क्या आप एक नशे की लत खाने वाले हैं?

मोटापा महामारी के प्रकाश में, "खाद्य व्यसन" की अवधारणा ने कर्षण प्राप्त किया है और शोधकर्ताओं से ध्यान आकर्षित किया है। जबकि हर इंसान को रहने के लिए भोजन की ज़रूरत होती है, ऐसे कई उदाहरण सामने आते हैं जिनमें भोजन के साथ हमारा रिश्ता उस मौलिक से बहुत दूर है।

आप पाते हैं कि आप जरूरी से अधिक खाने का विरोध नहीं कर सकते हैं, या आप महसूस कर सकते हैं कि आप अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट के लिए अपनी इच्छाओं को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं।

यदि हां, तो आपको भोजन की लत हो सकती है।

नशे की लत खाने क्या है?

खाद्य addicts बेनामी के अनुसार, "खाद्य व्यसन खुद को अतिरिक्त भोजन के लिए अनियंत्रित लालसा में प्रकट होता है," जो विशेष रूप से परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, मुख्य रूप से चीनी और आटा पदार्थों के इंजेक्शन के बाद उल्लेखनीय है, जो जल्दी से चयापचय और रक्त प्रवाह में चीनी में बदल जाते हैं "- दूसरे शब्दों में, अत्यधिक संसाधित खाद्य पदार्थ ।

सबसे नशे की लत खाद्य पदार्थ

हाल के वैज्ञानिक सबूत इसका समर्थन करते हैं। 2015 में शुरुआती प्रकाशित मिशिगन विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, जैसे कि पिज्जा, फ्रेंच फ्राइज़ और उच्च चीनी सामग्री वाले मिठाई, नशे की लत-जैसे खाने के व्यवहार में फंस गए थे, और यहां तक ​​कि "विशेषताओं को साझा कर सकते हैं दुर्व्यवहार की दवाएं (उदाहरण के लिए, उच्च खुराक, अवशोषण की तीव्र दर)। "

यह कोई संयोग नहीं है कि ये बहुत ही खाद्य पदार्थ हैं जो मोटापा महामारी से जुड़े हुए हैं।

ये ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जो कई लोग "भावनात्मक भोजन" में शामिल होने या तनाव से निपटने के तरीके के रूप में खाने के दौरान बदल जाते हैं।

"क्या आप एक खाद्य व्यसन हैं?"

इस सवाल से पूछताछ है कि खाद्य व्यसन बेनामी, जिसका लक्ष्य "भोजन व्यसन की जैव रासायनिक बीमारी से एक समय में एक दिन में ठीक हो रहा है"।

विशेषताओं की उनकी सूची के अनुसार, आप एक खाद्य व्यसन हो सकते हैं यदि:

• आप भोजन के अपने सेवन, विशेष रूप से उच्च चीनी खाद्य पदार्थ या "जंक फूड" को नियंत्रित नहीं कर सकते।
• आपने विभिन्न वजन घटाने की रणनीतियों और आहार की कोशिश की है, लेकिन किसी ने स्थायी आधार पर काम नहीं किया है।
• वजन घटाने के प्रयोजनों के लिए विशेष रूप से उल्टी खाने या लक्सेटिव्स या मूत्रवर्धकों का उपयोग करके आप खाने-विकृत व्यवहारों में शामिल हो गए हैं या आपको विश्वास है कि वजन कम करने से बचने के बाद आप वजन कम कर रहे हैं।
• आप अपने वजन या खाने की आदतों के बारे में उदास, निराशाजनक, उदास या शर्मिंदा महसूस करते हैं।
• अत्यधिक संसाधित खाद्य पदार्थ खाने के दौरान आपको अधिक गहन भावनात्मक परिवर्तन या मूड स्विंग का अनुभव होता है।
• जब आप व्यक्तिगत उपलब्धि प्राप्त करते हैं तो आप भावनात्मक कारणों के लिए भोजन में बदल जाते हैं, जैसे कि जब आप परेशान होते हैं या इनाम के रूप में होते हैं।
• आप निजी में खाते हैं इसलिए कोई भी नहीं देख पाएगा कि आप क्या खा रहे हैं।
• आप अन्य लोगों के भोजन चुराते हैं।
• आप खुद को भोजन के बारे में गहन, जुनूनी सोच में लगे हुए हैं।
• आपने नशे की लत के भोजन के लिए अपने अनियंत्रित cravings के कारण शारीरिक रूप से, भावनात्मक रूप से, सामाजिक और / या आध्यात्मिक रूप से बिगड़ने की अपनी गुणवत्ता की गुणवत्ता को देखा है।

(एक और व्यापक सूची देखने के लिए, आप http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict पर खाद्य योजक बेनामी साइट पर जा सकते हैं)

खाद्य व्यसन का इलाज

वसूली के लिए फूड एडिट्स बेनामी ऑफर टूल्स जैसे समूह, अबाधता और 12-चरणीय कार्यक्रम सहित, शोधकर्ता सक्रिय चिकित्सा उपचार को उजागर करने की सक्रिय रूप से प्रयास कर रहे हैं क्योंकि वे खाद्य व्यसन की निरंतरता की बेहतर समझ प्राप्त करना जारी रखते हैं। ऐसा लगता है कि, अब और आने वाले वर्षों में कई रूपों में, सहायता रास्ते पर है।

यदि आप चिंतित हैं कि आपके पास भोजन की लत हो सकती है, तो अपने डॉक्टर के साथ इस पर चर्चा करें, जो आपको उपयुक्त विशेषज्ञ के रूप में भी संदर्भित कर सकता है और खाद्य योजक बेनामी जैसे समूहों का समर्थन करने के लिए जो बहुत मददगार हो सकता है।

किसी भी लत के साथ, वसूली के लिए सड़क पर पहुंचने के लिए त्वरित हस्तक्षेप महत्वपूर्ण और आवश्यक है।

_{स्रोत :}

_{खाद्य addicts बेनामी। क्या आप एक खाद्य व्यसन हैं? 9 मार्च, 2015 को http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict पर ऑनलाइन एक्सेस किया गया।}

_{शूल्टे ईएम, एवेना एनएम, गियरहार्ट एएन। कौन से खाद्य पदार्थ नशे की लत हो सकते हैं? प्रसंस्करण, वसा सामग्री, और ग्लाइसेमिक लोड की भूमिकाएं। पीएलओएस वन 2015 फरवरी 18।}

_{Piccinni ए, Marazziti डी, Vanelli एफ, et al। खाद्य व्यसन स्पेक्ट्रम: सामान्यता से खाने और अतिरक्षण विकारों के लिए एक सैद्धांतिक मॉडल। Curr Med Chem 2015 फ़रवरी 27. [प्रिंट से आगे Epub]}