क्या नाइटशेड फूड्स गठिया के लिए खराब हैं?

क्या वे अधिक तीव्र गठिया के लक्षणों को ट्रिगर करते हैं?

नाइटशेड खाद्य पदार्थ गठिया को ट्रिगर करते हैं। यह कई साल पहले एक लोकप्रिय सिद्धांत था जब मुझे पहली बार गठिया से निदान किया गया था। निहितार्थ यह था कि यदि गठिया वाले लोगों ने नाइटशेड खाद्य पदार्थों से परहेज किया या उन्हें अपने आहार, दर्द और गठिया के अन्य लक्षणों से हटा दिया, तो कम हो जाएगा। यह गठिया दर्द के लिए एक असली समाधान के रूप में touted था। सिद्धांत इस दिन तक जारी रहता है, लेकिन हमने वर्षों से सीखा है कि नाइटशेड खाद्य पदार्थों से परहेज या उन्मूलन कुछ लोगों को दूसरों की तुलना में अधिक मदद करता है।

नाइटशेड फूड्स क्या हैं?

"नाइटशेड्स" पौधों की 2,800 से अधिक प्रजातियों को संदर्भित करता है जो रात की छाया में उगाए जाते हैं। पौधे पोलेमोनियल के वैज्ञानिक क्रम और पौधों के सोलानेसी परिवार से संबंधित हैं। नाइटशेड में कई सब्जियां शामिल हैं: आलू, टमाटर, मिठाई मिर्च, गर्म मिर्च, बैंगन, टमाटरिलोस, तामारिलोस, पेपिटोस, पिमेन्टोस, पेपरिका, और केयर्न मिर्च। गर्म मिर्च से बने गर्म सॉस को नाइटशेड माना जाता है। इसके अलावा, ग्राउंड चेरी, गार्डन हकलरीबेरी, नारंजिला, और यहां तक ​​कि तंबाकू भी नाइटशेड माना जाता है। (नोट: मीठे आलू, याम, और काली मिर्च रातोंरात के बीच शामिल नहीं हैं।)

क्यों नाइटशेड फूड्स गठिया गठिया हो सकता है?

नाइटशेड का अपमानजनक हिस्सा जो गठिया के साथ कुछ लोगों के लिए समस्या पैदा कर सकता है उसे एल्कोलोइड माना जाता है। नाइटशेड पौधों में चार प्रकार के एल्कालोइड हैं:

• स्टेरॉयड एल्कोलोइड (सबसे उल्लेखनीय सोलाइनिन)

• tropane alkaloids
• पायरोलिज़िडाइन अल्कोलोइड
• इंडोल alkaloids

स्टेरॉयड एल्कालोइड आमतौर पर नाइटशेड खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले एल्कोलोइड होते हैं। अन्य प्रकार के एल्कालोइडों का अधिक शोध किया गया है क्योंकि उनके पास दवा जैसी गुण हैं। Alkaloids स्पष्ट रूप से कैल्शियम चयापचय में हस्तक्षेप। एक सिद्धांत से पता चलता है कि नाइटशेड हड्डी से कैल्शियम निकालते हैं और इसे नरम ऊतक में जमा करते हैं।

एक और सिद्धांत यह है कि नाइटशेड प्रो-भड़काऊ पदार्थ हैं, शरीर में उत्तेजक प्रतिरक्षा और सूजन प्रतिक्रियाएं हैं।

सभी राक्षसों के पौधों की पत्तियों में निकोटिन होता है, लेकिन तम्बाकू की तुलना में बहुत कम मात्रा में होता है। कुछ विशेषज्ञों ने सुझाव दिया है कि नाइटशेड में निकोटीन की मात्रा अपरिहार्य है-बहुत नकारात्मक प्रभाव होने के लिए बहुत कम है जो गठिया में योगदान देगा। यह निष्कर्ष निकालना उचित है कि इन प्रतिस्पर्धी सिद्धांतों के साथ, यह पूरी तरह से समझ में नहीं आता है कि रातोंरात खाद्य पदार्थ गठिया को कैसे प्रभावित करते हैं, अगर बिलकुल भी। अधिकांश जानकारी सर्वेक्षण और रोगी प्रशंसापत्रों से आई है, मानव वैज्ञानिक अध्ययन नहीं।

अगर आप नाइटशेड फूड्स के प्रति संवेदनशील हैं तो कैसे जानें

हालांकि वहां कोई शोध नहीं हुआ है जो गठिया वाले लोगों पर नाइटशेड खाद्य पदार्थों के नकारात्मक प्रभाव की पुष्टि करता है, यह सुझाव दिया गया है कि कुछ लोगों को और भी खराब लक्षण हैं। कुछ शोधकर्ता और डॉक्टर 2 या 3 सप्ताह के लिए नाइटशेड खाद्य पदार्थों को खत्म करने की सलाह देते हैं ताकि यह देखने के लिए कि आपके गठिया के लक्षणों में सुधार हुआ है या नहीं। यहां तक ​​कि यदि आपके लक्षण बेहतर होते हैं, तब तक शोधकर्ता एक कनेक्शन साबित कर सकते हैं, संदेहियों का मानना ​​है कि आपका सुधार प्लेसबो प्रभाव के कारण है, जिससे नाइटशेड का उन्मूलन केवल इसलिए काम करता है क्योंकि आप इसे काम करने की उम्मीद करते हैं।

इसके अलावा, यदि लक्षण आपके लिए बेहतर होते हैं, तो यह खाद्य एलर्जी का संकेत हो सकता है।

एक उन्मूलन परीक्षण आपको चोट नहीं पहुंचाएगा और सिर्फ आपकी मदद कर सकता है। लेकिन, अपनी अपेक्षाओं को यथार्थवादी रखें। यह जानना असंभव है कि गठिया के लक्षणों को बेहतर बनाने के प्रयास में कितने लोगों ने अपने आहार से नाइटशेड को खत्म करने की कोशिश की है। हालांकि, यह मानना ​​उचित है कि यदि सफलता की बड़ी सहमति थी, तो हम जान जाएंगे।

से एक शब्द

चाहे आप नाइटशेड खाद्य पदार्थों को खत्म करना चुनते हैं या नहीं, आप पूरी तरह से ऊपर हैं। यदि आप कोशिश करना चुनते हैं, तो भोजन डायरी रखने के द्वारा इसे विधिवत करें। डायरी आपको खाने के लिए, आप अपने आहार से क्या हटाते हैं और कब, और अपने दर्द के स्तर या अन्य लक्षणों में किसी भी प्रवृत्ति को ध्यान में रखते हुए ट्रैक करने में मदद करेंगे।

कुछ खाद्य पदार्थों को खत्म करना आसान लगता है, लेकिन अपराधियों को पहचानना थोड़ा और जटिल है। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप अन्य कारकों के प्रभाव पर भी विचार करें, जैसे कि गतिविधि स्तर, थकान स्तर, दवा परिवर्तन, और आपके जीवन में अतिरिक्त तनाव। उदाहरण के लिए, किसी दिए गए दिन, अधिक तीव्र लक्षण आपके द्वारा खाए गए बैंगन परमेसन से अधिक गतिविधियों से संबंधित हो सकते हैं। यदि आप उन्मूलन के माध्यम से, एक नाइटशेड भोजन की पहचान करने में सक्षम हैं, जो आपको संदेह है कि आपके लिए समस्याग्रस्त है, तो यह देखने के लिए बाद में अपने आहार में फिर से पेश करें कि क्या लक्षण एक बार फिर खराब हो जाते हैं।

_{सूत्रों का कहना है:}

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