पालेओ डाइट - एक थायराइड चेतावनी

पालेओ और गुफाओं के आहार का एक पहलू थायराइड समस्याओं के लिए परेशानी हो सकती है

"पालेओ" शैली के खाने के कई पहलुओं में, खाद्य पदार्थों को खत्म करने सहित , जो अनाज और ग्लूकन जैसे सूजन को ट्रिगर कर सकते हैं, थायराइड रोगियों को लाभ पहुंचा सकते हैं, पालेओ शैली आहार के एक पहलू को अतिरिक्त चेतावनी की आवश्यकता होती है।

मुद्दा यह है कि अधिकांश पालेओ आहार आहार नमक और अधिकांश डेयरी उत्पादों से बचने की सलाह देते हैं। टेबल नमक और डेयरी उत्पाद कई अमेरिकियों के लिए आहार आयोडीन के आम स्रोत हैं।

हालांकि कोई भी इस बात से असहमत नहीं है कि कुछ डेयरी पर नमक का सेवन कम करने या वापस करने से स्वास्थ्य और वजन घटाने के लिए लाभ हो सकते हैं, आयोडीन टेबल नमक कई लोगों के लिए आयोडीन का एक प्रमुख स्रोत है, और आयोडीन उचित थायराइड समारोह के लिए आवश्यक है।

पालेओ आहार, जिसे "पैतृक भोजन" या "गुफागार आहार" के रूप में भी जाना जाता है, में अलग-अलग व्याख्याएं होती हैं, लेकिन वे आम तौर पर जोर देते हैं:

पालेओ आहार आमतौर पर उन खाद्य पदार्थों से बचने की सलाह देते हैं जो आम तौर पर सूजन, एलर्जी, खाद्य संवेदनाएं, और अन्य प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करते हैं, जिनमें निम्न शामिल हैं:

हाशिमोतो की बीमारी और कब्र की बीमारी जैसे थायराइड ऑटोम्युम्यूनिटीज सहित ऑटोम्युमिनिटी को नियंत्रित करने के लिए एंटी-भड़काऊ प्रोटोकॉल के हिस्से के रूप में ये आहार दिशानिर्देश तेजी से लोकप्रिय हो गए हैं

स्वीडन में किए गए एक हालिया अध्ययन के मुताबिक, दो साल की अवधि में संशोधित पालेओ आहार के मुताबिक महिलाओं ने "नॉर्डिक न्यूट्रिशन" दिशानिर्देश-आधारित आहार का पालन करने वाले अन्य विषयों की तुलना में हल्के से मध्यम आयोडीन की कमी का अनुभव किया, जो सिफारिश करता है:

स्वीडन के शोधकर्ताओं के एक समूह ने 2013 में अमेरिकन थायराइड एसोसिएशन की वार्षिक बैठक में इन परिणामों को प्रस्तुत किया। पालेओ डाइटर्स दुबला मांस, मछली, फल और सब्जियों पर केंद्रित उच्च प्रोटीन, उच्च वसा वाले, कम कार्बोहाइड्रेट आहार खा रहे थे, अंडे और पागल उन्होंने सभी लस, अनाज, सेम, परिष्कृत खाद्य पदार्थ, चीनी, नमक और सोडा को बाहर रखा।

दो साल के बिंदु पर पालेओ समूह के आयोडीन के स्तर में काफी कमी आई है। इसके अलावा, औसत टीएसएच स्तर 2 साल बाद बढ़े, और छह महीने के बाद पेलियो समूह में नि: शुल्क टी 3 स्तर कम हो गए, जबकि नॉर्डिक आहार समूह में नहीं थे।

आयोडीन की कमी के बारे में

इष्टतम थायराइड समारोह के लिए आयोडीन आवश्यक है। आयोडीन कच्ची सामग्री है - थायराइड ग्रंथि द्वारा उपयोग - थायराइड हार्मोन का उत्पादन करने के लिए। आयोडीन के बिना, हम थायराइड हार्मोन का उत्पादन नहीं कर सकते हैं।

एक गंभीर आयोडीन की कमी से हाइपोथायरायडिज्म हो सकता है, और यहां तक ​​कि विकासात्मक मस्तिष्क विकार और गंभीर गोइटर (थायराइड ग्रंथि का विस्तार) कम गंभीर आयोडीन की कमी हाइपोथायरायडिज्म, थायराइड वृद्धि, और हाइपरथायरायडिज्म से जुड़ा हुआ है।

स्पेक्ट्रम के दूसरे छोर पर, अत्यधिक आयोडीन का सेवन - गंभीर और मध्यम दोनों - हाइपोथायरायडिज्म और गोइटर से भी जुड़ा हुआ है, और हैशिमोतो की ऑटोम्यून्यून थायरॉइड बीमारी से भी बदतर है।

जबकि कई देशों में आयोडीन की कमी को समाप्त किया गया था (यूएस शामिल था) जहां नमक को आयोडीन किया गया था, आयोडीन के निम्न स्तर को तेजी से देखा जा रहा है, आहार के बढ़ते उपयोग के कारण जो जानबूझकर आयोडीनयुक्त नमक और आयोडीन युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थों को डेयरी से बाहर कर देते हैं। आयोडीन की कमी के बारे में और पढ़ें।

आपको क्या करना चाहिये?

पालेओ आहार स्वस्थ हो सकते हैं और सूजन को कम कर सकते हैं और वजन घटाने में मदद कर सकते हैं।

हालांकि, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आपको पर्याप्त आयोडीन मिल रहा है। यदि आप अपने आहार से आयोडीनयुक्त नमक और डेयरी उत्पादों को खत्म करते हैं, तो आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप एक मल्टीविटामिन ले रहे हैं जिसमें आयोडीन शामिल है, या आपके आहार में कुछ आयोडीन समृद्ध खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

कुछ आयोडीन समृद्ध, गैर-डेयरी खाद्य पदार्थों में से कुछ में शामिल हैं:

स्रोत: 83 वां वार्षिक अमेरिकी थायराइड एसोसिएशन, पोस्टर सत्र, अक्टूबर 2013