एक सफल योजना के लिए मुख्य अवधारणाओं को जानें
" मधुमेह आहार" शब्द अतीत की बात है। आजकल, मधुमेह वाले लोगों के पास एक तरह का अजीब खाद्य प्रतिबंध नहीं है जिस तरह हमने एक बार सोचा था। फल से बचने , शून्य कार्बोहाइड्रेट खाने या आहार भोजन खरीदने के लिए जरूरी नहीं है । लेकिन, हम जो जानते हैं वह यह है कि व्यक्तिगत भोजन योजनाएं जो फाइबर समृद्ध हैं और कार्बोहाइड्रेट में संशोधित मधुमेह वाले लोगों के लिए सबसे अच्छी तरह से काम करती हैं।
हम यह भी जानते हैं कि भोजन योजनाओं को उबाऊ या नीरस होना जरूरी नहीं है। आप उबले हुए ब्रोकोली और उबले हुए चिकन के अलविदा कह सकते हैं और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ, व्यंजन और आहार प्रकारों का स्वागत करते हैं। चाहे आप शाकाहारी , शाकाहारी हों, या कम कार्बोहाइड्रेट खाने की कोशिश कर रहे हों, आज, आप एक ऐसी योजना तैयार कर सकते हैं जो आपके लिए सही उपकरण हो।
अपने कार्बोहाइड्रेट की निगरानी करें
कार्बोहाइड्रेट पोषक तत्व हैं जो रक्त शर्करा को सबसे ज्यादा प्रभावित करते हैं। यदि आपको मधुमेह है, तो अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन की निगरानी करना महत्वपूर्ण है ताकि आप यह पता लगा सकें कि कौन से खाद्य पदार्थ आपके रक्त शर्करा के लिए सबसे अच्छा काम करते हैं। मधुमेह वाले कुछ लोगों को एक सतत कार्बोहाइड्रेट आहार का पालन करने से लाभ होता है जिसके लिए वे एक ही समय में उसी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट खाते हैं। यदि आप अपने भोजन पर निश्चित मात्रा में कार्बोहाइड्रेट खाने से लाभ उठाते हैं तो अपने पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या प्रमाणित मधुमेह शिक्षक से पूछें।
गैर स्टार्च सब्जियों पर स्टॉक अप
गैर-स्टार्च वाली सब्जियों पर भंडारण करके, आप अपने भोजन पर भोजन की मात्रा बढ़ाएंगे जो कुल कैलोरी सेवन को कम करने में मदद कर सकता है।
आप अपने फाइबर सेवन भी बढ़ाएंगे, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने और वजन कम करने में मदद कर सकता है।
अपने सोडियम सेवन कम करें
सोडियम में समृद्ध आहार एक उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) विकसित करने का जोखिम बढ़ा सकता है, जो दिल की बीमारी के विकास के लिए एक जोखिम कारक है। चूंकि मधुमेह वाले लोगों को हृदय रोग विकसित करने का खतरा बढ़ रहा है, इसलिए लक्ष्य पर आपके रक्तचाप को रखना महत्वपूर्ण है।
आप अपने भोजन में नमक जोड़ने से बचने के साथ-साथ फलों और सब्जियों के सेवन में वृद्धि करना चाहते हैं, सोडियम में स्वाभाविक रूप से कम होने वाले दो खाद्य प्रकार और पोटेशियम में उच्च जो रक्तचाप के अनुकूल प्रभाव डाल सकते हैं। मधुमेह वाले कई लोगों के लिए काम करने वाले आहार प्रकार को डीएएसएच आहार कहा जाता है।
इसे अपने जीवन शैली फिट करें
पोषक तत्व युक्त समृद्ध योजनाएं जो सुविधाजनक, स्वादिष्ट और सांस्कृतिक रूप से उचित हैं, आपको शरीर के वजन को प्राप्त करने और बनाए रखने के साथ-साथ मधुमेह की जटिलताओं को रोकने या देरी करने में दीर्घकालिक परिवर्तन करने में मदद मिलेगी। सरल, मूर्त और यथार्थवादी लक्ष्यों को स्थापित करके परिवर्तन करना प्रारंभ करें। उदाहरण के लिए, यदि आप नाश्ते नहीं खाते हैं क्योंकि आप सुबह में भीड़ में हैं, तो सप्ताह में तीन दिन नाश्ते खाने से शुरू करें। या अगर आपको जल्दी काम करना शुरू करना है, तो सुबह में नाश्ते का पैक करें और इसे काम पर खाएं।
खाना खाने या खाने के दौरान स्वस्थ विकल्पों का चयन कैसे करें सीखें। और यदि आप एक महाराज नहीं हैं, लेकिन खाना बनाना शुरू करना चाहते हैं, तो बुनियादी कौशल और सरल व्यंजनों के बारे में जानें। नए व्यवहार करने में समय लगता है।
भोजन की खुशी बनाए रखें
भोजन एक सुखद , सुखद अनुभव होना चाहिए । भोजन सिर्फ स्वाद के बारे में नहीं है, यह परिवार और साझाकरण से जुड़ा हुआ है। इसलिए, खाने की खुशी को बनाए रखने में सक्षम होने से स्वस्थ भोजन के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है।
निश्चित रूप से, यह कागज पर आसान लगता है, लेकिन अगर यह आसान था तो किसी को भी इसे समझने में कठिनाई नहीं होगी। अधिकतर समय स्वस्थ भोजन चुनकर, अपने शरीर को सुनकर, और ध्यान से खाने से संतुलन ढूंढने का लक्ष्य रखें।
विश्वसनीय संसाधनों से सरल, अच्छी तरह से संतुलित व्यंजनों को ढूंढें
कई बार हम जानते हैं कि क्या खाना है, लेकिन यह नहीं पता कि इसे सब एक साथ कैसे रखा जाए। भाग नियंत्रण के बारे में सीखने के लिए आपको मार्गदर्शन करने में मदद करने के लिए व्यंजनों को रखना महत्वपूर्ण है। रेसिपी आपको नई और स्वादिष्ट भोजन जोड़ी और संयोजनों के साथ-साथ भोजन की तैयारी और भोजन योजना पर समय बचाने में भी मदद कर सकती है। अमेरिकन एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के डायबिटीज केयर एंड एजुकेशन प्रैक्टिस ग्रुप के पंजीकृत आहार विशेषज्ञों द्वारा एक महान संसाधन विकसित किया गया था।
प्रत्येक नुस्खा एक पेशेवर द्वारा विकसित किया गया था और पोषण सामग्री सूचीबद्ध करता है। वे सुझाव देते हैं कि भोजन की सेवा कैसे करें और प्रतिस्थापन कैसे करें।
मदद लें
अगर आपको अपनी खुद की अवधारणाओं को अपनाने में परेशानी हो रही है या अपनी खुद की भोजन योजना बना रही है, तो मदद मांगें। यदि आपको मधुमेह है, तो आपके बीमा को मधुमेह सेल्फ-मैनेजमेंट थेरेपी को कवर करना चाहिए, जिससे आप प्रमाणित मधुमेह शिक्षक (सीडीई) से मिलने के योग्य हो जाते हैं। सीडीई की विशेषताओं में से एक है न केवल आपकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं बल्कि आपकी जीवनशैली, लक्ष्यों और संस्कृति के अनुरूप व्यक्तिगत भोजन योजनाएं विकसित करना।
सूत्रों का कहना है:
अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन। मधुमेह में चिकित्सा देखभाल के मानकों - 2015. मधुमेह देखभाल । 2015 जनवरी; 38 (प्रदायक 1): एस 1-90।