एक पोस्ट डायरिया आहार के लिए खाद्य पदार्थ

पुनर्प्राप्ति के दौरान अच्छा पोषण कैसे बनाए रखें

कोई भी बीआरएटी आहार पर अनिश्चित काल तक नहीं रह सकता है। चाहे आप गैस्ट्रोएंटेरिटिस का सामना कर रहे हों या दस्त से प्रमुख आईबीएस (आईबीएस-डी) से पीड़ित हों, किसी बिंदु पर आपको पोषक तत्वों के उचित सेवन सुनिश्चित करने के लिए अपने आहार का विस्तार करने की आवश्यकता होगी।

जबकि बीआरएटी रोग-जिसमें केले, चावल, सेबसौस और टोस्ट शामिल हैं, को लंबे समय से दस्त के लिए एक प्रभावी घरेलू उपचार माना जाता है, हाल के शोध से पता चलता है कि यह सभी लोगों, खासकर बच्चों के लिए उचित नहीं हो सकता है।

इसके अलावा, इन चार खाद्य पदार्थों को आहार सीमित करने से बहुत अधिक आवश्यक ऊर्जा, वसा, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ए, विटामिन बी 12 और कैल्शियम के व्यक्ति को गंभीर रूप से वंचित कर दिया जा सकता है।

आहार सिद्धांत

एक बार जब आप दस्त के गंभीर लक्षणों से गुज़र चुके हैं, तो कई लोग आपको फाइबर से बचने के लिए सलाह देंगे क्योंकि यह पानी के मल में योगदान दे सकता है। लेकिन, यह जरूरी नहीं है कि यह सच है। यह आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले आहार फाइबर के प्रकार पर निर्भर करता है:

• घुलनशील फाइबर को पानी में भंग किया जा सकता है और कोलन में आसानी से किण्वन किया जा सकता है। इन प्रकार के फाइबर prebiotic हो सकता है, पेट में स्वस्थ बैक्टीरिया जोड़ने के लिए, जबकि गति में देरी जिससे मल गुजरती है और शरीर से बाहर निकलती है।
• अघुलनशील फाइबर शरीर में भंग नहीं होता है बल्कि प्रक्रिया में मल को नरम और खोने के कारण पाचन तंत्र के माध्यम से गुजरता है, बल्कि पानी को अवशोषित करता है।

इस तरह, आपको अधिक ठोस मल बनाने के दौरान अपने आंतों के वनस्पति की वसूली में सहायता के लिए घुलनशील फाइबर वाले खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता होगी।

कुछ गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट आईबीएस वाले लोगों के लिए कम-फोडमैप आहार भी सुझाएंगे। आहार में कुछ कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों का प्रतिबंध शामिल है जो संक्षेप में FODMAP (किण्वन योग्य oligo-, di-, monosaccharides और polyols) द्वारा वर्णित हैं।

बीआरएटी आहार के विपरीत, एफओडीएमएपी आहार को दीर्घकालिक आधार बनाए रखा जा सकता है, आदर्श रूप से एक चिकित्सक की देखरेख में यह सुनिश्चित करने के लिए कि पर्याप्त पोषण का उपभोग किया जा रहा है।

नाश्ता फूड्स

जबकि केला, सेबसौस, और टोस्ट आहार की नियमितता में फिट हो सकते हैं, आप कुछ प्रोटीन और प्रोबियोटिक खाद्य पदार्थ भी जोड़ना चाहेंगे।

सुरक्षित नाश्ता वस्तुओं में शामिल हैं:

• कुरकुरा चावल अनाज
• अंडे उबाल या कम से कम मक्खन या तेल के साथ scrambled
• दलिया, गेहूं का क्रीम, फरीना, या चावल दलिया
• लाइव जीवाणु संस्कृति के साथ सादा, कम वसा वाले दही
• सिरप के बिना पेनकेक्स या वैफल्स (यह सुनिश्चित करने के लिए जांचें कि उत्पाद या मिश्रण में पूरी तरह से या आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल नहीं होते हैं)
• अनफ्लॉवर चावल केक

