हर कोई आपकी चाची बीव की सेब पाई के बारे में चिल्ला रहा है, लेकिन जैसे ही आप इसे खाते हैं, आप बहुत अच्छी तरह से महसूस नहीं करते हैं। आपका पेट परेशान महसूस करना शुरू कर देता है और आपका गला बहुत मजाकिया लगता है। क्या आप कुछ के साथ आ रहे हैं या शायद आप एलर्जी प्रतिक्रिया का सामना कर रहे हैं? अब जब आप इसके बारे में सोचते हैं, तो लक्षण कुछ हद तक परिचित लगते हैं, क्योंकि यह पहली बार ऐसा नहीं हुआ है।
यह मानने की बजाय कि यह कुछ भी नहीं है, खाद्य एलर्जी को रद्द करने के लिए इन अनुभवों को अपने डॉक्टर के साथ साझा करना महत्वपूर्ण है। अपने डॉक्टर के साथ काम करके आप न केवल इन लक्षणों के निचले हिस्से तक पहुंचेंगे बल्कि एक बार और सभी के लिए कैसे प्रबंधित करें और किसी भी संभावित जीवन को खतरनाक परिस्थितियों से बचने के लिए भी जानेंगे।
जबकि खाद्य एलर्जी के लक्षण व्यक्ति से अलग-अलग हो सकते हैं, वे क्लासिकल ट्रिगर भोजन खाने के दो घंटे के भीतर शुरू होते हैं। एक खाद्य एलर्जी एक प्रतिरक्षा प्रणाली एक भोजन में पाए जाने वाले एक विशेष प्रोटीन के लिए अतिरंजना है। शरीर प्रतिक्रिया करता है जैसे खाद्य एलर्जी एक विषाक्त या विदेशी आक्रमणकारी है, और शरीर इसे लड़ने की कोशिश करता है। अनुमानित 15 मिलियन अमेरिकी खाद्य एलर्जी से निदान किए गए हैं, कुछ गंभीर प्रतिक्रियाओं के साथ, और जीवन खतरनाक प्रतिक्रियाओं वाले अन्य। जबकि भोजन एलर्जी के लक्षण इंजेस्टिंग के बाद थोड़े समय के भीतर होते हैं, लैक्टोज असहिष्णुता या सेलेक रोग जैसी ऑटो-प्रतिरक्षा विकार जैसे खाद्य संवेदनाएं, 12 घंटे तक देरी हो सकती हैं।
गंभीर लक्षण वे हैं जो अपमानजनक भोजन के इंजेक्शन के तुरंत बाद होते हैं। ये लक्षण त्वचा, पेट, वायुमार्ग, आंखों, या पूरे शरीर को प्रभावित करते हैं। खाद्य एलर्जी के कुछ संकेत हैं:
त्वचा प्रतिक्रियाएं
खाद्य एलर्जी त्वचा के चकत्ते का कारण बन सकती है, जैसे कि:
- हाइव्स : शरीर के चारों ओर घूमते हुए लाल मस्तिष्क उठाए जाते हैं और मच्छर के काटने की तरह दिखते हैं और खुजली होती है
- एक्जिमा : एक स्केली, खुजली वाली धड़कन जो फफोला या छील सकती है
- सूजन: चेहरे और होंठ के आसपास सूजन ऊतक, विशेष रूप से
इन त्वचा परेशानियों के लिए अपने डॉक्टर के संभावित उपचार से चर्चा करें। डॉक्टर अक्सर मौखिक एंटीहिस्टामाइन के साथ त्वचा प्रतिक्रियाओं का इलाज करने का सुझाव देते हैं, जैसे बेनाड्रिल (डिफेनहाइड्रामाइन) या स्टेरॉयड क्रीम, कैलामाइन लोशन, या दलिया स्नान जैसे सामयिक एजेंट। छिद्रों पर नजदीकी नजर रखना महत्वपूर्ण है, और ध्यान दें कि वे थोड़े समय तक चलते हैं या कुछ घंटों से अधिक लंबे समय तक चलते हैं। इससे आपके डॉक्टर को छिद्रों का कारण निर्धारित करने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा यदि मुंह या गले में कोई भी छिद्र पाया जाता है, तो तत्काल चिकित्सा ध्यान रखना सुनिश्चित करें क्योंकि वे जीवन को खतरनाक परिस्थितियों का कारण बन सकते हैं।
पेट / पाचन तंत्र लक्षण
खाद्य एलर्जी पेट या आंतों के लक्षण पैदा कर सकती है, जो शरीर को अपमानजनक भोजन से छुटकारा पाता है, जैसे कि:
