ग्लूटेन-फ्री डाइट और रूमेटोइड गठिया

क्या खाद्य संवेदनशीलता टेस्ट आवश्यक जानकारी प्रदान करते हैं?

मुझे 40 साल के लिए रूमेटोइड गठिया है । जब मैं कॉलेज के नए व्यक्ति थे तो मुझे निदान किया गया था। अपने सेब कार्ट को उल्टा कर देने के बारे में बात करें। मैंने डॉक्टरों के अपने हिस्से को देखा है - प्राथमिक डॉक्टर, संधिविज्ञानी , ऑर्थोपेडिक सर्जन, दर्द प्रबंधन डॉक्टर , और यहां तक ​​कि एक न्यूरोलॉजिस्ट। मैंने गोलियों का अपना हिस्सा लिया है, मुझे गिनने की देखभाल करने से अधिक इंजेक्शन और सर्जरी हुई है, और बीमारी का प्रबंधन करने में मदद के लिए समय-समय पर उपचार के नियमों को जोड़ दिया गया है।

सभी उतार-चढ़ावों के माध्यम से, मैं ईमानदारी से कह सकता हूं कि मैं हमेशा एक दयालु रोगी रहा हूं। मुझे पता था कि मेरे डॉक्टर मुझे दर्द से राहत (कोई इरादा नहीं है) पर अपना सर्वश्रेष्ठ शॉट दे रहे थे, इसलिए मुझे लगा कि यह अनुपालन करने के लिए आवश्यक था।

हाल ही में, मेरे प्राथमिक देखभाल चिकित्सक ने खाद्य संवेदनशीलता के लिए रक्त परीक्षण का आदेश दिया। मेरे पास कोई पाचन समस्या नहीं है, इसलिए मुझे पूरा यकीन नहीं था कि मेरा परीक्षण क्यों किया जा रहा था, लेकिन यह हानिरहित लग रहा था। परिणामों ने कई अन्य चीजों के लिए लस और हल्के संवेदनशीलता की उच्च संवेदनशीलता दिखाई है; दूध, चॉकलेट, टमाटर, अंडा सफेद। मैंने प्रयोगशाला से रिपोर्ट पर पढ़ा था कि परीक्षण एक दिशानिर्देश है लेकिन खाद्य एलर्जी या चिकित्सा स्थिति का निदान करने के लिए इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। मैंने उस बारे में डॉक्टर से पूछा। मेरे डॉक्टर ने कहा कि एफडीए कहता है कि ये परीक्षण प्रायोगिक हैं लेकिन चिकित्सक ने ग्लूटेन संवेदनशीलता के लिए मेरे परिणाम पर जोर दिया है। मैं बहुत उलझन में था। यदि परिणाम नैदानिक ​​उद्देश्यों के लिए उपयोग नहीं किए जाने थे और मुझे कोई पाचन लक्षण नहीं था, तो यह जानने का क्या मतलब था?

हमने लंबे समय तक बात की और "ग्लूटेन-फ्री" के अलावा, मैंने "कार्यात्मक खाद्य पदार्थ" और "लीकी गट " जैसे शब्द सुना - पॉपुलर बज़ शब्द जो "लो-कार्ब" और "वसा मुक्त" के लिए लिया गया प्रतीत होता है। मुझे सूचित किया गया कि एक और अधिक व्यापक (और महंगा) परीक्षण था जो 154 खाद्य पदार्थों की संवेदनशीलता के लिए मेरे खून का मूल्यांकन कर सकता था।

नतीजा यह इंगित करेगा कि मेरे शरीर के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे या बुरे थे। मेरा पहला झुकाव यह करना था और "अच्छे" खाद्य पदार्थों को ढूंढना था। लेकिन, मैंने और अधिक शोध किया और पाया कि मैं केवल 154 खाद्य पदार्थों में से 11 खा रहा हूं!

जब मैं डॉक्टर से घर आया, तो मुझे उलझन में लगा, मुझे यकीन नहीं था कि मेरे दिमाग में कताई क्या थी। मेरा मतलब है, मुझे पता है कि मैं जंक फूड का अपना हिस्सा खाता हूं। मुझे पता है कि एक विरोधी भड़काऊ आहार किसी के लिए स्वस्थ है। मैं उन लोगों के लिए उन्मूलन आहार के बारे में जानता हूं जो संदेह करते हैं कि उनके पास खाद्य संवेदनशीलता या एलर्जी है। लेकिन, क्यों, इन सभी वर्षों के बाद हम अचानक लस, लकी आंत, और कार्यात्मक भोजन पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं? ऐसा क्यों लगता था कि मेरी देखभाल का दायरा और दिशा बदल रही थी? मेरे भ्रम में जोड़ने के लिए, मेरे डॉक्टर ने स्वीकार किया कि उसके अपने रक्त परीक्षण ने ग्लूकन की उच्च संवेदनशीलता दिखाई है लेकिन उसने ग्लूटेन-फ्री नहीं जाने का फैसला किया है। तो, मेरे मामले में ऐसी तात्कालिकता क्यों? शायद, अगर मुझे नया निदान किया गया था, तो मैं और अधिक बारीकी से सुन रहा था। लेकिन, इसमें 38 साल, केवल सुझाव है कि मैं अपने कुछ पसंदीदा खाद्य पदार्थों से बचने के लिए चुनौतीपूर्ण था। मैंने कहा कि मैं अपने संधिविज्ञानी के साथ परीक्षा परिणाम पर चर्चा करूंगा लेकिन मेरे प्राथमिक चिकित्सक ने निराश किया क्योंकि "संधिविज्ञानी कार्यात्मक भोजन से निपटता नहीं है।"

उस समय, मुझे पता था कि मैं सिर्फ स्पेगेटी, डिनर रोल और एक बड़ी चॉकलेट ब्राउनी की प्लेट चाहता था!

