भूमध्य आहार डिमेंशिया और अल्जाइमर रोग को कम कर सकता है
उम्र बढ़ने से संबंधित कई बीमारियों में से एक बदतर स्मृति और अंतिम डिमेंशिया सबसे डरावनी है। यदि बुढ़ापे की आबादी के लिए अच्छी खबर है, तो यह बढ़ते सबूत हैं कि संशोधित जोखिम कारक- यह है कि, हमारे नियंत्रण में जीवन शैली की आदतें- डिमेंशिया को रोकने और अल्जाइमर रोग का सबसे आम रूप में भूमिका निभाने में भूमिका निभाएं।
जैमा इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित एक 2015 के अध्ययन ने इस भूमिका की जांच की कि संज्ञानात्मक गिरावट के विकास में संयंत्र आधारित भूमध्य आहार में जोड़े जाने पर पागल और जैतून का तेल खेला जाता है।
जबकि अध्ययन अपेक्षाकृत छोटा था (447 पुरुष और महिलाएं), इसे यादृच्छिक नैदानिक परीक्षण के रूप में आयोजित किया गया था, जिसे अध्ययन डिजाइन का स्वर्ण मानक माना जाता है क्योंकि यह शोधकर्ताओं के पक्ष में पूर्वाग्रह को कम करता है, और अधिक स्पष्ट रूप से कारण बताता है। विषयों के बीच एकमात्र अंतर "हस्तक्षेप" का यादृच्छिक असाइनमेंट है, चाहे कोई दवा, पर्यावरणीय जोखिम, कार्य, या आहार का तत्व हो।
नट्स और जैतून का तेल क्यों?
तथाकथित ऑक्सीडेटिव तनाव को डिमेंशिया के विकास में एक प्रमुख कारक माना जाता है। कोशिकाओं की प्राकृतिक चयापचय प्रक्रियाओं के हिस्से के रूप में, मुक्त कणों का उत्पादन होता है और आमतौर पर शरीर की रक्षा प्रणाली द्वारा अच्छी तरह से साफ किया जाता है। इन अस्थिर अणुओं का अधिक उत्पादन हमारे प्रतिरक्षा तंत्र को नुकसान पहुंचा सकता है और कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है, लेकिन हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन में एंटीऑक्सीडेंट घटक इस प्रक्रिया का विरोध करते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट समृद्ध भूमध्य आहार दर्ज करें, जिसका नाम भूमध्य सागर के साथ देशों के नाम पर रखा जाता है जो आम तौर पर पौधे, नट, मछली, पूरे अनाज, और जैतून के तेल जैसे स्वस्थ वसा खाते हैं, जबकि छोटे लाल मांस का उपभोग करते हैं।
ग्रीस, इटली और फ्रांस जैसे भूमध्य देशों में दिल की बीमारी की घटना उत्तरी अमेरिका की तुलना में काफी कम है।
शोधकर्ताओं ने क्या निर्धारित किया
उच्च कार्डियोवैस्कुलर जोखिम वाले लोगों के पोषण अध्ययन के हिस्से के रूप में, बार्सिलोना, स्पेन में 67 वर्ष से कम उम्र के औसत आयु के कुल 447 पुराने प्रतिभागियों की भर्ती की गई थी।
परीक्षण प्रीवेन्सियन कॉन डायटा Mediterranea 2003 और 200 9 के बीच आयोजित किया गया था। विषयों को अध्ययन के लिए तीन समूहों में विभाजित किया गया था, और यादृच्छिक रूप से भूमध्यसागरीय आहार को अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (1 लीटर / सप्ताह) की एक बड़ी खुराक के साथ पूरक किया गया था, एक भूमध्य आहार लगभग 1 औंस (30 ग्राम) मिश्रित पागल प्रतिदिन, या कम वसा नियंत्रण आहार के साथ पूरक है। प्रतिभागियों को अध्ययन की शुरुआत में स्मृति, ध्यान, और कार्यकारी कार्य (उच्च विचार कौशल) के परीक्षण के माध्यम से संज्ञानात्मक क्षमता के लिए परीक्षण किया गया था, और 4.1 वर्षों के औसत के बाद अनुवर्ती में।
नट्स और जैतून का तेल बेहतर संज्ञानात्मक प्रदर्शन के साथ संबद्ध है
कम वसा वाले आहार नियंत्रण समूह में, संज्ञानात्मक कार्य के सभी पहलुओं में उल्लेखनीय कमी आई। तुलनात्मक रूप से, भूमध्य आहार प्लस नट समूह के विषयों ने मेमोरी परीक्षणों में बेहतर प्रदर्शन किया, और भूमध्य आहार प्लस जैतून का तेल समूह कार्यकारी कार्य और अनुवर्ती परीक्षण में वैश्विक संज्ञान परीक्षण में बेहतर प्रदर्शन दिखाता है।
अध्ययन से पता चलता है कि पौधे आधारित भूमध्य आहार के साथ जैतून का तेल और अखरोट खपत बढ़ाना पुराने वयस्कों में संज्ञानात्मक कार्य को संरक्षित रखने में मदद कर सकता है, जो एक स्वस्थ वसा सेवन और मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लाभों में पिछले शोध पर आधारित एक खोज है।
हालांकि यह एक अपेक्षाकृत छोटा परीक्षण है, जिसमें थोड़ी अनुवर्ती अवधि होती है, जिस पर संज्ञान कम हो सकता है, यह उपचार की कमी के कारण एक वादाजनक खोज प्रदान करता है - या इलाज के लिए डिमेंशिया और अल्जाइमर रोग। बिना किसी के, आहार, शारीरिक गतिविधि और तनाव प्रबंधन में जीवनशैली में परिवर्तन आपकी याददाश्त को बचाने के सर्वोत्तम तरीकों की पेशकश करता है।
चूंकि भूमध्य आहार को हृदय रोग, मधुमेह , और कुछ कैंसर के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करने के लिए दिखाया गया है, नकारात्मक दुष्प्रभावों के बिना, इस स्वस्थ (और स्वादिष्ट) खाने की योजना का पालन न करने के कुछ कारण हैं।
सूत्रों का कहना है:
वाल्स-पेड्रेट सी, साला-विला ए, सेरा-मीर एम, एट अल। भूमध्य आहार और आयु से संबंधित संज्ञानात्मक अस्वीकार: एक यादृच्छिक नैदानिक परीक्षण। जामा इंटर मेड । 2015; 175 (7): 1094-103।