एक सप्ताह में: मेरा उन्मूलन आहार

मेरा उन्मूलन आहार: भाग 3

मैं वास्तव में इस आहार से प्यार नहीं कर रहा हूँ। मैं क्रैकी रहा हूं, मुझे सिरदर्द है, और मैंने खुद को कई बार अपने दांत पीस लिया है। मेरे पास एक चीज से अगले चीज तक तेजी से चक्र है। जो भोजन मैं खा रहा हूं वह शायद ही कभी मुझे पूर्ण और संतुष्ट महसूस करता है।

लेकिन एक चांदी की अस्तर है - मेरी सूजन नीचे है। मैंने कई पाउंड खो दिए हैं।

मैं अपनी अंगूठी की अंगूठी पहनने के बिना अपनी शादी की अंगूठी पहन सकता हूं, और मेरे बाल झुकाव में नहीं गिर रहे हैं। मेरा दर्द नीचे है, खासकर मेरे हाथों में, जहां मैंने तंत्रिका संपीड़न किया है । मेरा कूल्हे, जो अभी भी दर्द करता है, मुझ पर बंद नहीं हो रहा है, और मैं अपने घुटने में उस दर्दनाक पकड़ के बिना सीढ़ियों से नीचे जा सकता हूं। मैंने अपनी बाइक को थोड़ा सा भी सवार कर दिया है।

जो मुझे बताता है वह है: जो कुछ मैं खा रहा हूं वह मेरे शरीर को बुरी चीजें कर रहा है।

यह वही आहार है जो समस्या के बारे में पता लगा रहा है। अगला कदम उन्हें फिर से शुरू करना शुरू करना है ताकि मैं समझ सकूं कि कौन से खाद्य पदार्थ अपराधी हैं।

जितना अप्रिय है उतना ही कटौती करना है ... अच्छा, अधिकांश भोजन ... आपके आहार से बाहर, यह हम में से बहुत कुछ है फाइब्रोमाल्जिया और पुरानी थकान सिंड्रोम शायद कोशिश करनी चाहिए। और सिर्फ एक बार नहीं।

हम इतनी सारी चीजों (दवाएं, गंध, हमारे पर्यावरण के विभिन्न तत्वों) के प्रति संवेदनशील हैं कि यह केवल कारण है कि कुछ खाद्य पदार्थ हमें बग करेंगे।

हमारी बीमारियों का एक झटका यह है कि वे समय के साथ काफी बदलते हैं, जिससे हमारी संवेदनशीलता अलग-अलग चीजों में बदल जाती है। मिसाल के तौर पर, ग्लूटेन मुझे नाकोक्लेप्टिक बनाने के लिए प्रयोग किया जाता था (लेकिन मेरे दर्द और सूजन को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करता था।) मैं कुछ वर्षों तक लस मुक्त हो गया। फिर, वास्तव में तनावपूर्ण समय के दौरान, मैंने अक्सर धोखा दिया, हमेशा खुद को बता रहा था कि मैं इसके लिए भुगतान करने जा रहा था।

लेकिन बात यह थी कि मैंने इसके लिए भुगतान नहीं किया था। मुझे ठीक लगा। लस संवेदनशीलता समाप्त हो गई थी - या, कम से कम, यह बदल गया था। (हम देखेंगे कि जल्द ही मेरे आहार में ग्लूटेन बुरे लड़के हैं।)

इससे पहले कि मेरी लस संवेदनशीलता ने इसका सिर उठाया, मैंने यह देखने के लिए एक उन्मूलन आहार की कोशिश की कि क्या यह मेरे फाइब्रोमाल्जिया के साथ मदद करता है। ऐसा नहीं हुआ मैंने उन्मूलन चरण के दौरान या पुन: परिचय के दौरान लक्षणों में बिल्कुल कोई बदलाव नहीं देखा।

मेरी, चीजें कैसे बदल गई हैं! और भोजन पर मेरी प्रतिक्रिया क्यों नहीं बदलनी चाहिए? मैं आठ साल का हूँ। मैंने पेरिमनोपोज में आगे बढ़ी है। मैंने कई नए निदान प्राप्त किए हैं, जिनमें दो ऑटोम्यून्यून शामिल हैं - और इसलिए सूजन - रोग।

आहार के चरण 1 के माध्यम से एक-चौथाई रास्ते में, मैं इसे सफल घोषित कर सकता हूं। अब मुझे इस तरह खाने के अगले तीन हफ्तों के माध्यम से खुद को खींचना है।

चरण 2 के लिए योजना

बहुत कम भोजन विकल्पों के 30 दिनों के बाद, मैं हर तीन दिनों में एक प्रकार का भोजन पुन: पेश करना शुरू कर दूंगा। मूल रूप से, मैं पहले ग्लूटेन पर वापस शुरू करने की योजना बना रहा था, क्योंकि यह बहुत सी चीजों में है। हालांकि, इससे पहले कि मुझे एहसास हुआ कि हर सलाद ड्रेसिंग और हर सॉस जो इस आहार को सुखद बनाने में मदद कर सकती है, वह या तो डेयरी या सिरका का आधार है, और मेरे पास भी नहीं हो सकता है।

इसके अलावा, मैं वास्तव में नाइटशेड सब्जियों को याद कर रहा हूं - टमाटर, आलू और मिर्च सहित। और जब मैं खमीर या अंडे वाले कुछ भी नहीं हो सकता है तो यह ग्लूटेन जोड़ने के लिए बहुत अच्छा नहीं करता है!

मैंने निश्चित रूप से फैसला नहीं किया है, लेकिन मुझे लगता है कि मैं चरण 2 के पहले 12 दिनों में सिरका, अंडे, खमीर, लस, डेयरी को फिर से पेश करूंगा। फिर मुझे यह देखना होगा कि मैं वास्तव में क्या मर रहा हूं आगामी। शायद नाइटशेड।