पोर्क बिल्ली सिंड्रोम
बिल्लियों के लिए एलर्जी बहुत आम है, एलर्जी वाले 25 प्रतिशत लोगों में होती है। बिल्ली एलर्जी कुत्ते के डेंडर के एलर्जी से अधिक आम है, एक तथ्य यह है कि बिल्ली के बाल और डेंडर की शक्ति से एलर्जी के रूप में संबंधित हो सकता है - और क्योंकि बिल्लियों को आम तौर पर नहाया जाता है। प्रमुख बिल्ली एलर्जन, फेल डी 1 , बिल्ली लार में पाया जाता है, त्वचा में मलबे ग्रंथियों से, फर में, और गुदा सेबसियस ग्रंथियों में डेंडर में पाया जाता है।
एल्बमिन (रक्त में एक प्रमुख प्रोटीन) समेत अन्य बिल्ली एलर्जी, बिल्ली के मूत्र, लार और रक्त में पाए जाते हैं।
मांस एलर्जी , जैसे गोमांस, सूअर का मांस, कुक्कुट, और भेड़ का बच्चा, अपेक्षाकृत असामान्य है - संभवतः इस तथ्य के कारण कि अधिकांश मांस खाने से पहले पूरी तरह से पकाया जाता है। पाक कला एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए जिम्मेदार प्रोटीन को तोड़कर खाद्य पदार्थों की एलर्जी की प्रकृति को कम कर देती है: यदि एलर्जी गर्मी से टूट जाती है, तो एलर्जी एंटीबॉडी (आईजीई) अब प्रोटीन को पहचान नहीं लेती है, और एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं होती है।
सूअर का मांस मांस और जंगली सूअर मांस दोनों के लिए एलर्जी प्रतिक्रियाओं की सूचना दी गई है। शायद ही, बिल्ली एल्बमिन के लिए एलर्जी वाले लोग भी पोर्क मांस के लिए एलर्जी हो सकते हैं। इस संबंध को पोर्क-कैट सिंड्रोम कहा जाता है और बिल्ली एल्बिनिन और पोर्क एल्बमिनिन के समान संरचनाओं के कारण होता है। इस समानता के कारण, बिल्ली एल्बमिन की ओर एलर्जी एंटीबॉडी पोर्क एल्बमिन के साथ क्रॉस- रिएक्टिव।
अधिकांश एलर्जी फेल डी 1 के कारण बिल्ली एलर्जी अनुभव लक्षण हैं, और इसलिए पोर्क मांस के लिए एलर्जी नहीं हैं।
गैलेक्टोज-अल्फा -13-गैलेक्टोज़ के लिए एलर्जी प्रतिक्रियाओं के विपरीत - स्तनधारी मांस में पाया जाने वाला एक कार्बोहाइड्रेट, जो मांस की खपत के कई घंटे बाद एलर्जी प्रतिक्रियाओं में देरी कर सकता है - पोर्क-बिल्ली सिंड्रोम में सूअर का एलर्जी प्रतिक्रिया पोर्क के तुरंत बाद होती है खाया।
लक्षणों में अक्सर आर्टिकिया / एंजियोएडेमा , मौखिक एलर्जी सिंड्रोम , गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण (जैसे मतली, उल्टी, और दस्त) और एनाफिलैक्सिस शामिल होते हैं । ताजा (अंडरक्यूड) पोर्क मांस या सूखे और स्मोक्ड पोर्क उत्पादों में अधिक प्रतिक्रियाएं होती हैं, जबकि अच्छी तरह से पका हुआ सूअर का मांस मांस कम प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है।
पोर्क-बिल्ली सिंड्रोम का निदान उस व्यक्ति में संदेह है जिसमें बिल्ली के संपर्क (जैसे एलर्जीय राइनाइटिस और अस्थमा ) के साथ महत्वपूर्ण एलर्जी लक्षणों का इतिहास है और पोर्क खाने के बाद खाद्य एलर्जी के लक्षणों का अनुभव किया है। बिल्ली और सूअर का मांस परीक्षण त्वचा परीक्षण और / या रक्त परीक्षण के साथ सकारात्मक है।
पोर्क-बिल्ली सिंड्रोम का उपचार किसी भी सूअर का मांस उत्पाद का सख्त टालना है। जब एक प्रतिक्रिया होती है, हालांकि, लक्षणों का समान रूप से इलाज किया जाएगा कि कैसे अन्य खाद्य एलर्जी प्रतिक्रियाओं का इलाज किया जाता है। इंजेक्शन योग्य एपिनेफ्राइन किसी भी व्यक्ति को पोर्क-बिल्ली सिंड्रोम के लिए उपलब्ध कराया जाना चाहिए क्योंकि पोर्क खाने के परिणामस्वरूप इस स्थिति वाले लोगों में गंभीर और यहां तक कि घातक प्रतिक्रियाएं भी दर्ज की गई हैं।
यदि पोर्क-बिल्ली सिंड्रोम वाला व्यक्ति बिल्ली एक्सपोजर से बचाता है, तो यह संभव है कि बिल्ली के लिए उसके एलर्जी एंटीबॉडी का स्तर समय के साथ घट जाएगा, और इसलिए सूअर का मांस पार करने में भी कमी आएगी।
इसलिए, यह संभव है कि पोर्क-बिल्ली सिंड्रोम वाला व्यक्ति बिल्लियों से बचाए जाने पर अपने पोर्क एलर्जी को "बढ़ाना" देगा। हालांकि मैंने कोई अध्ययन नहीं देखा है कि एलर्जी इम्यूनोथेरेपी (बिल्ली एल्बमिन पर आधारित) के साथ उपचार किसी व्यक्ति के पोर्क एलर्जी को कम करने में सहायक होगा, यह कम से कम संभव प्रतीत होता है।
स्रोत:
पोस्टहुमस जे, जेम्स एचआर, लेन सीजे, मैटोस एलए, प्लेट्स-मिल्स टीएई, कमिन्स एसपी। संयुक्त राज्य अमेरिका में पोर्क-कैट सिंड्रोम का प्रारंभिक विवरण। जे एलर्जी क्लिन इम्यूनोल। 131 (3): 923-5।