मैच के लिए कमरा बनाओ

मैच सुपर खाद्य पदार्थों में नवीनतम रुझानों में से एक है लेकिन यह कुछ भी नया है। जापान में सदियों से प्रयुक्त, मिलान हरी चाय का सबसे शुद्ध रूप है। एक पाउडर के रूप में बेच दिया, matcha brewed चाय की तुलना में अधिक केंद्रित है, जिसका मतलब है कि यह एंटीऑक्सीडेंट में बहुत समृद्ध है, कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

मैच कैसे बनाया जाता है?

मैचिया सूखे हरी चाय के पत्तों को एक सुपरफाइन पाउडर में पीसकर पत्थर से बना है।

उबलते पानी और चाय के पत्तों के साथ एक कप चाय को खिसकने के बजाय, एक कप ऑफ चाय चाय में पूरे पत्तों का उपयोग करना होता है, जिससे गर्म पानी में पाउडर को फहराया तरल बना दिया जाता है। चूंकि मैच इतना केंद्रित है, यह एक ज्वलंत हरा रंग और एक मजबूत कड़वा स्वाद देता है। यद्यपि यह कैफीनयुक्त है, मैचिया प्रति सेवा केवल 35 मिलीग्राम कैफीन प्रदान करता है, लगभग आधा कप कॉफी, और इसमें कोई कैलोरी नहीं होती है।

Matcha के स्वास्थ्य लाभ

चूंकि यह पॉलीफेनॉल नामक एंटीऑक्सिडेंट्स में इतना समृद्ध है, इसलिए माना जाता है कि मिलान रक्तचाप को स्थिर करता है , रक्तचाप को कम करता है और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल का स्तर, कैंसर और हृदय रोग से बचाता है, और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में भी सक्षम हो सकता है। इसकी कैफीन सामग्री के बावजूद, मिलान को झटके की बजाय शांतता की ज़ेन भावना प्रदान करने के साथ जोड़ा गया है। यह एल-थाइनिन के नाम से जाना जाने वाला मैच में एमिनो एसिड बढ़ाने के मूड के कारण है।

चाय से परे: मैच के लिए अन्य उपयोग

मैच सिर्फ चाय प्रेमियों के लिए नहीं है।

इसकी बढ़ती लोकप्रियता के साथ, मिलान को आइसक्रीम और डोनट्स, दही और चिकनी पदार्थों जैसे बेक्ड सामानों से सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों में एक घटक के रूप में पाया जा सकता है। एक स्वादिष्ट काले और ऐप्पल ग्रीन चिकनी नुस्खा के लिए नीचे देखें जो मिलान का उपयोग करता है।

खरीद मैच

मैच पूरे देश में स्वास्थ्य खाद्य और दुकानों में व्यापक रूप से बेचा जाता है।

मैच के कई ग्रेड हैं। आम तौर पर, उच्च ग्रेड, बेहतर गुणवत्ता और स्वाद।

के लिए क्या देखना है

एनआईएच रोजाना पांच कप से अधिक हरी चाय लेने के खिलाफ सावधानी बरतता है। मैच या हरे रंग के अन्य रूपों की अत्यधिक खपत कुछ साइड इफेक्ट्स (जैसे सिरदर्द, अनिद्रा, चिड़चिड़ापन, दस्त, और दिल की धड़कन) को ट्रिगर कर सकती है। इसके अलावा, मिलान में फ्लोराइड हो सकता है, यह राशि उस स्थान पर निर्भर करती है जहां यह उगाया गया था।

काले और ऐप्पल ग्रीन Smoothie

1, 16-औंस चिकनी सेवा करता है

सामग्री

• ¾ कप unsweetened वेनिला नारियल का दूध
• 1 ½ कप काले, कटा हुआ
• 1 हरी सेब, कटा हुआ
• 1 बड़ा चमचा, प्लस 1 चम्मच चिया बीज
• 1 चम्मच मैच
• ½ कप बर्फ

अनुदेश

• ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं।
• मध्यम गति पर 1 से 2 मिनट के लिए मिश्रण करें।

पोषण की जानकारी: 310 कैलोरी, 43 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 14 ग्राम फाइबर, 13 ग्राम वसा (4 ग्राम संतृप्त), 9 ग्राम प्रोटीन, 60 मिलीग्राम सोडियम

इस नुस्खा और अधिक व्यंजनों के लिए जिसमें मिलान शामिल है, पीसीओएस पोषण केंद्र कुकबुक देखें: पीसीओएस को मारने के लिए 100 आसान और स्वादिष्ट पूरे खाद्य व्यंजनों।

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