हम सभी चाहते हैं कि हमारे बच्चों के लिए सबसे अच्छा क्या है, जिसमें किसी भी नुकसान या असुविधा को रोकना शामिल है। और इसमें खाद्य एलर्जी शामिल है। डरावनी खाद्य एलर्जी को रोकना नहीं चाहेगा? लेकिन इस बात पर विचार कि हम अपने बच्चों को नए खाद्य पदार्थों में कैसे उजागर करते हैं, हाल ही में बदल गए हैं।
एलर्जी को रोकने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों से बचने का पुराना विचार नए शोध के साथ बदल दिया गया है, जिसने शुरुआती छोटे एक्सपोजर दिखाए हैं, वास्तव में खाद्य एलर्जी को रोक सकते हैं ।
तो आइए चर्चा करें कि खाद्य एलर्जी को रोकने के लिए आपके बच्चे को क्या खाना चाहिए।
गर्भावस्था
हम जन्म से पहले भी बहुत शुरुआत में शुरू करते हैं। शोध से गर्भवती महिलाओं को गाय के दूध प्रोटीन, सोया, अंडे, गेहूं, मूंगफली / पेड़ के नट और मछली / शेलफिश जैसे आहार में अत्यधिक एलर्जिनिक खाद्य पदार्थों को सीमित करने की आवश्यकता नहीं दिखती है। यह भी पाया गया है कि गर्भावस्था के दौरान इन खाद्य पदार्थों से बचने और बच्चे में खाद्य एलर्जी की घटनाओं के बीच कोई संबंध नहीं है।
नवजात शिशु: स्तनपान बनाम फार्मूला
एक बच्चे के जन्म के बाद, स्तनपान को एलर्जी को रोकने के लिए पोषण का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। पहले चार से छह महीने के लिए विशेष रूप से स्तनपान कराने की सिफारिश की जाती है। हालांकि, अगर स्तनपान एक विकल्प नहीं है, तो एक हाइड्रोलाइज्ड फॉर्मूला एक विकल्प हो सकता है।
चार से छह महीने: ठोस परिचय
पिछली सिफारिशों ने मूंगफली, अंडे, सोया, मछली, पनीर और दही जैसे खाद्य पदार्थों को शुरू करने के खिलाफ चेतावनी दी थी।
हालांकि, नई सिफारिशें अन्यथा समर्थन करती हैं। जब एक बच्चा ठोस खाद्य पदार्थ खाने शुरू करने के लिए तैयार होता है (जब वे समर्थन के साथ बैठ सकते हैं और अच्छे सिर और गर्दन नियंत्रण कर सकते हैं), तो एक समय में नए खाद्य पदार्थों को पेश करना बुद्धिमानी है। इसके अलावा, केवल एक ही घटक खाद्य पदार्थ, जैसे कि मीठे आलू या शिशु चावल अनाज, को एक बच्चे को दिया जाना चाहिए, और अधिक नए खाद्य पदार्थों को शुरू करने के बीच तीन से पांच दिनों का इंतजार करना चाहिए, जैसे निम्न:
- मूंगफली। अमेरिकी एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स ने सिफारिश की है कि मूंगफली एलर्जी को रोकने के लिए चार और 11 महीने की उम्र के बीच "मूंगफली युक्त उत्पादों" पेश किए जाएंगे। इसका मतलब यह नहीं है कि हमारे 4 महीने के एक मूंगफली के मक्खन को चम्मच, बल्कि मूंगफली के पाउडर (जैसे कि पीबी 2 पाउडर मूंगफली का मक्खन) में एक और भोजन में मिलाकर पहले से ही स्वीकार्य पाया जा सकता है। घुटने के जोखिम के कारण ठोस नटों से बचा जाना चाहिए।
- गाय का दूध। हालांकि 12 महीने के बाद तक गाय के दूध को तरल के रूप में पेश करने की प्रतीक्षा करने की अभी भी सिफारिश की जाती है, गाय के दूध को दही या पनीर के रूप में पेश किया जा सकता है। छोटी मात्रा के साथ शुरू करें और बढ़ो जब आपका बच्चा बढ़ता है।
- अंडे। अंडों को पेश करने के लिए 12 महीने बाद तक इंतजार करने की कोई आवश्यकता नहीं है। अंडे प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं और कई अन्य आवश्यक विटामिन होते हैं। फिर, छोटी मात्रा में शुरू करें और धीरे-धीरे बढ़ो क्योंकि आपका बच्चा विकसित होता है।
एक समय में एक खाद्य पदार्थ पेश करना
