आपके कम कोलेस्ट्रॉल आहार में बहुत अधिक फाइबर

घुलनशील फाइबर आपके कोलेस्ट्रॉल के अनुकूल आहार में एक महत्वपूर्ण घटक हो सकता है। वास्तव में, राष्ट्रीय कोलेस्ट्रॉल शिक्षा कार्यक्रम अनुशंसा करता है कि आपको सब्जियों, फलों, फलियां, और पूरे अनाज जैसे खाद्य पदार्थों से इस स्वस्थ पोषक तत्व को प्राप्त करने के लिए दिन में घुलनशील फाइबर के 10 से 25 ग्राम के बीच कहीं भी उपभोग करना चाहिए। चूंकि ज्यादातर लोग अपनी सामान्य दैनिक खपत के माध्यम से इस सिफारिश को पूरा नहीं करते हैं, इसलिए खाद्य निर्माताओं ने इस से एक क्यू लिया है और अब स्वस्थ स्नैक्स बना रहे हैं - उनमें से कुछ अतिरिक्त फाइबर के साथ पूरक हैं।

फाइबर सप्लीमेंट्स का उपयोग पाचन स्वास्थ्य में सहायता करने और सामान्य रूप से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में उनकी लोकप्रियता के कारण वर्षों में भी बढ़ गया है।

यद्यपि ये पूरक और खाद्य पदार्थ आपके आहार में अतिरिक्त फाइबर प्रदान कर सकते हैं, लेकिन वे आवश्यक स्वास्थ्य लाभ प्रदान नहीं कर सकते हैं। कुछ मामलों में, बहुत अधिक फाइबर वास्तव में अवांछित साइड इफेक्ट्स का कारण बन सकता है। इन सभी फाइबर समृद्ध खाद्य पदार्थों और खुराक हमारे हृदय-स्वस्थ आहार में शामिल होने के लिए तेजी से उपलब्ध हैं, क्या आपके आहार में बहुत अधिक फाइबर होने की ऐसी चीज है?

"बहुत अधिक" के रूप में गठित फाइबर की मात्रा अस्पष्ट है

यद्यपि आप अपने आहार में बहुत अधिक फाइबर होने के परिणामस्वरूप कुछ दुष्प्रभावों का अनुभव कर सकते हैं, लेकिन "फाइबर" के रूप में गठित दैनिक फाइबर की मात्रा ज्ञात नहीं है, और न ही इसका व्यापक अध्ययन किया गया है। प्रत्येक दिन फाइबर की उच्च मात्रा का उपभोग करने से अवांछनीय दुष्प्रभाव हो सकते हैं; हालांकि, आपके आहार में अचानक परिवर्तन के कारण कुछ साइड इफेक्ट भी हो सकते हैं - आम तौर पर एक कोलेस्ट्रॉल-कम करने वाले आहार से निकलने के परिणामस्वरूप फाइबर समृद्ध एक फाइबर में कम होता है।

साइड इफेक्ट्स जो इंगित कर सकते हैं कि आप अपने आहार में बहुत अधिक घुलनशील फाइबर का उपभोग कर रहे हैं, या इसे अपने आहार में बहुत तेजी से पेश कर रहे हैं, इसमें शामिल हैं:

• दस्त
• पेट की परेशानी
• कब्ज
• निगलने में कठिनाई
• पेट फूलना

दुर्लभ उदाहरणों में, आपके आहार में अत्यधिक मात्रा में फाइबर लेने के परिणामस्वरूप एक आंतों में अवरोध हो सकता है।

कुछ मामलों में, विशेष रूप से यदि आप पहली जगह भोजन पर बहुत अधिक भोजन नहीं लेते हैं, तो फाइबर खाने के बाद बहुत पूर्ण महसूस करने के बिंदु में बढ़ी हुई संतृप्ति का कारण बन सकता है, जिसके परिणामस्वरूप आप उन सभी पोषक तत्वों को प्राप्त नहीं कर सकते हैं जिन्हें आपको चाहिए दिन।

फाइबर के साइड इफेक्ट्स पर काबू पाने

आपके दिल-स्वस्थ आहार में फाइबर समृद्ध खाद्य पदार्थों सहित आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्वस्थ सीमा में रखने में मदद मिल सकती है। सौभाग्य से, ऊपर सूचीबद्ध साइड इफेक्ट्स से बचने के तरीके हैं ताकि आपको कुछ अवांछित साइड इफेक्ट्स के बिना अपने आहार में फाइबर समेत पूरा लाभ मिल सके:

• धीरे-धीरे कुछ हफ्तों की अवधि में फाइबर की खपत में वृद्धि करें। यह कुछ दुष्प्रभावों को रोकने में विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो सकता है, जैसे पेट फूलना, पेट में बेचैनी, और दस्त।
• यदि आप बहुत अधिक फाइबर खाद्य पदार्थों का उपभोग कर रहे हैं तो बहुत सारे पानी और अन्य तरल पदार्थ पीएं। इससे कब्ज को रोकने में मदद मिलेगी जब आप उच्च-फाइबर आहार शुरू करते समय अनुभव कर सकते हैं।
• विभिन्न स्रोतों से फाइबर प्राप्त करें। चूंकि हम में से कुछ घुलनशील फाइबर नहीं प्राप्त करते हैं, हमें फाइबर समृद्ध खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है, इसलिए हम अपने दैनिक फाइबर प्राप्त करने के लिए फाइबर की खुराक और पाउडर पर भरोसा कर सकते हैं। यह न केवल ऊपर वर्णित कुछ दुष्प्रभावों में योगदान दे सकता है, बल्कि यह आंतों के अवरोध या आपके आहार में कुछ पोषक तत्वों के अवशोषण को रोकने जैसे गंभीर दुष्प्रभाव भी पैदा कर सकता है। अपने आहार में विभिन्न प्रकार के उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों को जोड़कर, जैसे कि उपज, अनाज और फलियां, आप अतिरिक्त पोषक तत्व भी जोड़ रहे हैं जिन्हें आप फाइबर पूरक लेने से प्राप्त नहीं करेंगे।

• यदि आप दवा लेते हैं, तो आपको यह देखने के लिए जांच करनी चाहिए कि क्या फाइबर उनके साथ बातचीत कर सकता है या नहीं। कुछ मामलों में, एक फाइबर समृद्ध भोजन कुछ दवाओं के साथ बातचीत कर सकता है, जिससे उनकी प्रभावशीलता कम हो जाती है।

_{सूत्रों का कहना है:}

_{रॉल्फस एसआर, व्हिटनी ई। पोषण को समझना, 14 वां संस्करण 2015।}

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_{डिप्रो जेटी, टैलबर्ट आरएल। फार्माकोथेरेपी: ए पैथोफिजियोलॉजिकल दृष्टिकोण, 9वीं एड 2014।}