हॉलिडे पार्टियों के साथ कैसे सामना करें जब आप ग्लूटेन-फ्री हों
छुट्टियों की पार्टियों के लिए मौसम ... और जबकि इनमें से कुछ पार्टियां खुशी के अवसरों और प्रियजनों के साथ छुट्टियों का जश्न मनाने के मौके हो सकती हैं, अन्य लोग कमांड प्रदर्शन का प्रतिनिधित्व कर सकते हैं जिन्हें आप पूरी तरह से टालना पसंद कर सकते हैं।
कई कार्यस्थलों में कार्यालय क्रिसमस पार्टियां होती हैं जो सभी अनिवार्य हैं, और कुछ संगठन और क्लब छुट्टी समारोह आयोजित करते हैं और आम तौर पर सदस्यों की उपस्थिति की उम्मीद करते हैं।
दुर्भाग्य से हम में से उन लोगों के लिए जो ग्लूकन मुक्त भोजन का पालन करते हैं , इन घटनाओं का विशाल बहुमत भोजन के चारों ओर घूमता प्रतीत होता है, और इससे उनके साथ मुकाबला मुश्किल हो जाता है।
इन सामाजिक conundrums से निपटने के लिए आप कई दृष्टिकोण ले सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप घटना से सुरक्षित भोजन सुनिश्चित करने, अपने आप को लाने, पूरी तरह से भोजन को छोड़ने या पूरी तरह से घटना को छोड़ने की योजना बनाने का प्रयास कर सकते हैं। यह तय करने से पहले कि आपको क्या करना चाहिए, आपको कुछ प्रश्नों पर विचार करने की आवश्यकता होगी: क्या आपको कार्यस्थल संबंधों को बनाए रखने के लिए इस पार्टी में होना चाहिए? यदि आप भाग नहीं लेते हैं तो क्या लोग नाराज होंगे? क्या घटना का पैसा खर्च होता है? क्या आप वास्तव में जाना चाहते हैं?
एक बार जब आप अपने लिए उन प्रश्नों का उत्तर देते हैं, तो यहां ग्लूटेन-फ्री आहार पर छुट्टियों की पार्टी के साथ सामना करने के विभिन्न तरीकों का एक छत है, और प्रत्येक के पेशेवरों और विपक्ष:
अपना खुद का खाना लाओ।
यदि आप पार्टी में भाग लेना चाहते हैं (या इसके लिए आवश्यक हैं), लेकिन आप संभवतः भोजन पर भरोसा नहीं कर सकते हैं - उदाहरण के लिए, यह एक पोट्लक है या इसे किसी कंपनी द्वारा कैटर किया जा रहा है जिसे आप नहीं जानते - यह आपका सबसे अच्छा विकल्प है।
खाना लाओ जिसे आप वास्तव में आनंद लेंगे - इस तरह, आप बाकी सभी के रूप में बाहर निकलने वाले महसूस नहीं करेंगे। साथ ही, दूसरों से दबाव डालने के लिए दबाव न दें, या तो, क्योंकि आप शायद बीमार हो जाएंगे।
यदि आप एक पॉटलक घटना में भाग लेना चाहते हैं, तो कुछ ग्लूटेन-फ्री और पर्याप्त (मिर्च या स्टू की तरह) बनाएं, पहले अपने लिए एक उदार हिस्सा लें, और फिर इसे बुफे लाइन पर रखें।
सेकंड्स न लें जब तक कि आप किसी भी ग्लूटेन खाद्य पदार्थों से दूर किसी भी तरफ रखे और ढके न हों, एक बार जब आपका व्यंजन बुफे पर होता है, तो मान लें कि इसकी सामग्री क्रॉस-दूषित हो गई है और यह अब सुरक्षित नहीं है।
कैटरर के साथ काम करो।
यदि कोई कंपनी घटना को पूरा कर रही है और आयोजक आपको संपर्क जानकारी प्रदान कर सकता है, तो आप सीधे कैटरर्स से संपर्क करने पर विचार कर सकते हैं कि यह देखने के लिए कि क्या उनके लिए आपको सुरक्षित भोजन प्रदान करना संभव है या नहीं। इस मामले में, आपको सुरक्षित रूप से लस मुक्त करने के लिए नियमों का पालन करना चाहिए: खाना पकाने वाले लोगों के साथ सीधे बात करें, ग्लूटेन क्रॉस-दूषित मुद्दों पर विस्तार से चर्चा करें, और प्रत्येक घटक पर सवाल उठाएं।
