंधी प्रभाव
सनी एंडरसन का खाना खाने का प्यार शुरुआती उम्र में शुरू हुआ और उसके माता-पिता ने उसे पोषित किया, जिसके साथ उसने दुनिया की यात्रा की, जबकि उसके पिता सेना में थे।
संयुक्त राज्य अमेरिका की सेना में उनके परिवार का लंबा इतिहास है, उनके पिता वियतनाम में सेवा कर रहे हैं और उनके दादा द्वितीय विश्व युद्ध में सेवा कर रहे हैं। उन्होंने दुनिया भर में रहने वाले विभिन्न स्थानों से अंतर्राष्ट्रीय प्रभाव उठाए, जो अक्सर उनके व्यंजनों में दिखाई देते थे। उसे क्या खड़ा करता है कि वह अक्सर अमेरिकी स्टेपल के साथ अंतरराष्ट्रीय स्वादों के अपने प्यार को जोड़ती है।
दिन के द्वारा रेडियो होस्ट, रात के कैटरर
टेक्सास के सैन एंटोनियो में हाईस्कूल स्नातक होने के बाद, सनी ने वायुसेना में प्रवेश किया। सेवा करते समय वह दक्षिण कोरिया के सियोल में तैनात थीं, जहां उन्होंने रेडियो पर अपना प्रसारण करियर शुरू किया था। अमेरिका लौटने पर, वह सैन एंटोनियो में वायु सेना समाचार एजेंसी के लिए एक संवाददाता, मेजबान और निर्माता के रूप में जारी रही। वायुसेना छोड़ने के बाद, वह सैन एंटोनियो, फोर्ट पोल्क, लुइसियाना, मोंटगोमेरी, अलबामा और डेट्रॉइट, मिशिगन में स्टेशनों सहित संयुक्त राज्य भर में रेडियो में काम करना जारी रखी।
रेडियो उसका दिन का काम था, लेकिन उसके पास दूसरी खान की एक खानपान व्यवसाय थी, सनी के स्वादिष्ट व्यंजन। खुद और उसके दोस्तों के लिए खाना पकाने के रूप में शुरू हुआ और मीडिया कार्यक्रमों के लिए खानपान, एक संपन्न व्यवसाय में वृद्धि हुई। एमेरिल लाइव पर एक अतिथि स्थान ने उसे रेडियो से टीवी में चलाया। सनी ने खाद्य नेटवर्क और पाक कला चैनल पर कई कार्यक्रमों में दिखाई दिया है, जिसमें हाउड द गेट ऑन माई प्लेट शामिल है ?, गोटा गेट इट, पाक कला के लिए पाक कला, और रसोई।
वह नियमित रूप से द राचाल रे शो पर भी दिखाई देती है और ओपरा के ओ पत्रिका के लिए एक खाद्य लेखक है।
कैसे अल्सरेटिव कोलाइटिस ने उसके करियर को प्रभावित किया
सनी ने 20 वर्षों तक खुद को क्या रखा है कि वह उस समय से, जब वह वायुसेना में सेवा कर रही थी, वह अल्सरेटिव कोलाइटिस के साथ रह रही थी। उन्होंने अपने आईबीडी के बारे में कुछ चुनिंदा कुछ बताए, जिनमें उन्होंने रेडियो और टीवी में बारीकी से काम किया, क्योंकि उन्हें कभी-कभी आवश्यकता होती थी। डिस्क जॉकी के रूप में, सनी को मुश्किल समय होता था अगर उसे फ्लेयर-अप होता था और उसे रेडियो पर रहने की आवश्यकता होने पर ध्वनि बूथ छोड़ने की आवश्यकता होती थी। "आप कुछ सहकर्मियों को बताते हैं, खासकर जब यह जाने की तात्कालिकता है, और आप रेडियो में हैं और आपको केवल 3 मिनट का गीत मिला है। आपको यह पता लगाना होगा कि गीत शुरू होने पर आप क्या करने जा रहे हैं बाहर निकलना, "सनी ने कहा। हालांकि, आम जनता को कभी भी उसकी हालत के बारे में पता नहीं था, या जब वह रसोई में खाना और मज़ा बनाती थी, तो उसे अपने आहार को ध्यान से प्रतिबंधित करना पड़ सकता था।
सनी को बहुत दृढ़ता से महसूस करना शुरू हुआ कि एक सेलिब्रिटी शेफ के रूप में, आम जनता के लिए आईबीडी के बारे में जागरूकता लाने की उनकी ज़िम्मेदारी थी। क्योंकि वह इतनी प्रसिद्ध है, वह अक्सर न केवल उत्पादों का समर्थन करने के लिए संपर्क करती थी, बल्कि विभिन्न गैर-लाभकारी संस्थाओं के लिए एक चैंपियन भी थी।
सनी ने अपने कर्मचारियों के साथ शब्द डाला कि वह उस बीमारी के संबंध में कुछ करने में रूचि रखती है जो उसके पास है - अल्सरेटिव कोलाइटिस। "मुझे अल्सरेटिव कोलाइटिस है। मुझे लगता है कि लोगों को इसके बारे में पता नहीं है। मैं लगातार लोगों को शिक्षित कर रहा हूं, एक-एक आधार पर," उसने कहा।
आईबीडी को एक बड़े क्षेत्र में लाने का अवसर क्रॉन्स और कोलाइटिस फाउंडेशन और जैनसेन बायोटेक, इंक। के संयोजन के साथ आईबीडी वाले लोगों के लिए आहार और पोषण वेबसाइट के रूप में आया था। गेट योर फुल कोर्स वेबसाइट मूलभूत जानकारी प्रदान करती है क्रॉन की बीमारी और अल्सरेटिव कोलाइटिस, पोषण संबंधी जानकारी और सनी सबसे अधिक प्रसिद्ध है: व्यंजनों पर।
सनी अब ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में रहती है, जहां वह अपनी कई बचाव बिल्लियों के साथ रहती है।
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