बादाम दूध - गाय के दूध के लिए एक कम कैलोरी और स्वादिष्ट वैकल्पिक

यदि आप गाय के दूध के लिए स्वस्थ, स्वादिष्ट विकल्प की तलाश में हैं, तो आप बादाम के दूध पर विचार करना चाहेंगे। इसे करने के लिए आपको शाकाहारी होने की ज़रूरत नहीं है - बादाम दूध दूध एलर्जी वाले किसी भी व्यक्ति या लैक्टोज से बचने वाले लैक्टोज असहिष्णुता या संवेदनशीलता के कारण या गाय के दूध में पाए जाने वाले हार्मोन के लिए उपयुक्त विकल्प है। यहां तक ​​कि यदि आप अपनी भोजन योजना में विविधता जोड़ने की सोच रहे हैं, तो बादाम दूध कम कैलोरी, कम कार्बोहाइड्रेट विकल्प के रूप में काम कर सकता है, खासकर उन लोगों के लिए जो मधुमेह वाले हैं।

स्वास्थ्य लाभ के अलावा, कई लोग वास्तव में बादाम के दूध के स्वाद का आनंद लेते हैं। वास्तव में, बादाम के दूध के चिकनी बनावट को अक्सर अन्य गाय के दूध विकल्पों की तुलना में एक बहुत ही स्वादिष्ट विकल्प के रूप में वर्णित किया गया है । चावल का दूध ब्लेंड साइड पर हो सकता है और सोया दूध अक्सर आपके ताल को एक विशिष्ट बाद के साथ छोड़ देता है। लेकिन, बादाम के दूध में हल्के बादाम के बाद एक सुखद मीठा स्वाद होता है। आप सादा (मीठे और unsweetened), वेनिला, और चॉकलेट स्वाद में बादाम दूध पा सकते हैं। ध्यान दें कि बादाम के प्राकृतिक गुणों के कारण सादा स्वाद पहले से ही थोड़ा मीठा स्वाद है। इसके अलावा, कुछ सादे किस्मों को उनके अवयवों में चीनी डालती है। चीनी के रूप में उत्पाद से बचने के लिए शायद सबसे अच्छा है क्योंकि चीनी के रूप में अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा को प्रभावित कर सकते हैं और इसे जल्दी से बढ़ सकते हैं।

मूल ब्रांडों की पुष्टि करने के लिए शर्करा नहीं जोड़ा गया है, लेबल पढ़ें। किसी भी चीज से बचें जिसने गन्ना चीनी, उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप या ओएस में समाप्त होने वाली किसी भी अन्य चीनी के रूप में चीनी को जोड़ा है ।

अधिकांश समय, जिन मूल किस्मों में चीनी नहीं होती है उन्हें "unsweetened" लेबल किया जाएगा। अनचाहे संस्करण को खरीदना आपको कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और चीनी बचाएगा। उदाहरण के लिए, एक (8 औंस) कप unsweetened बादाम दूध है: 30 कैलोरी, 2.5 जी वसा, 0 जी संतृप्त वसा, 1 जी कार्बोहाइड्रेट, 0 चीनी और 1 जी प्रोटीन।

जबकि, एक कप नियमित बादाम दूध में शामिल हैं: 60 कैलोरी, 2.5 ग्राम वसा, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 7 ग्राम चीनी, और 1 जी प्रोटीन। अनचाहे संस्करण का चयन करने से आपको 30 कैलोरी, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 7 ग्राम चीनी बचाती है।

यदि आप कैलोरी बचाने के लिए देख रहे हैं, तो बादाम दूध गाय के दूध के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है। कम वसा वाले 1% गाय के दूध (यहां तक ​​कि अधिक वसा गाय की दूध किस्मों के लिए) की तुलना में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट में बादाम का दूध काफी कम है जिसमें 110 कैलोरी, 2.5 ग्राम वसा, 1.5 ग्राम संतृप्त वसा, 13 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 12 ग्राम चीनी और 8 जी प्रोटीन। ध्यान रखें, हालांकि, गाय के दूध में अतिरिक्त चीनी नहीं होती है, बल्कि लैक्टोज नामक दूध में प्राकृतिक चीनी मिलती है।

बादाम दूध पोषक तत्व कैसे पकड़ता है?

महान स्वाद के अलावा, बादाम दूध पोषक तत्व पैक किया जाता है:

• बादाम दूध मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज, सेलेनियम और विटामिन ई पोषक तत्वों का एक अच्छा प्राकृतिक स्रोत है जो चयापचय, हड्डी स्वास्थ्य, हृदय कार्य, प्रतिरक्षा और प्रजनन कार्य में सहायता करते हैं।
• बादाम का दूध कैल्शियम और विटामिन डी के साथ समृद्ध या मजबूत होता है। कुछ ब्रांड गायों के दूध में पाए जाने वाले अधिक कैल्शियम (आरडीए का 45% बनाम 30%) के साथ इसे मजबूत करते हैं।
• बादाम के दूध में वसा असंतृप्त और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त है - और असंतृप्त वसा को हृदय रोग का खतरा कम करने के लिए दिखाया गया है ।

आप अपने आहार में इसका उपयोग कैसे कर सकते हैं?

यदि आप बादाम के दूध को एक कोशिश देने में रुचि रखते हैं, तो आप इसे दलिया बनाने या अन्य व्यंजनों में डेयरी के विकल्प के रूप में चिकनी चीजों में इसका परीक्षण कर सकते हैं। कुछ लोग इसे अपनी कॉफी में जोड़ने या बस इसे ठंडा पीने का आनंद लेते हैं।

आप इसे कहां खरीद सकते हैं?

आप नियमित किराने की दुकानों में बादाम के दूध पा सकते हैं - शेल्फ-स्थिर किस्मों (जिसे खोलने के बाद रेफ्रिजेरेटेड होने की आवश्यकता है) के लिए स्वास्थ्य भोजन या "विशेष आहार" अनुभाग में देखें - या कुछ किस्मों के लिए गाय के दूध के पास रेफ्रिजेरेटेड सेक्शन में बेच दिया ठंडा गैर-जीएमओ प्रमाणित एक खरीदने के उद्देश्य से। इसका मतलब है कि बादाम के दूध में आनुवांशिक रूप से संशोधित जीव नहीं होते हैं।

एक जीएमओ, या आनुवांशिक रूप से संशोधित जीव, एक पौधे, पशु, सूक्ष्मजीव या अन्य जीव है जिसका आनुवांशिक मेकअप जीन को संशोधित करने वाली तकनीक का उपयोग करके संशोधित किया गया है। आज तक, मानव स्वास्थ्य पर जीएमओ खाद्य पदार्थों के पैटर्न, कारणों और प्रभावों का विश्लेषण करने के लिए कोई अध्ययन नहीं किया गया है। ऐसा होने के नाते हम इन प्रकार के खाद्य पदार्थों के दीर्घकालिक प्रभावों के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, अगर हम कर सकते हैं तो उनसे बचने के लिए शायद एक अच्छा विचार है।

> स्रोत:

>> गैर जीएमओ > परियोजना। जीएमओ विज्ञान।