हम कर्क्यूमिन या हल्दी और डिम्बग्रंथि के कैंसर के बारे में क्या जानते हैं? हल्दी क्या है, और शोध क्या कहता है?
Curcumin क्या है?
Curcumin या हल्दी (Curcuma लांग) अदरक परिवार, Zingiberaceae से संबंधित एक पौधे है, जो मुख्य रूप से दक्षिण एशिया में पाया जाता है। यदि आप इसे विकसित करने की कोशिश कर रहे थे, तो 70 एफ से 85 एफ की सीमा में बहुत सारे पानी और तापमान की आवश्यकता होती है।
इसे इंडोनेशिया और मलेशिया में कुछ एशियाई देशों के साथ-साथ कुनीट में हल्दी या पसुपु के नाम से भी जाना जाता है। इसे रंगीन एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया गया है और यह कई वाणिज्यिक करी पाउडर में एक घटक है।
प्राकृतिक पोषक तत्व तैयारी
तो, इसे आम तौर पर कैसे तैयार किया जाना चाहिए, और यह क्यों महत्वपूर्ण है? पौधे का तने कई घंटों तक उबला हुआ है, फिर गर्म ओवन में सूख जाता है और फिर जमीन को एक गहरे नारंगी-पीले पाउडर में डाल दिया जाता है। Curcumin आमतौर पर करी और सरसों में एक मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है और लंबे समय से इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए जाना जाता है। जहां तक स्वाद, हल्दी तेज और कड़वा होता है और अदरक की तरह मीठे की बजाय एक मिट्टी का मिर्च स्वाद होता है। यह जानना मूल रूप से महत्वपूर्ण है कि क्या आप एक गोली फार्म लेने के विरोध में अपने आहार में हल्दी शामिल करने का निर्णय लेते हैं। प्राकृतिक पोषक तत्वों के अधिकांश मामलों में, आमतौर पर एक शुद्ध संस्करण के बजाय पूरे पौधे के साथ सभी प्राकृतिक पदार्थों को शामिल करना पसंद किया जाता है क्योंकि ये अन्य घटक मुख्य घटक, हल्दी, अपनी नौकरी करने में मदद कर सकते हैं।
उदाहरण के लिए, जापान में, कर्क्यूमिन एक बहुत ही लोकप्रिय चाय के रूप में होता है, जिसे योकन चाय कहा जाता है, और उस देश में डिम्बग्रंथि के कैंसर की घटनाएं बहुत कम होती हैं।
Curcumin के औषधीय उपयोग
पारंपरिक चीनी दवा और आयुर्वेदिक दवा में, विभिन्न प्रकार की बीमारियों के लिए कर्क्यूमिन उपचार का हिस्सा रहा है । इसे अक्सर कटौती, जलन, चोट, और सामान्य त्वचा देखभाल में एंटीसेप्टिक के रूप में प्रयोग किया जाता है।
इसका उपयोग पाचन विकारों और जिगर की समस्याओं के इलाज के लिए भी किया जाता है। यह दंत चिकित्सा देखभाल के लिए भी आवश्यक माना जाता है क्योंकि इसमें फ्लोराइड होता है। कुछ एशियाई देशों में, पाचन समस्याओं के साथ मदद करने के लिए कर्क्यूमिन को आहार पूरक के रूप में लिया जाता है क्योंकि यह पित्ताशय की थैली खाली करने में सहायता के लिए पित्त का उत्पादन करने के लिए जाना जाता है।
शोधकर्ताओं ने कैंसर के खिलाफ लड़ने में मदद के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली के सक्रियण को नियंत्रित कर सकते हैं, इस प्रभाव की जांच करना जारी रखता है। वास्तव में, पिछले कई वर्षों में, कई औषधीय गुणों पर कई शोध पत्र प्रकाशित किए गए हैं, जिनमें से कई ने कैंसर देखभाल पर ध्यान केंद्रित किया है।
कैंसर अनुसंधान में Curcumin
अमेरिकन एसोसिएशन फॉर कैंसर रिसर्च की 2007 की बैठक में एक इन-विट्रो कैंसर शोध अध्ययन में निष्कर्ष निकाला गया कि डिम्बग्रंथि आधारित थेरेपी डिम्बग्रंथि कैंसरोमा वाले मरीजों में आकर्षक हो सकती है। एक इन-विट्रो अध्ययन वह है जिसमें टेस्ट ट्यूबों का अध्ययन करने के लिए उपयोग किया जाता है। विशिष्ट कोशिकाओं को कैंसर कोशिकाओं की तरह लक्षित किया जाता है, और यह देखने के लिए अध्ययन किया जाता है कि एक दवा या पोषक तत्व कोशिकाओं को कैसे प्रभावित करता है। दो अतिरिक्त इन-विट्रो अध्ययनों से पता चलता है कि केमो और कर्क्यूमिन एक साथ दिए जाने पर डिम्बग्रंथि के कैंसर कोशिकाओं में दवा प्रतिरोध कम हो गया था। 2016 में, डिर्क में डिम्बग्रंथि के कैंसर कोशिकाओं में प्रोग्राम किए गए सेल मौत (एपोप्टोसिस) को प्रेरित करके, सामान्य कोशिकाओं को छोड़कर, कर्क्यूमिन डिम्बग्रंथि के कैंसर कोशिकाओं के साथ स्वयं कहता है।
इस प्रकार दृष्टिकोण आशावादी दिखाई देता है; हालांकि, विशेष रूप से मनुष्यों में अतिरिक्त अध्ययन आयोजित किए जाने की आवश्यकता है।
कैंसर विरोधी कैंसर के प्रभाव के अलावा, कर्क्यूमिन एक दर्द निवारक के रूप में कार्य करता है क्योंकि यह जिस तरह से काम करता है वह एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में होता है। विशेष रूप से, यह कॉक्स-2 एंजाइम को रोकता है, जो दर्द निवारण और कैंसर विरोधी कैंसर दोनों का लक्ष्य रहा है।
Curcumin: प्राइम टाइम के लिए तैयार?
अंत में, कई पशु और प्रयोगशाला अध्ययन कैंसर के एंटी-कैंसर गुणों और कैंसर के दर्द नियंत्रण में उपयोगीता के साथ-साथ एक संभावित निवारक एजेंट की रिपोर्ट करते हैं। हालांकि, कर्क्यूमिन के नियमित उपयोग का समर्थन करने के लिए बहुत विश्वसनीय सबूत हैं क्योंकि केवल कुछ नैदानिक परीक्षण पूरे किए गए हैं।
जब तक कि अधिक मानव नैदानिक परीक्षण curcumin के प्रभाव को माप नहीं सकते हैं, दुर्भाग्य से, कम जीवन खतरनाक स्थितियों के लिए यह सिर्फ एक दिलचस्प घरेलू उपाय बनी हुई है। दूसरी ओर, यह एक एजेंट है जो कई अन्य विकल्पों या पूरक एजेंटों की तुलना में कुछ वादा करता है जो अप्रभावी साबित हुए हैं। इसमें एक बड़ा अंतर है।
हमेशा की तरह, क्योंकि हमेशा प्रतिकूल दवाओं की बातचीत की संभावना होती है जो मुख्यधारा के उपचार संबंधी उपचारों की जटिलताओं या कम प्रभावशीलता का कारण बन सकती है, हमेशा किसी भी पूरक को शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श लें। कैंसर उपचार के दौरान विटामिन और खनिज की खुराक के बारे में और जानें।
> स्रोत:
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