क्या ऐप्पल एक दिन डेंमेंशिया को दूर रखता है?

सेब को न केवल एक स्वादिष्ट फल बल्कि आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए एक प्रभावी तरीका के रूप में भी कहा गया है। शोध से पता चलता है कि सेब खाने से आपके दिल, दांत और आपके ऊर्जा का स्तर लाभ हो सकता है। सामान्य रूप से फलों और सब्ज़ियों की अधिक मात्रा में भोजन, कोरोनरी हृदय रोग, अस्थमा, मधुमेह, कैंसर और शायद अल्जाइमर रोग सहित पुरानी बीमारियों के लिए भी कम जोखिम से जुड़ा हुआ है ।

तो, क्या यह सच है कि सेब एक सुपर फल हैं? क्या वे आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य और कार्यप्रणाली को प्रभावित करते हैं? शोध सीमित है, लेकिन यह कुछ वादा दिखाता है।

सेब और मस्तिष्क पर अनुसंधान अध्ययन

मेमोरी पर सेब का प्रभाव

जर्नल ऑफ अल्जाइमर रोग में प्रकाशित एक अध्ययन में पुराने चूहों को शामिल किया गया था, जिन्हें कम आहार दिया गया था। इन चूहों ने फिर एक भूलभुलैया नेविगेट करने में खराब प्रदर्शन से दिखाए गए उनकी संज्ञानात्मक क्षमता में गिरावट का प्रदर्शन किया। हालांकि, एक महीने के लिए अपने पीने के पानी में सेब का रस जोड़ा जाने के बाद, उनकी याददाश्त बहाल कर दी गई और वे फिर से भूलभुलैया को नेविगेट करने में सक्षम थे। (अक्सर, चूहों पर शोध मनुष्यों को अनुवाद करता है, जो सुझाव देगा कि सेब का रस हमारी याददाश्त में सुधार कर सकता है।)

सेब कैसे मस्तिष्क के वास्तविक स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं?

एक दूसरे अध्ययन में पाया गया कि वास्तविक मस्तिष्क संरचना चूहों में प्रभावित हुई थी जिनके पीने के पानी में सेब का रस शामिल था। चूहों के मस्तिष्क की जांच की गई और चूहों के मस्तिष्क की तुलना में बीटा-एमिलॉयड प्रोटीन का एक कम स्तर पाया गया, जिनके पीने के पानी में सेब का रस नहीं था।

मस्तिष्क में इस प्रोटीन का संचय और अधिकता अल्जाइमर रोग के लक्षणों में से एक है।

एक टेस्ट से पहले एक ऐप्पल सही खाएंगे आप बेहतर प्रदर्शन करेंगे?

एक तीसरे अध्ययन ने सेब और पालक (दोनों अलग-अलग और एक साथ) के तत्काल प्रभावों का परीक्षण किया और खाद्य पदार्थ खाने के तुरंत बाद प्रतिभागियों की संज्ञानात्मक कार्यप्रणाली में कोई बदलाव नहीं पाया।

हालांकि, अध्ययन तब नहीं किया गया जब एक सतत आहार जिसमें सेब प्रभावित प्रभावित संज्ञान या समय के साथ डिमेंशिया का खतरा शामिल था।

_{सूत्रों का कहना है:}

_{पोषण में अग्रिम 2011 सितंबर; 2 (5): 408-20। सेब और सेब घटकों और मानव स्वास्थ्य के साथ उनके संबंधों की एक व्यापक समीक्षा। http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full}

_{भोजन और कार्य 2014 अप्रैल 23; 5 (5): 849-58। स्वस्थ पुरुषों और महिलाओं में संज्ञानात्मक प्रदर्शन और मनोदशा पर फ्लैवोनॉयड समृद्ध सेब और नाइट्रेट युक्त समृद्ध पालक का तीव्र प्रभाव। http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676365}

_{अल्जाइमर रोग का जर्नल। वॉल्यूम 16, संख्या 1/200 9। ऐप्पल रस के साथ आहार पूरक मरीन मस्तिष्क में एंडोजेनस एमिलॉयड-β स्तर को कम करता है। http://iospress.metapress.com/content/y57409g28gvm0v0h/}

_{अल्जाइमर रोग का जर्नल। 2005 दिसंबर; 8 (3): 283-7। ऐप्पल का रस ध्यान वृद्ध चूहों में ऑक्सीडेटिव क्षति और खराब भूलभुलैया प्रदर्शन को रोकता है। http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16340085?dopt=Abstract}

_{न्यू यॉर्क फ्रूट त्रैमासिक। सेब के एंटीऑक्सिडेंट्स। वॉल्यूम 11 नंबर 4 • 2003-2004। http://www.nyshs.org/pdf/fq/2003-Volume-11/Vol-11-No-4/Antioxidants-of-Apples.pdf}