लेकिन गंभीरता से, क्या ग्लूकन मुक्त होने पर बहुत अधिक जोर है? या, क्या इन सभी वर्षों में यह गायब लिंक रहा है? मैंने अपना खुद का शोध ऑनलाइन करने का फैसला किया और देखें कि अत्यधिक सम्मानित संसाधन ग्लूटेन और रूमेटोइड गठिया के बारे में क्या कहते हैं।

ग्लूटेन-फ्री आहार के बारे में बज़

लस: 5 चीजें जो आपको जानना है (सीएनएन.टी.)

हम ग्लूटेन-फ्री फूड पर अरबों बर्बाद क्यों कर रहे हैं। (Time.com)

क्या ग्लूटेन-फ्री लाइफस्टाइल या डाइट क्रेज़ है? (संयुक्त राज्य अमेरिका आज)

लड़के के साथ उनके जोड़ों में एक कांटा। (न्यूयॉर्क टाइम्स)

ग्लूटेन: जो आपको नहीं पता वह आपको मार सकता है (हफिंगटन पोस्ट)

ग्लूटेन संवेदनशीलता और ग्लूटेन-फ्री के बारे में आवश्यक जानकारी

ल्यूटेन संवेदनशीलता स्वास्थ्य जोखिम और अन्य स्थितियों के लिए लिंक। (Celiac रोग और लस संवेदनशीलता,)

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क्यों न सिर्फ ग्लूटेन-फ्री जाओ? (क्वेस्ट डायग्नोस्टिक्स)

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लस आउट हो रही है। (हार्वर्ड स्वास्थ्य प्रकाशन)

ग्लूटेन और रूमेटोइड गठिया के बारे में शोध निष्कर्ष

ग्लूटेन-फ्री वेगन डाइट रूमेटोइड गठिया के साथ मरीजों में फॉस्फोरिक्लोलाइन के खिलाफ एलडीएल और ऑक्सीकरण एलडीएल स्तर और उठाए गए एथ्रोप्रोटेक्टीव प्राकृतिक एंटीबॉडी को कम करता है। (संधिशोथ अनुसंधान और थेरेपी)

ग्लूटेन का एक वेगन आहार मुक्त रूमेटोइड गठिया के लक्षणों और लक्षणों में सुधार करता है: संधिशोथ पर प्रभाव एंटीबॉडी में खाद्य एंटीजनों में कमी के साथ सहसंबंध। (संधिवातीयशास्त्र)

रूमेटोइड गठिया में लस और छोटी आंत। (जर्नल ऑफ़ अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन)

तल - रेखा

जिन लेखों को मैंने इंगित किया है वे ग्लूकन संवेदनशीलता के बारे में जानकारी की संपत्ति का एक नमूना है जो ऑनलाइन पाया जा सकता है। हफिंगटन पोस्ट ब्लॉग से निम्नलिखित उद्धरण मेरे साथ गूंज गया। एमडी मार्क हामैन ने कहा, "पूरी तरह से उबले हुए सेलियाक रोग के बिना ग्लूकन संवेदनशीलता के खतरों पर नए शोध के प्रकाश में, मैं एंटीबॉडी की किसी भी ऊंचाई को महत्वपूर्ण और ग्लूटेन उन्मूलन के परीक्षण के योग्य मानता हूं। कई डॉक्टरों में एंटी-ग्लिडाइड एंटीबॉडी एक सकारात्मक आंतों की बायोप्सी की अनुपस्थिति "झूठी सकारात्मक" होने का नुकसान दिखाती है। इसका मतलब है कि परीक्षण सकारात्मक दिखता है लेकिन वास्तव में महत्वपूर्ण नहीं है। हम अब यह नहीं कह सकते हैं। सकारात्मक सकारात्मक है और, जैसा कि सभी बीमारियों के साथ, निरंतरता है बीमारी की, हल्के ग्लूकन संवेदनशीलता से पूरी तरह से उबले हुए सेलेक रोग से। यदि आपकी एंटीबॉडी ऊंचा हो जाती है, तो आपको ग्लूटेन से बाहर जाना चाहिए और यह देखने के लिए परीक्षण करना चाहिए कि यह आपकी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन रहा है या नहीं। "

तीन चीजें निश्चित हैं। सबसे पहले, ग्लूटेन-फ्री लेना प्रतिबद्धता लेता है। दूसरा, आपको अपनी अपेक्षाओं को यथार्थवादी रखना चाहिए। तीसरा, महत्वपूर्ण आहार परिवर्तन करने से पहले आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। मैंने अभी तक प्रतिबद्धता नहीं बनाई है, लेकिन यदि मैं करता हूं, तो मैं परिणामों के साथ रिपोर्ट करूंगा - खासकर यदि ग्लूटेन-मुक्त जा रहा है तो लाभकारी साबित होता है।