मूंगफली का मक्खन चिकनी मधुमेह आहार में फिट होने के लिए बहुत निराशाजनक लग सकता है, लेकिन ये "हाथ से बंद" नाश्ते के व्यवहार नहीं हैं जिन्हें आप सोच सकते हैं।
मूंगफली का मक्खन न केवल एक मखमली चिकनी बनावट में योगदान करने में मदद करता है, लेकिन यह आपके भोजन को भरने में मदद करने के लिए प्रोटीन और थोड़ी सी वसा प्रदान करता है।
आप शाम को इन मधुमेह नाश्ते चिकनी सामग्री (बर्फ से कम) के साथ अपने ब्लेंडर को तैयार कर सकते हैं, इसलिए आप सुबह में मिश्रण करने के लिए तैयार हैं।
मूंगफली का मक्खन और जेली Smoothie पकाने की विधि
- 1 1/2 कप दूध स्किम करें
- 6 औंस कम वसा वाले वेनिला दही
- 1 बड़ा चमचा कम वसा मूंगफली का मक्खन
- 1 1/4 कप स्ट्रॉबेरी
- 4 से 5 बर्फ क्यूब्स
पोषण तथ्यों: 350 कैलोरी, 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, वसा से 18% कैलोरी
मूंगफली का मक्खन और केले Smoothie पकाने की विधि
- 1 1/2 कप दूध स्किम करें
- 6 औंस कम वसा वाले वेनिला दही
- 1 बड़ा चमचा मूंगफली का मक्खन
- 4 औंस केला
- 4 से 5 बर्फ क्यूब्स
पोषण तथ्यों: 350 कैलोरी, 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, वसा से 18% कैलोरी
चॉकलेट मूंगफली का मक्खन Smoothie पकाने की विधि
- 1 1/2 कप दूध स्किम करें
- 6 औंस कम वसा वाले वेनिला दही
- 1 बड़ा चमचा मूंगफली का मक्खन
- 4 औंस केला
- 1 पैकेट नो-शर्करा-जोड़ा चॉकलेट तत्काल नाश्ता पाउडर
- 4 से 5 बर्फ क्यूब्स
पोषण तथ्यों: 450 कैलोरी, 47 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, वसा से 16% कैलोरी
सभी 3 व्यंजनों के लिए निर्देश
- एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को रखें और चिकनी होने तक मिश्रण करें।
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टाइप -2 मधुमेह के प्रबंधन में मूंगफली का मक्खन
जॉय बाउर, एमएस, आरडी, महिला स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं कि मूंगफली और मूंगफली का मक्खन कार्बोस में स्वाभाविक रूप से कम होता है, इसलिए वे रक्त शर्करा की स्पाइक्स को रोकने में मदद कर सकते हैं, जिससे उन्हें टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए एक आदर्श भोजन मिल सके।
"बेशक, आप पूरे जार (माफ करना!) के माध्यम से अपना रास्ता नहीं चम्मच कर सकते हैं।
बाउर का कहना है कि किसी भी मूंगफली का मक्खन बफ जानता है कि यह कैलोरी (लगभग 100 प्रति चम्मच) में उच्च हो सकता है, इसलिए 2-चम्मच सेवारत आकार में खुद को सीमित करना सबसे अच्छा है।
और सभी मूंगफली के बटर समान रूप से बनाए जाते हैं, इसलिए जब आप खरीदारी कर रहे हों, तो लेबल पढ़ें। आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेलों (ट्रांस वसा), शर्करा और अन्य संदिग्ध अवयवों के बिना किए गए प्राकृतिक किस्मों की तलाश करें।
बाउर यह भी कहते हैं, "ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में एक अध्ययन में पाया गया कि नाश्ते के लिए मूंगफली या मूंगफली का मक्खन खाने वाले लोगों ने 12 घंटों तक खाने की इच्छा में उल्लेखनीय कमी का अनुभव किया।"