नौकरी आउटलुक, वेतन, और अधिक
एक पोषण विशेषज्ञ, जिसे कभी-कभी आहार विशेषज्ञ या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ भी कहा जाता है, एक स्वास्थ्य पेशेवर है, जो आमतौर पर आहार या संबंधित क्षेत्र में स्नातक की डिग्री लेता है। अध्ययन या विशेषज्ञता के किसी भी क्षेत्र के साथ जहां वास्तविक दुनिया के अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है, पोषण खुद को कई संभावित करियर पथों में उधार देता है, प्रत्येक के अपने अद्वितीय पुरस्कार और चुनौतियों के साथ।
हालांकि, पोषण के क्षेत्र में तीन मुख्य क्षेत्र हैं।
- नैदानिक : नैदानिक पोषण विशेषज्ञ, जैसा कि कोई उम्मीद कर सकता है, नैदानिक सेटिंग में काम करता है, अक्सर रोगियों और / या रोगियों के साथ-साथ अपने परिवारों के साथ, आहार रणनीतियों और पोषण संबंधी उपचारों का आकलन, डिजाइन और कार्यान्वयन करने के साथ-साथ एक-एक परिस्थितियों में भी। अक्सर इसका उद्देश्य किसी विशेष चिकित्सा मुद्दे को संबोधित करना है, जिसमें उच्च रक्तचाप , मधुमेह या मोटापे शामिल हो सकते हैं, हालांकि नैदानिक पोषण विशेषज्ञों को ऐसी परिस्थितियों में कार्रवाई की योजना के साथ आने के लिए भी कहा जाता है जहां केमोथेरेपी जैसे उपचार प्रोटोकॉल, रोगी के प्रभाव को प्रभावित करता है समग्र भोजन या विशेष खाद्य संवेदना पैदा करता है।
- समुदाय : स्कूल, सामुदायिक स्वास्थ्य क्लीनिक और मनोरंजक केंद्र, स्थानीय, राज्य, और संघीय सरकारी एजेंसी कार्यक्रम, और स्वास्थ्य रखरखाव संगठन (एचएमओ) कुछ ऐसे स्थान हैं जहां आपको पोषण विशेषज्ञ और आहार क्षमता वाले इस क्षमता में काम करने की संभावना है। अक्सर, इन सेटिंग्स में, विशिष्ट उपसमूह (बच्चे, बुजुर्ग, जोखिम वाले परिवार) और उनकी विशिष्ट आवश्यकताओं को विशिष्ट पोषण संबंधी मुद्दों को हल करने के लिए डिज़ाइन किए गए कार्यक्रमों में लक्षित होते हैं। उदाहरण के लिए, जब अमेरिकी कृषि विभाग और हीथ और मानव सेवाओं ने नवीनतम वैज्ञानिक डेटा के आधार पर संशोधित आहार दिशानिर्देशों का अनावरण किया, तो यह समुदाय आधारित पोषण विशेषज्ञों और आहारविदों का काम है, जो प्रभावों को समझाने, जनता को शिक्षित करने और कार्रवाई की योजनाओं को लागू करने के लिए है। नए लक्ष्यों को प्राप्त करना।
- प्रबंधन : संस्थान, जो कर्मचारियों, मरीजों और / या जनता को खिलाने के लिए बड़े पैमाने पर खाद्य सेवा संचालन पर निर्भर करते हैं, इन सुविधाओं के प्रदर्शन को प्रबंधित और अनुकूलित करने में सहायता के लिए पोषण विशेषज्ञों और आहार विशेषज्ञों की आवश्यकता होती है। जिम्मेदारियों में नुस्खा परीक्षण, मेनू योजना, खाद्य सोर्सिंग, और दीर्घकालिक बजट शामिल हो सकते हैं, सभी स्वास्थ्य और पोषण के लिए नवीनतम मानकों और सिफारिशों को पूरा करने के लक्ष्य के साथ।
पोषण विशेषज्ञों के लिए शैक्षिक आवश्यकताएं
पोषण विशेषज्ञ बनने की न्यूनतम आवश्यकता स्नातक की डिग्री है, (कॉलेज के चार साल)। कुछ पोषण विशेषज्ञों के पास मास्टर डिग्री होती है, जो कुछ उच्च स्तरीय या प्रबंधन पदों की आवश्यकता हो सकती है। ब्यूरो ऑफ लेबर स्टैटिस्टिक्स (बीएलएस) के मुताबिक, अमेरिका में पोषण विशेषज्ञों के लिए लगभग 279 स्नातक कार्यक्रम हैं, और लगभग 18 मास्टर कार्यक्रम जो अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन के आयोग द्वारा मान्यता विज्ञान पर मान्यता प्राप्त हैं। स्नातक कार्यक्रमों में डाइटेटिक्स, खाद्य पदार्थ, और पोषण, खाद्य सेवा प्रणाली प्रबंधन, अन्य लोगों के बीच प्रमुख शामिल हैं। गंभीर coursework पोषण, मनोविज्ञान, रसायन शास्त्र, और जीवविज्ञान शामिल हैं।
लाइसेंस और प्रमाणन
कुछ राज्यों को पोषण विशेषज्ञ के रूप में अभ्यास करने के लिए लाइसेंस की आवश्यकता होती है। इसके अतिरिक्त, "पंजीकृत आहार विशेषज्ञ" की स्थिति पर्यवेक्षित इंटर्नशिप और अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन के आहार पंजीकरण पर आयोग द्वारा प्रशासित प्रमाणन परीक्षा को पूरा करके हासिल की जा सकती है।
इस प्रमाणीकरण को अभ्यास करने की आवश्यकता नहीं है लेकिन कुछ नियोक्ताओं द्वारा अतिरिक्त गुणवत्ता नियंत्रण के रूप में इसे प्राथमिकता दी जा सकती है।
नौकरी का दृष्टिकोण
ब्यूरो ऑफ लेबर स्टैटिस्टिक्स के मुताबिक, 2014-2024 से पोषण विशेषज्ञों के लिए नौकरी की वृद्धि लगभग 16 प्रतिशत होने का अनुमान है, बीएलएस के मुताबिक, एक गति जो औसत से काफी तेज है।
अधिकांश पोषण विशेषज्ञ अस्पतालों, नर्सिंग होम, दीर्घकालिक देखभाल सुविधाओं या चिकित्सा कार्यालयों में काम करते हैं। अन्य पोषण विशेषज्ञ सार्वजनिक स्वास्थ्य या सरकारी संस्थानों (सुधार सुविधाओं, विश्वविद्यालयों आदि) में काम करते हैं। इसके अतिरिक्त, कुछ पोषण विशेषज्ञ विशेष खाद्य सेवाओं में काम करते हैं, जो निगम हैं जो सुविधाएं और विश्वविद्यालयों को आहार और पोषण योजना और सेवाएं प्रदान करते हैं।
वेतन
बीएलएस के अनुसार, इन पेशेवरों ने 2014 में $ 56, 9 50 का औसत वेतन अर्जित किया। शीर्ष 10 प्रतिशत ने $ 79,840 से अधिक अर्जित किया, जबकि नीचे 10 प्रतिशत $ 35,040 से कम लाया। संभावित आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ कैलिफ़ोर्निया जाने पर विचार कर सकते हैं, क्योंकि सैन फ्रांसिस्को, वैलेजो और सैलिनास के महानगरीय क्षेत्र बहुत अच्छे भुगतान करते हैं।