भूमध्य आहार और मधुमेह

पौधे आधारित आहार पैटर्न जो आपके रोग जोखिम को रोक सकता है

जैतून का तेल, पनीर, दही, पूरे अनाज, सेम, शराब, फल, और सब्जियां-अच्छा लगता है ना? मुश्किल से "आहार" की तरह लगता है, लेकिन इन भूमध्य आहार स्टेपल एक आहार के घटक हो सकते हैं जो दिल की बीमारी , कुछ कैंसर के लिए जोखिम को कम कर सकते हैं, और अपने जीवन में कुछ साल जोड़ सकते हैं। और भी, एक भूमध्य आहार टाइप 2 मधुमेह के कम जोखिम के साथ-साथ मधुमेह में बेहतर ग्लाइसेमिक नियंत्रण से जुड़ा हुआ है।

यह आहार इतना स्वस्थ क्यों है?

इस आहार में बहुत से हृदय-स्वस्थ monounsaturated वसा है, ज्यादातर जैतून का तेल, साथ ही पागल और बीज से। इस प्रकार की वसा पेट वसा को कम करने, वजन घटाने को बढ़ावा देने और कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए पाया गया है। इसके अलावा, आहार में अच्छी तरह से हृदय-स्वस्थ, विरोधी भड़काऊ, ट्राइग्लिसराइड- लोवरिंग, समुद्री भोजन और अखरोट से ओमेगा -3 फैटी एसिड की अच्छी मात्रा होती है। फल, सब्जियां, फलियां और पूरे अनाज फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं। संयुक्त, ये घटक एक साथ पावरहाउस आहार के लिए बनाते हैं।

भूमध्य आहार पृष्ठभूमि

भूमध्य आहार भूमध्य सागर के चारों ओर के कुछ देशों में खाने के जीवन शैली और पारंपरिक तरीके पर आधारित है। कुल आबादी के रूप में, इन देशों के लोगों को दिल की बीमारी की कम घटना होती है और मृत्यु दर कम हो जाती है। 1 9 60 के दशक में एक सर्वेक्षण ने ग्रीक द्वीप क्रेते पर रहने वाले लोगों के आहार पर नजदीकी नजर डाली क्योंकि उनकी मृत्यु दर अमेरिकी पुरुषों की तुलना में सात गुना कम थी।

हालांकि, 1 99 0 के दशक तक इसे व्यापक रूप से लोकप्रिय नहीं किया गया था जब हार्वर्ड यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के वाल्टर विलेट ने ईट, ड्रिंक और बी हेल्टी पुस्तक के साथ विषय पर अधिक प्रकाश डाला, जो इस जीवनशैली की वकालत करता है। कई अन्य आधुनिक आहार योजना भूमध्य आहार पर अलग-अलग डिग्री में आधारित हैं।

वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनाइजेशन और गैर-लाभकारी समूह ओल्डवेज प्रोटेक्शन एंड एक्सचेंज ट्रस्ट के साथ हार्वर्ड के लोगों ने एक भूमध्य आहार पिरामिड बनाया जिसमें शारीरिक गतिविधि है और इसके आधार पर दूसरों के साथ भोजन का आनंद लेना है। एक स्वस्थ मधुमेह आहार और जीवनशैली के लिए कई मौजूदा सिफारिशें भूमध्य आहार में अनुसंधान के कारण आ गई हैं।

भूमध्य आहार मूल बातें

• दूसरों की कंपनी में भोजन का आनंद लेने के लिए समय निकालें।
• खूब पानी पिए।
• बहुत अभ्यास करें।
• इन-सीजन, पौधे आधारित खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करें।
• अपनी मुख्य आहार वसा के रूप में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का प्रयोग करें।
• अपनी प्लेट को फल, सब्जियां, साबुत अनाज, नट, बीज, फलियां, जड़ी बूटियों और मसाले से भरें।
• मछली और समुद्री भोजन अक्सर खाएं, प्रति सप्ताह दो बार या अधिक।
• पनीर, दही, अंडे, और कुक्कुट के दैनिक या साप्ताहिक मध्यम भागों का आनंद लें।
• लाल मांस और मिठाई अक्सर कम है।
• मिठाई के लिए फल खाएं और अन्य मिठाइयों को सीमित करें।

मधुमेह-विशिष्ट और संबंधित लाभ

• टाइप 2 मधुमेह के लिए जोखिम कम हो गया।
• दिल की बीमारी के लिए जोखिम कम हो गया।
• बेहतर मधुमेह नियंत्रण।
• उच्च रक्तचाप, इंसुलिन प्रतिरोध , और खराब रक्त वसा के स्तर चयापचय सिंड्रोम के घटक होते हैं जो कि उन स्थितियों के समूह के लिए नाम है जो दिल की बीमारी के लिए जोखिम को इंगित कर सकते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि इस आहार के साथ इन कारकों को कम किया गया है।

• सूजन के लिए जोखिम, जिसे मधुमेह से संबंधित माना जाता है, भी कम हो जाता है।
• इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार किया जा सकता है।
• वजन बढ़ाने की रोकथाम और वजन घटाने का प्रचार अनुकूल है क्योंकि यह आहार आम तौर पर कैलोरी में कम होता है, फाइबर में उच्च होता है, मोनोअनसैचुरेटेड वसा में उच्च होता है, और इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं।
• मैकुलर अपघटन के लिए जोखिम कम हो गया।

_{सूत्रों का कहना है:}

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