पालेओ डाइट और आईबीएस

पालेओ डाइट खाने का एक तरीका है जो हमारे शिकारी-पूर्वजों के पूर्वजों की तरह खाने की कोशिश करने पर आधारित है। आहार के पीछे सिद्धांत यह है कि हमारे शरीर उस समय उपलब्ध थे जो सब्जियां, फल और दुबला मांस खाते थे। पालेओ आहार समर्थक यह कहते हैं कि इन शिकारी-समूह बहुत मजबूत और फिट थे, मजबूत शरीर और दांतों के साथ, और आधुनिक दिन की बीमारियों से पीड़ित नहीं थे।

पालेओ डाइट समर्थकों के अनुसार, लगभग 10,000 साल पहले हमारे आहार में अनाज के अतिरिक्त स्वास्थ्य समस्याओं की पूरी मेजबानी हुई थी। यह स्वीकार किया जाता है कि अनाज सभ्य सभ्यता के लाभों के लिए सुविधाजनक और अनुमति दी गई थी, लेकिन सोचा कि वे इस बारे में लाए हैं:

• चिकित्सकीय समस्याएं
• दिल की बीमारी
• मधुमेह
• मोटापा

पालेओ आहार पर अनुमत खाद्य पदार्थ

• फल
• गैर स्टार्च सब्जियां
• स्वस्थ वसा (जैतून, जैतून का तेल, पागल, avocados)
• पशु खाद्य पदार्थ (घास से भरे मांस, चरागाह सूअर का मांस, फ्री-रेंज चिकन, मछली)

पालेओ आहार से बचने के लिए खाद्य पदार्थ

• दुग्ध उत्पाद
• अनाज (गेहूं, राई, जौ, मक्का, चावल सहित)
• फल (सेम, मसूर, मूंगफली, मटर)
• रिफाइंड चीनी
• सब्जी के तेल (कैनोला, मक्का, मूंगफली, सोयाबीन सहित)
• उपरोक्त में से किसी भी युक्त प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

पालेओ आहार के अधिकृत स्वास्थ्य लाभ

जैसा कि ज्यादातर चीजें हैं जिनमें लाभ बनाने में शामिल नहीं है, वहां आहार के बहुत से नैदानिक ​​अध्ययन नहीं हुए हैं।

अध्ययन की एक छोटी संख्या आयोजित की गई है और परिणाम बताते हैं कि पालेओ आहार प्रभावी हो सकता है:

• वजन कम करना
• रक्तचाप को स्थिर करना
• रक्त शर्करा को स्थिर करना
• इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार
• लिपिड प्रोफाइल में सुधार (कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स)

आहार की सुरक्षा और प्रभावशीलता के संबंध में किसी भी निष्कर्ष निकालने से पहले स्पष्ट रूप से दीर्घकालिक और बड़े पैमाने पर अध्ययन किए जाने की आवश्यकता है।

पालेओ आहार आलोचनाएं

आहार की सबसे बड़ी आलोचनाओं में से एक नैदानिक ​​अनुसंधान परीक्षणों की कमी है। इसके अलावा, कुछ शोधकर्ता हमारे पूर्वजों के स्वास्थ्य के बारे में निष्कर्षों पर सवाल उठाते हैं। कुछ आहार विशेषज्ञ अनाज और फलियां के प्रतिबंध के कारण संभावित पोषक तत्वों की कमी के बारे में चिंताओं को व्यक्त करते हैं, साथ ही अत्यधिक मात्रा में लाल मांस खाने से अत्यधिक संतृप्त वसा खपत के बारे में चिंताओं को व्यक्त करते हैं।

पालेओ डाइट और आईबीएस

यद्यपि मैंने एक व्यक्ति को पालेओ आहार में स्विच करने के बाद आईबीएस समाशोधन के बारे में बहुत सी कहानियों को सुना है, लेकिन मुझे इस विषय पर कोई शोध नहीं मिला। मुझे सबसे नज़दीक मिला यह एक शोध रिपोर्ट से यह वाक्य था, "सेलुलर कंद, पत्तियों और फलों से कार्बोहाइड्रेट के साथ अनाज रहित पूरे खाद्य पदार्थों का आहार हमारे विकासवादी स्थिति के साथ एक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल माइक्रोबायोटा उत्पन्न कर सकता है, संभावित रूप से असाधारण मैक्रोन्यूट्रिएंट-स्वतंत्र गैर-पश्चिमी आबादी के चयापचय स्वास्थ्य, और संतृप्ति और चयापचय पर आधुनिक "पालीओलिथिक" आहार की स्पष्ट प्रभावकारिता। " मुझे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणों और आंत वनस्पति के स्वास्थ्य पर एक पालेओ आहार के प्रभाव, और लंबी अवधि की सुरक्षा के रूप में आयोजित अनुसंधान को देखना अच्छा लगेगा।

ऐसा कहा जा रहा है कि, यह खबर नहीं है कि ठेठ पश्चिमी उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार मोटापे, मधुमेह और हृदय रोग में योगदान दे रहे हैं, साथ ही साथ हमारे सूक्ष्मजीवों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ रहा है। अधिक सब्जियां, फल, और दुबला प्रोटीन खाने और अत्यधिक चीनी, परिष्कृत अनाज, और अस्वास्थ्यकर वसा से भरे संसाधित खाद्य पदार्थों को काटने का चयन निश्चित रूप से समग्र और पाचन स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक तरीका है।

यदि आप पालेओ डाइट का प्रयास करने का निर्णय लेते हैं, तो कृपया अपने डॉक्टर के साथ इस मुद्दे पर चर्चा करें। आप निम्न-एफओडीएमएपी फलों और सब्जियों को चुनकर शुरू करना चाहते हैं ताकि आईबीएस के लक्षणों में वृद्धि न हो क्योंकि आपका शरीर खाने के इस नए तरीके से समायोजित होता है।

_{सूत्रों का कहना है:}

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