सौभाग्य से, जब ज्यादातर बच्चों को दस्त मिलता है, तो यह एक वायरस के कारण होता है और वे जल्दी से 5 से 7 दिनों में बेहतर हो जाते हैं। यहां तक कि अधिक गंभीर वायरल संक्रमण आमतौर पर केवल निर्जलीकरण का कारण बनते हैं, जिसका इलाज अस्पताल में उपचार के कुछ दिनों के साथ किया जा सकता है।
ऐसा लगता है कि हम इन दिनों दस्त के कारण के रूप में खाद्य विषाक्तता के अधिक से अधिक मामलों के बारे में सुन रहे हैं, हालांकि, एस्चेरीचिया कोलाई के प्रकोप सहित।
सीडीसी के मुताबिक, एस्चेरीचिया कोलाई ओ 157: एच 7 संयुक्त राज्य अमेरिका में हर साल लगभग 2,000 अस्पताल में 30,000 से अधिक अस्पताल में भर्ती कराती है, और 30 मौतें होती है।
एस लक्षण
यद्यपि ये संक्रमण खाद्य विषाक्तता के अन्य कारणों के समान नहीं हैं, माता-पिता को ई कोलाई ओ 157: एच 7 संक्रमण के लक्षणों से अवगत होना चाहिए, जिनमें निम्न शामिल हो सकते हैं:
- गैर-खूनी दस्त जो कुछ दिनों के बाद खूनी दस्त हो जाता है
- पेट दर्द जो आता है और चला जाता है (दर्द को कुचल)
- कम ग्रेड बुखार (101˚ एफ से कम), हालांकि बुखार आमतौर पर खूनी दस्त होने के बाद बुखार जाता है, और कुछ लोगों को बुखार नहीं होता है
- उल्टी
- चिड़चिड़ापन
यदि आप सोचते हैं कि आपके बच्चे को ई कोलाई संक्रमण का कोई लक्षण है तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ को देखें।
क्या यह ई कोलाई है ?
लेकिन आप कैसे जानते हैं कि आपके बच्चे के पास ई कोलाई संक्रमण है और एक साधारण पेट वायरस या अन्य संक्रमण नहीं है?
एक महत्वपूर्ण सुराग यह हो सकता है कि आपके बच्चे को हाल ही में ई कोलाई बैक्टीरिया के स्रोत के संपर्क में लाया गया था।
क्या आपके बच्चे के लक्षण पेटेंट चिड़ियाघर आदि में खेतों के जानवरों या जानवरों के संपर्क में आने के बाद लगभग 3 से 4 दिन (ऊष्मायन अवधि) शुरू हो गए थे?
या क्या आपके बच्चे ने हाल ही में कच्चे दूध पीते हैं या एक अंडरकेक्ड हैमबर्गर खाते हैं, जिसे हाल ही में याद किया गया था, या कुछ अन्य उच्च जोखिम वाले भोजन?
हीमोलाइटिक यूरीमिक सिंड्रोम
हेमोलिटिक यूरेमिक सिंड्रोम या एचयूएस ई कोलाई ओ 157: एच 7 की जटिलता है जिसमें हेमोलिटिक एनीमिया (एक कम लाल रक्त कोशिका गिनती), थ्रोम्बोसाइटोपेनिया (एक कम प्लेटलेट गिनती), और गुर्दे की विफलता (गुर्दे की क्षति) शामिल है।
एचयूएस के लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:
- एनीमिया की वजह से थक लग रहा है
- थ्रोम्बोसाइटोपेनिया के कारण रक्तस्राव
- गुर्दे की विफलता के कारण पेशाब में कमी, एडीमा (सूजन), और वजन बढ़ गया
ये लक्षण ई कोलाई ओ 157 के साथ लगभग 10% लोगों में शुरू होते हैं: एच 7 संक्रमण दस्त होने शुरू होने के 2 से 14 दिनों के बाद संक्रमण।
हैरानी की बात है कि दस्त के लिए एंटीबायोटिक्स के साथ इलाज किया जा रहा है एचयूएस के विकास के लिए एक जोखिम कारक है।
ई कोलाई प्रकोप
ई कोलाई आम तौर पर लोगों और जानवरों की आंतों में रहता है और जब इस बैक्टीरिया से भोजन या पानी दूषित हो जाता है तो प्रकोप हो सकता है।
ई कोलाई प्रकोप के कुछ स्रोतों में शामिल हैं:
- अंडरक्यूड मांस
- अनचाहे दूध, रस, या साइडर
- कच्ची सब्जियां, अल्फाल्फा अंकुरित, क्लॉयर अंकुरित, और फल जो दूषित पानी में उगाए या धोए गए थे
- दूषित पेयजल, झीलों, या स्विमिंग पूल
- वे लोग जो बाथरूम का उपयोग करने या डायपर बदलने के बाद अच्छी तरह से हाथ नहीं धोते हैं
- पेटिंग चिड़ियाघर
रिकॉल और दूषित खाद्य पदार्थ भी एक स्रोत या ई कोलाई प्रकोप हैं, जिनमें चिपोटेल (2015), ग्राउंड बीफ (2014), कच्चे नेस्ले टोल हाउस कुकी आटा (जून 200 9), जमे हुए पिज्जा (2007), टैको बेल (2006), और ताजा पालक (2006)।
सूत्रों का कहना है:
Tserenpuntsag एट अल। हेमोलिटिक उरेमिक सिंड्रोम जोखिम और एस्चेरीचिया कोलाई ओ 157: एच 7। उभरते संक्रामक रोग। वॉल्यूम। 11, संख्या 12, दिसंबर 2005
स्कैलन एट अल। खाद्य पदार्थों की बीमारी संयुक्त राज्य अमेरिका के प्रमुख रोगजनकों में अधिग्रहित की गई। इमर्ज संक्रमण डिस्क 2011 जनवरी
सीडीसी। एस्चेरीचिया कोलाई ओ 157: एच 7।