गर्मियों के दृष्टिकोण के रूप में और तापमान बढ़ने लगते हैं, बच्चों को हर जगह अमेरिका के पसंदीदा व्यवहारों में से एक के बारे में सोचना शुरू होता है: आइसक्रीम। चाहे वह आइसक्रीम ट्रक की आपकी सड़क पर उतरने की प्रतीक्षा कर रहा हो, स्थानीय बेसबॉल गेम में आइसक्रीम शंकु को पकड़कर या घर पर इसे बाहर निकालने के लिए, आइसक्रीम हमेशा जगह पर पहुंच जाता है।
खाद्य एलर्जी वाले बच्चों के लिए, हालांकि, आइसक्रीम हमेशा एक विकल्प नहीं होता है।
आइस क्रीम में डेयरी और किसी भी दूध एलर्जी वाले लोगों के लिए, यह अक्सर एक विकल्प नहीं होता है। हालांकि यह एक वास्तविक एलर्जी नहीं है, जो लैक्टोज असहिष्णु हैं, अक्सर यह भी पाते हैं कि वे आइसक्रीम खाने में असमर्थ हैं।
जब कोई लैक्टोज असहिष्णु होता है, तो वे दूध में पाए जाने वाली शक्कर, लैक्टोज को आसानी से पचाने में असमर्थ होते हैं, जिससे उन्हें अत्यधिक गैस और अक्सर परेशान पेट होता है। इसके अतिरिक्त, कई आइसक्रीम स्वाद में कुकीज़, ब्राउनी या पागल के मिश्रण होते हैं, जो ग्लूकन या अखरोट एलर्जी वाले लोगों को भी प्रभावित कर सकते हैं।
खैर, अब और परेशान नहीं है। बाजार इतने सारे महान उत्पादों से भरा है जो खाद्य एलर्जी वाले बच्चों को अमेरिका के पसंदीदा मिठाई में शामिल होने का मौका भी देगा। इन महान जमे हुए मिठाई में से कुछ पर नज़र डालें, जो आपके बच्चे एक और स्कूप मांगेंगे।
- तो स्वादिष्ट डेयरी फ्री: यह जमे हुए मिठाई इतनी समृद्ध और मलाईदार है कि आपको लगता है कि इसमें डेयरी होना चाहिए। लेकिन यह डेयरी मुक्त है और सोया दूध, बादाम दूध या नारियल के दूध से बनाया जा सकता है। सोया दूध जमे हुए मिठाई कार्बनिक गैर जीएमओ सत्यापित सोयाबीन के साथ बनाया जाता है। नारियल का दूध विविधता कार्बनिक नारियल से बना है और पूरी तरह गैर-जीएमओ है। बादाम दूध की किस्में सोया मुक्त, लस मुक्त और गैर-जीएमओ हैं। इन जमे हुए डेसर्ट की स्थिरता आइसक्रीम के समान ही है और आपको और अधिक चाहती है। ये उत्पाद वेनिला, चॉकलेट और कुकी आटा जैसे विभिन्न प्रकार के स्वादों में आते हैं, और जमे हुए मिठाई चुनते समय डेयरी या ग्लूटेन एलर्जी के साथ अधिक विकल्प प्रदान करते हैं।
- विंक मिठाई: यह उत्पाद कई खाद्य एलर्जी वाले बच्चों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यह पूरी तरह से शाकाहारी, सोया मुक्त, लस मुक्त, अखरोट मुक्त, अंडे मुक्त और डेयरी मुक्त है। यह जमे हुए उपचार मटर प्रोटीन और प्राकृतिक स्वाद के साथ बनाया जाता है, जिनमें से दोनों विंक कंपनी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। विंक के उत्पाद पारंपरिक आइसक्रीम की तुलना में थोड़ा आसान हैं लेकिन स्वाद और रोचक स्वाद को हराया नहीं जा सकता है। सामग्री सभी कार्बनिक और गैर जीएमओ हैं। यह मिठाई विभिन्न प्रकार के बच्चों के अनुकूल स्वादों जैसे कि मूंगफली का मक्खन और जेली, स्ट्रॉबेरी चीज़केक और कोको-आटा में आता है। और स्वाद के नामों के बावजूद, वे एलर्जी मुक्त रहते हैं।
- बेन एंड जेरी: इस कंपनी, जो कई सालों से आसपास रही है, ने डुबकी ली है और डेयरी मुक्त बाजार में शामिल हो गए हैं। नए स्वाद बादाम के दूध के साथ बने होते हैं ताकि डेयरी एलर्जी के साथ उन लोगों को पेश किया जा सके। उन लोगों के लिए जो पहले से ही बेन एंड जेरी के महान स्वाद को पहचानते हैं, वे गैर-डेयरी किस्मों के साथ फिर से प्यार में पड़ जाएंगे। वास्तव में, गैर-डेयरी मिठाई भी वैगन प्रमाणित होती है, जिसका अर्थ है कि इसमें अंडे, डेयरी या शहद जैसी कोई पशु उत्पाद नहीं है। चंकी बंदर, चॉकलेट फज ब्राउनी, और पीबी कुकीज़ बेन और जेरी की उत्पाद लाइन में शामिल होने के लिए गैर-डेयरी स्वादों में से कुछ हैं।
- श्री डेवी: यह जमे हुए मिठाई डेयरी मुक्त है और एक काजू दूध आधार से बना है। यह मिठाई सभी प्राकृतिक अवयवों से बना है, जिसमें कोई additives या preservatives नहीं है। यह डेयरी, लस, और सोया से भी मुक्त है। यह चबाना, मीठे जमे हुए इलाज हर चम्मच में पूरी तरह से स्वादिष्ट है। इस काजू दूध आइसक्रीम में कोई fillers, मसूड़ों या तेल शामिल नहीं है। मिंट चिप, कॉफी, और स्ट्रॉबेरी उनके कई स्वादों में से हैं।
चलो भूलें कि खाद्य एलर्जी वाले लोगों के लिए कुछ अन्य विकल्प हैं जो एक जमे हुए इलाज की तलाश में हैं जो थोड़ा और घर बना है। शायद आपके बच्चे इन दिनों में से एक को मिठाई के लिए समय देने का प्रयास करना चाहेंगे:
- Fudgsicle: अपने पसंदीदा गैर डेयरी दूध पसंद, जैसे सोया दूध या बादाम दूध ले लो। एक गिलास में डालो और अपने पसंदीदा चॉकलेट या स्ट्रॉबेरी सिरप को एक स्वादिष्ट चॉकलेट या स्ट्रॉबेरी दूध में बनाने के लिए जोड़ें। एक popsicle निर्माता और अपने फ्रीजर में जगह डालो। कुछ घंटों के बाद, आपके पास घर का बना डेयरी मुक्त, एलर्जिन मुक्त जमे हुए मिठाई होगा।
- जमे हुए केले: इस पौष्टिक फल को लें, पोटेशियम, विटामिन सी, और विटामिन बी 6 से भरा हुआ, और छील को हटा दें। फ्रीजर में प्लास्टिक की चादर और जगह के साथ कवर। केले के बाहर कई घंटे और एक कटोरे या कप में एक चम्मच मैश का उपयोग करने के बाद। थोड़े समय के भीतर, यह स्वादिष्ट जमे हुए फल आपको लगता है कि आप केला आइसक्रीम खा रहे हैं।
तो, इस गर्मी में, जब हम सभी आइस क्रीम के लिए चिल्लाते हैं तो खाद्य एलर्जी को रास्ते में नहीं जाने दें! हर कोई इस मीठे जमे हुए इलाज के विभिन्न प्रकार में शामिल हो सकता है।