क्या थायराइड समस्याओं वाले लोग कृत्रिम स्वीटर्स से बचें?

चीनी विकल्प ऑटोम्यून्यून हाइपोथायरायडिज्म से जुड़े होते हैं

हाइपोथायरायडिज्म से प्रभावित लोगों को आम तौर पर चीनी के सेवन का प्रबंधन करने की सलाह दी जाएगी। ऐसा इसलिए है क्योंकि थायराइड ग्रंथि रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए है। यदि आपके रक्त शर्करा का स्तर बहुत अधिक है, तो आप इंसुलिन प्रतिरोध विकसित कर सकते हैं। यदि वे बहुत कम हैं, तो आप हाइपोग्लाइसेमिया विकसित कर सकते हैं।

इन तथ्यों को देखते हुए, कृत्रिम स्वीटनर के एक पैकेट के लिए चीनी विकल्प के रूप में पहुंचना उचित लगता है, है ना?

फिर से विचार करना। 2015 अंतर्राष्ट्रीय थायराइड कांग्रेस में प्रस्तुत एक रिपोर्ट के अनुसार, कृत्रिम स्वीटर्स का उपयोग हैशिमोतो की बीमारी के विकास से जुड़ा हुआ प्रतीत होता है , एक ऑटोम्यून्यून विकार जो अक्सर हाइपोथायरायडिज्म का कारण बनता है। इतने हड़ताली परिणाम थे कि जांचकर्ताओं ने इस बीमारी से पीड़ित लोगों में ऐसे किसी भी स्वीटर्स के उपयोग के खिलाफ सलाह दी थी।

चीनी कैसे थायराइड ग्लैंड को प्रभावित करता है

न्यू यॉर्क के माउंट सिनाई अस्पताल में जांचकर्ताओं द्वारा किए गए शोध ने 100 लोगों का मूल्यांकन किया जिन्हें हशिमोतो की थायराइडिसिस का सकारात्मक निदान किया गया था।

उन्होंने जो पाया वह था कि इस आबादी के भीतर कृत्रिम स्वीटर्स का उपयोग - मुख्य रूप से aspartame (समान, न्यूट्रसट) और sucralose (Splenda) - थायराइड उत्तेजक हार्मोन (टीएसएच) के उच्च स्तर के साथ सहसंबंधित। टीएसएच का बढ़ता उत्पादन थायराइड मंदी, या हाइपोथायरायडिज्म का संकेत है।

अध्ययन प्रतिभागियों में से 53 प्रतिशत ने आज प्रति कृत्रिम स्वीटनर के 3.5 पैकेट के बराबर उपयोग किया, जो हाशिमोतो (12 प्रतिशत) के बिना लोगों में चार गुणा दर देखी गई।

व्यक्तियों के इस समूह के भीतर, कृत्रिम स्वीटर्स का उपयोग करने के बाद बाद में तीनों में से दो ने अपने हाशिमोतो के पूर्ण उलटा प्रदर्शन किया था। उनके थायराइड एंटीबॉडी धीरे-धीरे सामान्य हो गए, और वे अपने हार्मोन प्रतिस्थापन दवा को रोकने में भी सक्षम थे।

कृत्रिम स्वीटर्स के अन्य प्रतिकूल प्रभाव

यह पहली बार नहीं है कि कृत्रिम स्वीटर्स को थायरॉइड डिसफंक्शन से जोड़ा गया है।

हमें किस शोध से पता चला है कि कुछ स्वीटर्स शारीरिक कार्यों में हस्तक्षेप करते हैं जो या तो हाशिमोतो जैसी स्थितियों को बढ़ाते या बढ़ाते हैं। उदाहरण के लिए:

• कुछ चीनी विकल्प आंत में जीवाणुओं के संतुलन को बदलने के लिए जाने जाते हैं, जिन्हें आंत माइक्रोबायम के साथ-साथ पेट और आंतों के पीएच स्तर के रूप में भी जाना जाता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में असंतुलन अक्सर प्रतिरक्षा रोग और ऑटोम्यून रोग के लिए एक ट्रिगर के रूप में कार्य करते हैं।
• Sucralose क्लोरीनयुक्त है। क्लोरीन एक्सपोजर को ऑटोम्यून्यून विकारों से भी जोड़ा गया है क्योंकि यह आपके आंतों के अधिकांश वनस्पतियों को नष्ट कर सकता है और एक विरोधाभासी प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है।

यहां तक ​​कि जब इसकी प्राथमिक उपयोगों में से एक की बात आती है - कैलोरी को नियंत्रित करने और वजन कम करने के लिए - कृत्रिम स्वीटर्स कम हो जाते हैं । जबकि वे निश्चित रूप से चीनी की सनसनी की नकल करने में सक्षम हैं, वे एक ही शारीरिक प्रतिक्रिया को ट्रिगर नहीं करते हैं।

ऐसा इसलिए है क्योंकि रक्त में चीनी की उपस्थिति एक बायोकेमिकल प्रतिक्रिया का कारण बनती है जो प्रभावी ढंग से बंद हो जाती है कि मस्तिष्क के उस क्षेत्र को भूख को नियंत्रित करना माना जाता है। कृत्रिम स्वीटर्स ऐसा नहीं करते हैं, और अधिकांश अध्ययनों ने निष्कर्ष निकाला है कि उनका उपयोग वजन घटाने से जुड़ा नहीं है। कुछ मामलों में, यह सिर्फ विपरीत है।

से एक शब्द

शोध के रूप में मजबूती के रूप में, यह सुझाव नहीं देना चाहिए कि अगर आपके पास गैर-ऑटोम्यून्यून से संबंधित हाइपोथायरायडिज्म है तो स्वीटर्स "टेबल से बाहर" हैं।

यह केवल हाशिमोतो के लोगों में से एक है कि यह प्रतिकूल प्रतिक्रिया देखी जाती है। इस प्रकार, जब किसी भी स्वीटनर के उपयोग की बात आती है, तो यह कृत्रिम या प्राकृतिक हो, तो संयम महत्वपूर्ण है।

यदि, दूसरी ओर, आपके पास हैशिमोतो है, कृत्रिम मिठास से बचें और अपनी चीनी का सेवन कम करें। आपको प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से भी बचना चाहिए, जिन्हें अक्सर चीनी के साथ पैक किया जाता है, और चीनी उत्पादों में आहार उत्पादों के बारे में स्पष्ट तरीके से अपना रास्ता तय करते हैं।

> स्रोत:

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