- मतली: पेट परेशान, महसूस कर रहा है कि आप फेंक सकते हैं
- पेट दर्द: आपके पेट या पेट क्षेत्र में दर्द
- उल्टी: फेंकना
- दस्त: लूज, पानी के मल, दिन में तीन बार से अधिक
जबकि पुरानी पेट दर्द एक संकेत हो सकता है कि आपके पास एक खाद्य एलर्जी है, यह किसी अन्य पाचन मुद्दे का संकेत हो सकता है। लैक्टोज असहिष्णुता, सेलेक रोग, सूजन आंत्र रोग (आईबीडी) , और अल्सर अन्य स्थितियों में से हैं जो समान लक्षण पेश कर सकते हैं।
जबकि एंटीहिस्टामाइन एलर्जी की मदद कर सकते हैं, वे इन अन्य स्थितियों के लक्षणों को हल करने में मदद नहीं करते हैं।
यदि आपके लक्षण मुख्य रूप से पाचन होते हैं, तो आपको समस्या को दूर करने और समाधान खोजने में मदद करने के लिए गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट की तलाश करनी चाहिए।
एयरवेज
वायुमार्ग को प्रभावित करने वाली खाद्य एलर्जी बेहद गंभीर हैं और उन्हें तुरंत संभालने की आवश्यकता है। आपकी एलर्जी को समझना महत्वपूर्ण है और खाद्य एलर्जी से अवगत होने पर क्या प्रतिक्रिया हो सकती है। एलर्जी फेफड़ों, मुंह, गले और सांस लेने की क्षमता को प्रभावित कर सकती है। यदि आपको अस्थमा और खाद्य एलर्जी है, तो आपको गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया होने के लिए उच्च जोखिम होता है जिसमें सांस लेने में परेशानी होती है।
जिन लोगों को एनाफिलेक्टिक एलर्जी से निदान किया गया है, उन्हें हमेशा आपात स्थिति की स्थिति में दवा लेनी चाहिए।
वायुमार्ग को प्रभावित करने वाली एलर्जी के कुछ लक्षणों में शामिल हैं:
- व्हीज़िंग: सूजन श्वास ट्यूबों के माध्यम से सांस लेने की कोशिश करते समय बनाई गई एक उच्च-गति वाली ध्वनि
- खांसी: यह एक खुजली गले या सूजन के कारण हो सकता है जो सांस लेने में अधिक कठिन बनाता है
- एलर्जीय राइनाइटिस: नाक बहती है
- एंजियोएडेमा : होंठ, जीभ, आंखों या चेहरे की सूजन
अपने डॉक्टर से चर्चा करें कि हल्के सूजन का इलाज कैसे करें, अपने होंठ या जीभ पर एक धमाका। कुछ लोगों के लिए, मौखिक एंटीहिस्टामाइन, जैसे बेनाड्रिल, उपचार का कोर्स हैं। हालांकि, जो वायुमार्गों की सूजन के खतरे में हैं, सांस लेने में परेशानी होती है, एक छोटी, भौंकने वाली खांसी होती है, या निगलने में परेशानी होती है, वे एनाफिलैक्सिस के संकेत दिखा सकते हैं। इन स्थितियों के लिए आवश्यक हो सकता है कि यदि व्यक्ति आवश्यक हो, तो एक ऑटो इंजेक्शन योग्य एपिनेफ्राइन खुराक, और आपातकालीन चिकित्सा उपचार की तलाश करें।
आंखें
आंखों की एलर्जी प्रतिक्रियाओं को एलर्जी कॉंजक्टिवेटिस कहा जाता है। लक्षण हैं:
- लाली
- खुजली
- पानी
- सूजन
खुजली, पानी की आंखों का इलाज करने के तरीके के बारे में अपने डॉक्टर से चर्चा करें। कई लोगों के लिए, मौखिक एंटीहिस्टामाइन का उपयोग लक्षणों को हल करने में मदद करेगा।
गंभीर, पूर्ण-शारीरिक प्रतिक्रियाएं ( एनाफिलैक्सिस )
