अपने बच्चे या किशोरों में उच्च कोलेस्ट्रॉल के बारे में चिंतित? तुम अकेले नही हो। हाल के वर्षों में युवा पेशेवरों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में चिकित्सा पेशेवरों ने समस्याग्रस्त वृद्धि देखी है, जो अमेरिका में मोटापा में सामान्य वृद्धि के साथ मेल खाता है।
युवा लोगों में उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर संबंधित है क्योंकि वे हृदय रोग, दिल का दौरा, या स्ट्रोक के लिए जोखिम में वृद्धि सहित स्वास्थ्य समस्याओं के लिए मंच निर्धारित कर सकते हैं।
खाद्य पदार्थ जो कोलेस्ट्रॉल उठाते हैं
वेसलेली, मैसाचुसेट्स में निजी अभ्यास में पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, सुजैन रोस्टलर, एमएस, आरडी, एलडीएन, और एंडिंग पुस्तक के सह-लेखक सुजैन रोस्टलर कहते हैं, यह केवल आहार कोलेस्ट्रॉल नहीं है, जो बच्चों और किशोरों में कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने से बचा जाना चाहिए। खाद्य लड़ाई
रोस्टलर कहते हैं, अधिक महत्वपूर्ण है, यह देख रहा है कि आपके और आपके बच्चों के आहार में कौन से खाद्य पदार्थ वसा संतृप्त हैं। भोजन में पाए जाने वाले कोलेस्ट्रॉल की तुलना में संतृप्त वसा आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर बड़ा प्रभाव डालता है। यह मांस (विशेष रूप से मसालेदार मांस), कुक्कुट त्वचा, और पूर्ण वसा वाले डेयरी, पनीर और मक्खन समेत पाया जाता है। ट्रांस बेट, वाणिज्यिक बेक्ड माल में पाए जाने वाले वसा का एक प्रकार, आपके कोलेस्ट्रॉल के लिए विशेष रूप से खराब होता है: वे एचडीएल, "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं, और एलडीएल, "खराब" कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं।
कम कोलेस्ट्रॉल खाद्य पदार्थ
संतृप्त वसा पर वापस कटौती के अलावा, आप और आपके बच्चे आपके आहार में जोड़ सकते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।
इनमें फल, सब्जियां, साबुत अनाज और सेम शामिल हैं, जो फाइबर के सभी अच्छे स्रोत हैं- भोजन का एक घटक जो कम अस्वास्थ्यकर कोलेस्ट्रॉल की मदद कर सकता है। स्वस्थ वसा, विशेष रूप से, ओमेगा -3 एस , भी "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। मक्खन को कैनोला या जैतून का तेल से बदलें; सप्ताह में कम से कम दो बार लाल मांस के बजाय मछली का चयन करें; टोस्ट पर अखरोट मक्खन या एवोकैडो का प्रयोग करें।
माता-पिता क्या कर सकते हैं
जब आप कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थों को जोड़ने की कोशिश कर रहे हैं और कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों पर वापस कटौती कर रहे हैं, तो यह योजना बनाने का भुगतान करता है। स्नैक्स के लिए स्वस्थ भोजन उपलब्ध कराएं: समय से पहले सब्जियों को काट लें ताकि वे पकड़ने और जाने के लिए तैयार हों। सादे कम वसा वाले ग्रीक दही को हाथ में रखें: यह फल या सब्जी के डुबकी के लिए स्वस्थ आधार बनाता है। परिष्कृत अनाज के साथ बने चिप्स और क्रैकर्स जैसे स्नैक्स सीमित करें; स्वस्थ पूरे खाद्य पदार्थों पर रेफोकस स्नैक्स।
याद रखें कि किसी भी उम्र के बच्चों को कभी भी "आहार" के लिए प्रोत्साहित नहीं किया जाना चाहिए या एक चिकित्सक द्वारा ऐसा करने के लिए निर्देशित किए जाने तक एक विशेष भोजन पैटर्न का पालन नहीं करना चाहिए।