जिस आदत से आप खाते हैं वह वयस्कों और बच्चों पर समान रूप से लागू होता है। यह सच है जब हम खाने वाले खाद्य पदार्थों और इन खाद्य पदार्थों की मात्रा के बारे में बात करते हैं जिन्हें हम उपभोग करते हैं। बेहतर या बदतर के लिए, संयोजन स्वास्थ्य और शरीर के वजन पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकता है।
पैटर्न जो बचपन में मोटापे के जोखिम को बढ़ाते हैं
जिन बच्चों को अनियमित खाने की आदतें होती हैं, वे अक्सर भूखे नहीं होते हैं (भावनात्मक कारणों से, उदाहरण के लिए), और बहुत सारे जंक फूड का उपभोग अधिक वजन पाने की अधिक संभावना होती है और इसे खोने में कठिन समय होता है।
चोट लगने वाले विशिष्ट पैटर्न:
- बहुत सारे फास्ट फूड और फैटी भोजन खा रहे हैं। चूंकि यह वसा, नमक, और चीनी में उच्च है और कैलोरी में उच्च है- फास्ट फूड का एक नियमित आहार अनिवार्य रूप से एक बच्चे को वजन बढ़ाने के लिए तेजी से पास देता है। एक उच्च वसा वाले आहार के बारे में भी यही सच है। 1,203 बच्चों से जुड़े एक अध्ययन में, यूके के शोधकर्ताओं ने पाया कि 5 से 7 वर्ष की उम्र में उच्चतम वसा का सेवन करने वाले लोग सबसे कम वसा वाले सेवन के साथ अपने साथियों की तुलना में 9 साल की उम्र में 2 गुना अधिक वजन कम होने की संभावना रखते हैं।
- अत्यधिक बड़े भागों की सेवा। अक्सर, जब बच्चों को अधिक सेवा दी जाती है, तो वे अधिक खाते हैं। वास्तव में, बैयलर कॉलेज ऑफ मेडिसिन के शोध से पता चला कि 24 घंटे की अवधि में पूर्वस्कूली के प्रवेश द्वार और स्नैक्स के हिस्से के आकार को दोगुना करने से उनकी कैलोरी खपत 23 प्रतिशत बढ़ गई है। ये अतिरिक्त कैलोरी जल्दी से अतिरिक्त पाउंड तक जोड़ सकते हैं।
- बहुत सारे रस और सोडा पीना। चीनी-मीठे पेय बहुत सारे कैलोरी पैक करते हैं और वे बच्चों को भोजन के तरीके से भरते नहीं हैं। तो यह आश्चर्य की बात नहीं है कि शोध ने शर्करा पेय उपभोग और वजन बढ़ाने के बीच एक कनेक्शन पाया है। 2013 के अध्ययन में 2 से 5 वर्ष की उम्र के बीच 9,600 बच्चों को शामिल किया गया, वर्जीनिया स्कूल ऑफ मेडिसिन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों ने 5 साल की उम्र में नियमित रूप से चीनी-मीठे पेय पदार्थों का उपभोग किया था, वे 43 प्रतिशत अधिक अपने साथियों की तुलना में मोटापे से ग्रस्त होने की संभावना रखते थे शर्करा पेय से।
पैटर्न जो बचपन में मोटापे के जोखिम को कम करते हैं
मुख्य रूप से अच्छी तरह से खाद्य पदार्थों के साथ चिपकाना-सब्जियां, फल, साबुत अनाज, सेम और फलियां, दुबला प्रोटीन, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, और नट और बीज-बच्चों की उम्र और गतिविधि के स्तर के लिए उचित आकार देने वाले आकार में वह संभावना बढ़ाएगा कि वह या वह अब और भविष्य में एक स्वस्थ वजन बनाए रखेगी।
विशिष्ट पैटर्न जो मदद करते हैं:
- नाश्ता कर रहे हैं। सुबह का भोजन करने से दिन शुरू करने का एक स्वस्थ तरीका होता है: यह युवा शरीर और दिमाग को ईंधन में मदद करता है, दोपहर के भोजन पर ज्यादा खपत को रोकता है, और पूरे दिन बेहतर पोषण के लिए स्वर सेट करता है। तो इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि शोध में पाया गया है कि जो किशोर रोजाना नाश्ते का उपभोग करते हैं वे अधिक वजन या मोटे होने की संभावना कम होते हैं और शारीरिक रूप से सक्रिय होने की अधिक संभावना होती है।
- बहुत सारे पौधे आधारित खाद्य पदार्थों का उपभोग करना। इसका मतलब फल, सब्जियां, फलियां, पूरे अनाज, नट, और बीज-खाद्य पदार्थ जो अत्यधिक पौष्टिक, भरने, और सही मात्रा में खाए जाने पर कैलोरी में अपेक्षाकृत कम होते हैं। हाल के एक अध्ययन में 3, 9 11 बच्चों को शामिल किया गया, शोधकर्ताओं ने 9 और 11 साल की उम्र में अपने शरीर की रचना का आकलन किया और बीच में अपनी खाने की आदतों को ट्रैक किया। जिन बच्चों ने अधिक उच्च फाइबर रोटी, फलों और सब्ज़ियों का उपभोग किया, उन बच्चों की तुलना में समय की अवधि में कम शरीर की वसा प्राप्त हुई, जिनकी खाने की आदतों में अधिक संसाधित भोजन और शीतल पेय शामिल थे। इसी प्रकार, इटली से शोध में पाया गया कि सब्जियों और पूरे अनाज की उच्चतम खपत के साथ बच्चों को 2 से 10 वर्ष की उम्र में वजन या मोटापा होने का 31 प्रतिशत कम जोखिम होता है।
- बच्चों को यह तय करने दें कि कितना खाना है। जब बच्चों को अपनी प्लेटों को साफ करने के लिए दबाए जाने के बजाय पर्याप्त मात्रा में खाने की अनुमति दी जाती है, तो यह उन्हें अपने शरीर की प्राकृतिक भूख और भक्ति संकेतों के संपर्क में रहने में मदद करता है। यह उन्हें अतिरक्षण की आदत से बचने में मदद कर सकता है, जिससे अस्वास्थ्यकर वजन बढ़ सकता है।
- जितनी बार हो सके परिवार के भोजन के साथ। शोध और सुझाव देते हैं कि बच्चे और किशोर जो अपने परिवारों के साथ अधिक भोजन का उपभोग करते हैं, वे आमतौर पर स्वस्थ भोजन खाते हैं, जो अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त होने या खाने के विकारों का विकास करने का जोखिम कम कर सकते हैं। हिचकिचाहट है: स्वस्थ भोजन परोसा जाना चाहिए और एक शांत वातावरण स्थापित किया जाना चाहिए। भोजन के दौरान परिवार के रूप में फास्ट फूड खाने या टीवी देखने के लिए इन फायदेमंद प्रभावों को कमजोर कर सकते हैं।
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