नए खाद्य पदार्थों को सुरक्षित रूप से पेश करने का तरीका समझना मुश्किल हो सकता है, इसलिए यहां आपकी सहायता करने के लिए एक त्वरित समयरेखा है:
- दिन 1: नए भोजन के आधे से एक चम्मच फ़ीड करें। चार घंटे के लिए किसी भी प्रतिक्रिया के लिए देखो। प्रतिक्रियाओं में कोली दर्द, उल्टी या लगातार थूकना, दस्त, सूजन, या ठंढ मल शामिल हो सकती है। यदि कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो चार घंटे बाद नए भोजन की थोड़ी बड़ी सेवा दें और प्रतिक्रियाओं के लिए देखना जारी रखें। दोबारा, यदि कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो अपने बच्चे को भोजन की सेवा करने वाले दो चम्मच दें। (कुल मिलाकर, आप अपने बच्चे को पहले दिन के दौरान तीन बार नया खाना दिया होगा।) नोट: शिशुओं में एनाफिलैक्सिस दुर्लभ है। लक्षण आमतौर पर एक्सपोजर के कुछ मिनटों के भीतर दिखाई देते हैं और जीवन खतरनाक हो सकते हैं। तत्काल चिकित्सा ध्यान जरूरी है।
- दिन 2: एक्जिमा या हाइव्स, परेशान नींद पैटर्न, चिड़चिड़ाहट, और अन्य एलर्जी के लक्षण जैसे त्वचा की जलन जैसी देरी प्रतिक्रियाओं की निगरानी करें।
- दिन 3: यदि कोई देरी प्रतिक्रिया नहीं देखी जाती है, तो वही भोजन दिया जा सकता है। पहले दिन दिए गए की तुलना में थोड़ी बड़ी मात्रा का उपयोग करें। तीन फीडिंग के बीच चार घंटे की खिड़की का उपयोग करके, एक ही भोजन समय का उपयोग करें। इस दिन के आखिरी एक्सपोजर के दौरान, आपका बच्चा उतना ही नया खाना खा सकता है जितना वह चाहता है। (फिर, कुल मिलाकर, आप दिन के दौरान तीन बार अपने बच्चे को नया भोजन देंगे।)
- दिन 4: यह दूसरा निगरानी दिन है। कोई भी नया खाना नहीं खाया जाना चाहिए। असुविधा या एलर्जी प्रतिक्रिया के किसी भी संकेत या लक्षण के लिए देखें।
यदि कोई लक्षण नहीं देखा जाता है, तो यह मानना सुरक्षित है कि आपका बच्चा इस भोजन के लिए एलर्जी नहीं है। यदि किसी भी स्तर पर कोई प्रतिक्रियाएं हैं, तो तुरंत अपने बच्चे को भोजन खिलााना बंद करें और फिर किसी अन्य नए खाद्य पदार्थ को पेश करने से पहले 24 से 48 घंटे तक प्रतीक्षा करें।
खाद्य एलर्जी के लिए उच्च जोखिम
खाद्य एलर्जी विकसित करने वाले अन्य लोगों की तुलना में कुछ व्यक्तियों को अधिक जोखिम होता है। चूंकि खाद्य एलर्जी में आनुवंशिक घटक होता है, एक भाई या माता-पिता के साथ बच्चे जिनके पास खाद्य एलर्जी होती है, उन्हें विकसित करने के अन्य लोगों की तुलना में अधिक जोखिम होता है। इन बच्चों के साथ, ऐसा माना जाता है कि एलर्जिनिक खाद्य पदार्थों को अभी भी चार से 11 महीनों के बीच पेश किया जाना चाहिए, लेकिन उच्च सतर्कता और अधिक देखभाल के साथ। इन खाद्य पदार्थों को घर पर पेश किया जाना चाहिए, डेकेयर सेटिंग में नहीं।
अन्य सावधानी बरतनी चाहिए। उदाहरण के लिए, नए खाद्य पदार्थों को पेश करते समय, बच्चे को भोजन खाने से पहले त्वचा पर प्रतिक्रियाओं की जांच करना सहायक होता है। सबसे पहले, इसे बच्चे के गाल के बाहर ब्रश करके शुरू करें और लाली की जांच के लिए 20 मिनट का इंतजार करें। यह आपके बच्चे को खाना खाने की अनुमति देने से पहले भी बुद्धिमान हो सकता है। इसके बाद, इसे अपने बच्चे के होंठ की बाहरी सीमा (मुंह में नहीं) पर ब्रश करने का प्रयास करें। बच्चे को खाना खिलाए जाने से पहले 20 मिनट के लिए लाली या जलन के संकेतों का निरीक्षण करें।
यदि आपके बच्चे को खाद्य एलर्जी के लिए उच्च जोखिम है, तो किसी भी ठोस खाद्य पदार्थ को पेश करने से पहले अपने बाल रोग विशेषज्ञ या एलर्जी से परामर्श करना बुद्धिमानी है।