सोया, एक बार जाने-माने भोजन के लिए, अब अपने समग्र स्वास्थ्य लाभ (या नहीं) के साथ-साथ आपके थायरॉइड फ़ंक्शन के लिंक के संदर्भ में विवादास्पद हो गया है।
असल में, लगभग दो दशकों तक, सोया नकारात्मक रूप से थायराइड को प्रभावित कर सकता है या नहीं, इस बहस पर लगातार बहस चल रही है। इसलिए, इस बीच, सोया खपत के लिए कुछ डोस और डॉन नहीं हैं, जिससे आपके थायराइड स्वास्थ्य को ध्यान में रखा जा सके।
सोया के बारे में
सोया (या सोयाबीन) एक प्रकार का फल है, प्रोटीन में उच्च है, जिसमें आइसोफ्लावोन होते हैं, जो पौधे आधारित एस्ट्रोजेन होते हैं। हाल के वर्षों में, सोया लोकप्रिय हो गया है और अब न केवल मिसो, टेम्पपे, टोफू और एडमैम जैसे पारंपरिक खाद्य रूपों में पाया जा सकता है, बल्कि बर्गर, प्रोटीन बार, प्रोटीन पाउडर, शेक्स, सोया दूध और पोषण में भी संसाधित हो सकता है। की आपूर्ति करता है।
सोया के पेशेवर
- सीमित सबूत हैं कि सोया कुछ महिलाओं को गर्म चमक जैसे रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है।
- संतृप्त वसा में प्रोटीन स्रोतों के लिए सोया को प्रतिस्थापित करने से आपके "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में कमी हो सकती है ।
- जबकि सोया या सोया isoflavones थायराइड समारोह में हस्तक्षेप कर सकते हैं तरीकों की सूचना दी गई है (यद्यपि असंगत रूप से), अधिकांश मानव अध्ययन वयस्कों में थायराइड समारोह पर सोया का कोई बड़ा प्रभाव नहीं मिला है।
सोया का विपक्ष
- दिल के स्वास्थ्य या वजन घटाने के लिए विशिष्ट लाभ रखने के सोया के दावों का समर्थन करने के लिए कम और अपर्याप्त सबूत हैं।
- सोया थायराइड दवा को ठीक से अवशोषित करने की आपकी क्षमता में बाधा डाल सकता है।
- संयुक्त राज्य अमेरिका में उपलब्ध अधिकांश सोया आनुवंशिक रूप से संशोधित "जीएमओ" सोया है, और आनुवंशिक रूप से संशोधित सोया और अन्य खाद्य पदार्थों के स्वास्थ्य प्रभावों के बारे में कुछ चिंता है।
थायराइड रोग वाले लोगों के लिए सोया खाने पर युक्तियाँ
जब तक हमारे पास सोया विषाक्तता पर निश्चित, कठोर, उच्च गुणवत्ता वाले अध्ययन और थायरॉइड फ़ंक्शन पर सोया के प्रभाव नहीं होते हैं, तो आप यह नहीं मान सकते कि सोया आपके थायराइड स्वास्थ्य के लिए सार्वभौमिक रूप से सुरक्षित है।
लेकिन यदि आप अपने आहार में सोया शामिल करना चाहते हैं, तो यहां कुछ दिशानिर्देश दिए गए हैं।
- यदि आप रेडियोधर्मी आयोडीन अपटेक स्कैन से गुजरने की तैयारी कर रहे हैं तो सोया से बचें: अमेरिकन थायराइड एसोसिएशन के अनुसार, सोया सॉस, सोया दूध, और टोफू जैसे सोया उत्पादों को टालना चाहिए (कम आयोडीन आहार के हिस्से के रूप में), क्योंकि उच्च सोया खपत हो सकती है रेडियोधर्मी आयोडीन अपकेक में हस्तक्षेप करें।
- सोया से परहेज करने पर विचार करें। यदि आप अनुकूलित थायराइड उपचार के साथ थायराइड रोगी हैं, और आप अभी भी हाइपोथायरायडिज्म के लक्षणों से पीड़ित हैं , तो आप अपने आहार से सोया को खत्म करने पर विचार कर सकते हैं यह देखने के लिए कि क्या लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। हालांकि, आपको पहले इस बारे में अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए।
- सही सोया खाओ। यदि आप सोया खाद्य पदार्थ खा रहे हैं, तो आप जीएमओ सोया खाद्य पदार्थों से बचना चाहेंगे जब तक कि उनकी सुरक्षा पर बहस निश्चित रूप से हल नहीं हो जाती है। इसके अलावा, सोया के किण्वित और खाद्य रूपों का चयन करें, उदाहरण के लिए, टोफू, टेम्पपे, और मिसो। सोया पाउडर, प्रोटीन हिलाता है, और सोया के अन्य निर्मित रूपों जैसे संसाधित सोया उत्पादों से बचें।
- सोया overconsume मत करो। अपने आहार में कुछ सोया शामिल करना संभवतः सुरक्षित है, लेकिन सोया दूध, एडमैम, टोफू, टेम्पपे, मिसो, सोया बर्गर, सोया बार, सोया आइसक्रीम, और सोया प्रोटीन हिलाते हुए दैनिक आहार खत्म हो रहा है। जबकि सोया खपत के लिए वास्तव में कोई आधिकारिक सिफारिश नहीं है, अतिरिक्त सेवन से परहेज करना सबसे अच्छा है।
- अपने थायराइड दवा से अलग सोया रखें। टी वह एक बात विशेषज्ञों के बारे में निश्चित हैं सोया आंत में लेवोथायरेक्साइन अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकता है। यही कारण है कि केवल अपने थायराइड हार्मोन प्रतिस्थापन दवा लेने के तीन से चार घंटे के भीतर सोया खाद्य पदार्थों का उपभोग करना महत्वपूर्ण है।
- सोया एलर्जी । ध्यान रखें कि सोया प्रोटीन कुछ लोगों के लिए एक संभावित एलर्जी-ट्रिगरिंग भोजन है-और इसी तरह, यदि आप सोया के लिए एलर्जी रखते हैं, तो आपको इसे खाने से बचना चाहिए।
से एक शब्द
निचली पंक्ति यह है कि सोया आपके स्वास्थ्य के कई पहलुओं के संबंध में एक विवादास्पद पोषक तत्व है। जब तक विशेषज्ञ सभी विसंगतियों को छेड़छाड़ नहीं कर सकते, तब तक सुरक्षित रहना और संयम में सोया (अगर वांछित) का उपभोग करना सर्वोत्तम होता है।
अंत में, आपके थायराइड स्वास्थ्य के संबंध में, याद रखने की मुख्य बात यह है कि अपने थायराइड प्रतिस्थापन दवा के साथ सोया का उपभोग न करें, क्योंकि यह आपके आंत में दवा के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकता है।
सूत्रों का कहना है:
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