एनाफिलैक्सिस एलर्जी प्रतिक्रिया के कारण सदमे (रक्तचाप का नुकसान) का एक प्रकार है। इस प्रकार की प्रतिक्रिया एलर्जी के संपर्क के कुछ मिनटों के भीतर हो सकती है, हालांकि कुछ के लिए यह दो घंटे तक नहीं हो सकता है। इस प्रतिक्रिया की गंभीरता के कारण, प्रतिक्रिया के पहले संकेत को अनदेखा करना महत्वपूर्ण नहीं है। इसमें उपरोक्त उल्लिखित कुछ या सभी लक्षण शामिल हो सकते हैं, साथ ही अतिरिक्त प्रतिक्रियाओं में से कोई भी:
- आने वाले विनाश की भावना - मरीज़ अक्सर इस भावना की रिपोर्ट करते हैं क्योंकि वे एलर्जी से संपर्क करने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रियाओं से निकाले जाते हैं
- चेतना का नुकसान - यह भी कम रक्तचाप और दिल की दर में कमी के साथ है
- सांस लेने मे तकलीफ
- पीली त्वचा
- चक्कर आना, हल्का सिर - यह अक्सर रक्तचाप में गिरावट के कारण होता है
एनाफिलैक्सिस एक जीवन-धमकी देने वाली आपात स्थिति है। यदि आपको एनाफिलैक्सिस के किसी भी लक्षण का अनुभव होता है, तो तुरंत 911 पर कॉल करें और एनाफिलैक्सिस के लिए प्राथमिक चिकित्सा का प्रशासन करें।
एनाफिलैक्सिस तेजी से प्रगति कर सकती है और अगर आपातकालीन एपिनेफ्राइन के साथ तत्काल इलाज नहीं किया जाता है तो लक्षणों की शुरुआत के 30 मिनट के भीतर मृत्यु हो सकती है। यदि आपको लगता है कि आप एनाफिलैक्सिस का अनुभव कर रहे हैं, तो यह देखने के लिए प्रतीक्षा न करें कि आपके लक्षण बेहतर हैं या नहीं। कुछ मामलों में, लगभग 10-20% समय, इस गंभीरता की एलर्जी प्रतिक्रिया का अनुभव करने वाले व्यक्ति को लक्षणों से छुटकारा पाने के लिए एपिनेफ्राइन की दूसरी खुराक की आवश्यकता हो सकती है।
बच्चों में खाद्य एलर्जी के लक्षण
यह पहचानना महत्वपूर्ण है कि खाद्य एलर्जी वाले बच्चे वयस्कों की तुलना में उनके लक्षणों का अलग-अलग वर्णन कर सकते हैं। बच्चों को उन लक्षणों का वर्णन करने के लिए सही शब्द नहीं पता हो सकते जिन्हें आप आसानी से पहचान सकते हैं। ध्यान रखें कि खाद्य एलर्जी वाले बच्चे कुछ ऐसा कह सकते हैं जैसे "यह बहुत मसालेदार है," या "मेरी जीभ मोटी लगती है," जब वे ट्रिगर भोजन खाते हैं। वे बहुत उग्र या चिड़चिड़ाहट हो सकते हैं, पेट दर्द या दस्त का अनुभव कर सकते हैं, और यह समझाने में असमर्थ हो सकते हैं कि वे क्या अनुभव कर रहे हैं।
अगर आपका बच्चा चेहरे, मुंह या जीभ की सूजन का अनुभव करना शुरू कर रहा है या सांस लेने में परेशानी का सामना कर रहा है, तो तुरंत 911 पर कॉल करें। लक्षणों को कम करने या प्रतिक्रिया करने के लिए खराब होने की प्रतीक्षा न करें, जल्दी से कार्य करना महत्वपूर्ण है। यदि आप चिंतित हैं कि आपके बच्चे को भोजन एलर्जी हो सकती है या खाद्य एलर्जी के लिए जोखिम हो सकता है, तो बोर्ड-प्रमाणित एलर्जीवादी को देखने के बारे में अपने बाल रोग विशेषज्ञ से बात करें।
इन कारणों से, बच्चों और बच्चों में किसी भी संभावित खाद्य एलर्जी के बारे में जागरूक होना और भी महत्वपूर्ण है। खाद्य एलर्जी वाले बच्चों में लक्षण अलग-अलग हो सकते हैं , और फिर जब वे आसानी से संवाद नहीं कर सकते हैं, तो संभावित एलर्जी के लक्षणों के लिए देखभाल करने की देखभाल करने की जिम्मेदारी है।
मार्लो मिटलर, एमएस आरडी द्वारा संपादित