इस पल के लिए, आप अपने अनाज के साथ गैर-वसा वाले दूध के एक छोटे से हिस्से को छोड़ना चाहेंगे। दही के अपवाद के साथ, डेयरी, दस्त के लक्षणों को हल करने के बजाय, योगदान करने के लिए योगदान देता है।

इसी तरह, केले के अपवाद के साथ, फल खाने से बचें। इसमें ताजा सेब शामिल हैं।

लंच और डिनर फूड्स

दोपहर का भोजन प्रोटीन के बढ़ते सेवन, अत्यधिक वसा से बचने, और कुछ कार्बोहाइड्रेट के अतिरिक्त पानी के मल को बांधने में मदद करने पर केंद्रित होगा।

सुरक्षित भोजन विकल्पों में शामिल हैं:

• डिब्बाबंद ट्यूना पानी में पैक (तेल नहीं)
• दुबला चिकन, टर्की, या सूअर का एक छोटा सा हिस्सा
• मुर्गा शोर्बा
• पटाखे
• नमकीन pretzels
• सादा पास्ता या नूडल्स
• दुबला लंच मांस के साथ सैंडविच (पूरे अनाज की रोटी से बचें)

• मसालेदार आलू, मीठे आलू, या सर्दी स्क्वैश
• गाजर, हरी बीन्स, मशरूम, बीट्स, शतावरी युक्तियों, या खुली उबचिनी का एक छोटा सा हिस्सा
• अबाधित सामग्री के साथ बने एक सब्जी का सूप

जबकि सफेद चावल दस्त के इलाज के लिए फायदेमंद है, जौ, ब्राउन चावल, बulgर, बाजरा, या इसी तरह के पूरे अनाज से बचें जो दस्त को और भी खराब कर सकता है।

हाइड्रेशन टिप्स

दस्त से सिस्टम से पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की तेज़ी से कमी आती है। इसके लिए क्षतिपूर्ति करने के लिए, आपको तरल पदार्थ को निरंतर आधार पर प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता होगी भले ही आपको उन्हें नीचे रखना मुश्किल हो।

यदि आपके पास ढीला आंत्र आंदोलन है, तो तुरंत कम से कम एक कप तरल पदार्थ पीएं।

जबकि पानी सबसे अच्छा है, कुछ लोग खोए गए इलेक्ट्रोलाइट्स को बदलने में मदद के लिए चीनी मुक्त खेल पेय चुनेंगे। उसके बाद, जैसे ही आपका पेट मजबूत हो जाता है, आपको प्रति दिन स्पष्ट तरल पदार्थ (आदर्श पानी) के लिए आठ से 10 चश्मा के बीच अपना सेवन बढ़ाने की आवश्यकता होगी।

गैर-कैफीनयुक्त होने पर, हर्बल चाय सुखदायक पेट के लिए बहुत अच्छी होती है, कॉफी, चाय या सोडा सहित किसी भी कैफीनयुक्त पेय से बचें। इसी तरह, जबकि कार्बोनेटेड पानी queasiness को कम करने में मदद कर सकते हैं, चक्करदार सोडा या शर्करा पेय से बचें जो दस्त को और भी खराब कर सकता है।

> स्रोत:

> चुर्गे, सी। और अफताब, जेड। "बच्चों में गैस्ट्रोएंटेरिटिस: भाग II। रोकथाम और प्रबंधन।" मैं Fam चिकित्सक हूँ। 2012 जून 1; 85 (11): 1066-1070। पीएमआईडी: 22962878।

> नानायककारा, डब्ल्यू .; स्किडमोर, पी .; ओ'ब्रायन, एल। एट अल। "इर्रेबल बाउल सिंड्रोम का इलाज करने के लिए कम फोडमैप आहार की प्रभावशीलता।" क्लिन विशेषज्ञ गैस्ट्रोएंटरोल। 2016; 9: 131-42। डीओआई: 10.2147 / सीईजी .86798।

> शिलर, एल। और सेलिन, जे। (2016) "अध्याय 16: दस्त।" स्लीज़ेंजर और फोर्डट्रान का गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और लिवर रोग (10 वां संस्करण)। इन: फेलमैन, एम .; फ्राइडमैन, एल .; और ब्रांडेड, एल।, एड। फिलाडेल्फिया, पेंसिल्वेनिया: एल्सेवियर सॉंडर्स।