कुूल-एड में हमारी संस्कृति बदतर है। शाब्दिक प्रकार नहीं, यद्यपि इसकी उचित मात्रा भी है। इस समय मेरी चिंता एक प्रकार का प्रकार है, जिस तरह से "कुल-एड्स पीना" का अर्थ कुछ अनौपचारिक दृढ़ विश्वास से प्यार में पड़ना है।
कैलोरी और आपके बच्चों के मामले में, और दोनों के बीच बातचीत, स्पष्ट रूप से दो प्रतिस्पर्धी स्वाद हैं।
एफडीए, तर्कसंगत रूप से, एक की सेवा कर रहा है। चेन रेस्तरां मेन्यू पर और कैलोरी को सार्वजनिक स्थानों जैसे मूवी थियेटर जैसे सार्वजनिक स्थानों पर पोस्ट किया जाना चाहिए, एफडीए स्पष्ट रूप से सुझाव दे रहा है कि कैलोरी सामग्री के बारे में जागरूकता सहायक है। कैलोरी के बारे में सटीक जानकारी, अनजान कैलोरी सामग्री को प्रतिस्थापित करना जो कि सबसे प्रासंगिक शोध इंगित करता है, हमारी संस्कृति में प्रचलित है, वास्तव में माता-पिता को कम-कैलोरी आइटम या छोटे भाग चुनने में मदद कर सकता है। यह बदले में, नमकीन ऊर्जा संतुलन, और वजन नियंत्रण का समर्थन करने में मदद कर सकता है।
प्रतिस्पर्धात्मक दृढ़ विश्वास यह है कि कैलोरी अप्रासंगिक हैं। चरम पर, यह तर्क- पॉप-संस्कृति लेखन और सहकर्मी-समीक्षा वाले साहित्य दोनों में प्रचारित है- यह बताता है कि कैलोरी कैलोरी नहीं है, और कैलोरी का ध्यान व्यर्थता में एक अभ्यास है।
मेरी सिफारिश यह है कि आप इस विशेष कुल-एड की न तो विविधता पीते हैं, जो भी कैलोरी सामग्री है।
हाँ, एक कैलोरी एक कैलोरी है। हाँ, कैलोरी गिनती है। लेकिन हां, कैलोरी पर वरीयता से ध्यान केंद्रित करने से पूरी तरह से परेशानी हो सकती है।
कैलोरी सबसे स्पष्ट कारण के लिए मायने रखती है। वे संग्रहीत ऊर्जा का एक उपाय हैं जो शरीर अपनी विविध गतिविधियों को चलाने के लिए या विकास के लिए उपयोग कर सकते हैं। वह वृद्धि ऊर्ध्वाधर, या क्षैतिज हो सकती है।
महामारी की उम्र में (या अधिक सही ढंग से, अब उच्च स्तर मानक बन गए हैं, "हाइपरेंडेमिक") बचपन में मोटापा, हम में से अधिकांश क्षैतिज विविधता के विकास के बारे में चिंता का कारण बनते हैं- हमारे बच्चों और पोते-पोतों में, साथ ही साथ अपने आप को। कैलोरी का एक अतिरिक्त ईंधन है जो शरीर की वसा की अवांछित वृद्धि और बेहतर कैलोरी संतुलन विश्वसनीय रूप से इसके खिलाफ बचाव करेगा।
कैलोरी पोस्टिंग के साथ समस्या यह है कि यह प्रासंगिक कहानी का केवल एक बहुत छोटा हिस्सा बताता है। जंक फूड के एक छोटे हिस्से में जंक फूड के एक बड़े हिस्से की तुलना में कम कैलोरी होगी। लेकिन जाहिर है, दोनों अभी भी जंक होंगे। जंक दोनों एक बुरी पसंद है क्योंकि किसी भी प्रेमी माता-पिता को बच्चे के बढ़ते शरीर के लिए निर्माण सामग्री के रूप में बकवास नहीं करना चाहिए और क्योंकि जंक फूड कैलोरी नियंत्रण के खिलाफ है। जंक फूड, कुख्यात रूप से, भूख फैलाने के लिए इंजीनियर किए गए हैं और पूर्ण महसूस करने के लिए कैलोरी को अधिकतम करते हैं। तो एक दिया गया हिस्सा छोटा हो सकता है, और इसकी कैलोरी कुछ कम हो सकती है; लेकिन समय के साथ यह सहायक नहीं है अगर संतुष्टि के बजाय भूख उत्तेजित होती है। अधिक कैलोरी का पालन करना सुनिश्चित है।
इसके विपरीत, कुछ अत्यंत पौष्टिक और बहुत संतृप्त खाद्य पदार्थ, जैसे नट्स और अखरोट बटर, हमस, एवोकैडो, या यहां तक कि अंडे- प्रतिस्पर्धी विकल्पों की तुलना में कैलोरी में काफी अधिक हैं।
लेकिन यह इन खाद्य पदार्थों को खाने के वास्तविक प्रभावों को बेकार करता है। स्वस्थ खाद्य पदार्थ, जो भी उनकी कैलोरी सामग्री, उच्च गुणवत्ता वाले पोषण प्रदान करते हैं, और आम तौर पर पूर्णता की स्थायी भावना उत्पन्न करते हैं। साक्ष्य बताते हैं, उदाहरण के लिए, अखरोट और अन्य पागल, और पोषक तत्व-घने स्नैक्स खाद्य पदार्थ, उनकी उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद दिन के दौरान कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने और कम करने में मदद कर सकते हैं। समय के साथ वजन नियंत्रण के लिए, यह समय के साथ कैलोरी का सेवन है- किसी भी समय नहीं - वास्तव में मायने रखता है।
अंत में, फिर, सवाल का जवाब- "बचपन में मोटापा के खिलाफ लड़ाई में कैलोरी लेबलिंग सहायक है?" - यह स्पष्ट है: यह निर्भर करता है।
यह पूछने की तरह थोड़ा सा है: एक हथौड़ा एक उपयोगी उपकरण है? निश्चित रूप से एक नाखून चलाने के लिए। अपने जूते बांधने के लिए? इतना नहीं। वायलिन खेलने के लिए? वास्तव में बुरा, शोर विचार।
यदि आप अपने और अपने परिवार के लिए चुने गए खाद्य पदार्थों की समग्र पोषण गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो कैलोरी तुलनात्मक गुणवत्ता के प्रतिस्पर्धी विकल्पों में उपयोगी विचार है। यदि कुछ और नहीं है, तो कैलोरी उचित हिस्से के आकार के बारे में उपयोगी वास्तविकता जांच प्रदान करेगी।
यदि, हालांकि, आप कैलोरी पर अत्यधिक निर्भर हैं और समग्र पोषण की गुणवत्ता को अनदेखा करते हैं, तो आप अधिक कैलोरी के साथ एक बेहतर विकल्प के स्थान पर जंक के छोटे हिस्से को आसानी से चुन सकते हैं। समय के साथ, यह कैलोरी की गुणवत्ता है जो सबसे अधिक विश्वसनीय रूप से हमारी मदद करती है, और हमारे बच्चे, मात्रा का प्रबंधन करते हैं।
यदि आप वायलिन को खेलने के लिए अपने बच्चे को हथौड़ा नहीं देते हैं, तो कैलोरी पोस्टिंग के परिणामस्वरूप एक समान शोक के खिलाफ सावधान रहें। कैलोरी के बारे में जानकारी किसी अन्य की तरह एक उपकरण है; यह अच्छी तरह से, या बुरी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। वह हिस्सा और परिणामस्वरूप शोर या संगीत पूरी तरह से आपके ऊपर हैं।