आप जो कुछ भी करते हैं, पार्टी आयोजक के माध्यम से काम करने की कोशिश न करें - यह उचित नहीं है कि वह आपकी सभी चिंताओं को सही तरीके से रिले करे और सही प्रश्न पूछें। यदि आप सीधे केटरर्स से बात नहीं कर सकते हैं, तो खाना न खाएं। इसके अलावा, अपने आंत महसूस के साथ जाओ - अगर आपको लगता है कि कैटरर्स सभी जगहों को समझ नहीं पाते हैं तो ग्लूटेन छुपा सकता है, मौका न लें।
पहले से खाएं और पार्टी में भोजन से बचें।
यह एक आसान समाधान है, हालांकि यह अक्सर परेशान करने वाले प्रश्नों को उत्तेजित करता है - और अक्सर कुछ अवांछित दबाव, साथ ही - अन्य पार्टी-जाने वालों से ("निश्चित रूप से केवल थोड़ा सा आपको चोट नहीं पहुंचाएगा!")।
मुझे लोगों की भावनाओं को चोट पहुंचाने का भी डर है, जब मुझे अपना खाना कम करना पड़ा, खासतौर से उन मामलों में जब उन्होंने मेरे लिए विशेष रूप से "ग्लूटेन-फ्री" बनाया है, लेकिन मुझे अभी भी भरोसा नहीं है। (इस बात पर और भी अधिक है कि आपको 'ग्लूटेन-फ्री' भोजन या दोस्तों द्वारा तैयार किए जाने वाले भोजन को खाने का मौका क्यों नहीं लेना चाहिए? ) जैसा कि आप कर सकते हैं उतना कुशल बनें, लेकिन याद रखें कि आपको पहले अपना ख्याल रखना होगा। ज्यादातर लोग इसे प्राप्त करते हैं ... आखिरकार, वैसे भी।
एक ऐसी स्थिति है जिसमें आप शायद पार्टी में शामिल नहीं होना चाहेंगे और अपना खाना नहीं लेना चाहेंगे: अगर आपको भोजन के लिए भुगतान करना होगा तो आप नहीं खाएंगे।
कुछ मामलों में, आप पार्टी आयोजकों के साथ कम टिकट लागत के लिए बातचीत कर सकते हैं, लेकिन दूसरों में, आपको कम लचीलापन मिल जाएगा। उस स्थिति में, आपको अपना मन बना लेना होगा कि आपको भाग लेना चाहिए या नहीं।
पार्टी को पूरी तरह से छोड़ दें।
यदि यह एक पार्टी है जिसमें आप भाग लेने की उम्मीद कर रहे हैं, जैसा कि आप भाग लेना चाहते हैं, यह एक व्यवहार्य विकल्प है, जब तक उपस्थिति बिल्कुल अनिवार्य नहीं है। इसे मुझसे ले लो: जितना अधिक आप कहते हैं उतना आसान हो जाता है "नहीं।" यदि आप सामाजिककरण नहीं करना चाहते हैं - या यदि आप जिस भोजन को नहीं खा सकते हैं, तो आपको दुखी कर देगा - बस मत जाओ। घर रहो, एक फिल्म किराए पर लें और कुछ ऐसा खाएं जो वास्तव में अच्छा और पूरी तरह से लस मुक्त हो।
इसमें कोई संदेह नहीं है कि छुट्टियों की पार्टियां - सामान्य रूप से छुट्टियों की तरह - आपको सेलियाक रोग या ग्लूकन संवेदनशीलता होने पर सोचने में कुछ बदलाव की आवश्यकता होती है।
भले ही आप छुट्टियों पर क्रिसमस पार्टी या रिश्तेदारों की एक बड़ी सभा से निपट रहे हों, भले ही आप ध्यान रखें कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या है, क्योंकि दूसरों की अपेक्षाओं के बराबर वजन देने के विपरीत, आप ' सही निर्णय लेगा।