कार्बोहाइड्रेट गिनती के साथ शुरू करना

कार्बोस की गणना करके अपने बच्चे के भोजन और इंसुलिन का प्रबंधन करना

कार्बोहाइड्रेट गिनती उतना मुश्किल नहीं है जितना कि यह पहले लग सकता है, और लाभ शुरुआत में मामूली सीखने की वक्र के लायक हैं। शुरू करने से पहले कार्बोहाइड्रेट गिनती के लाभों के बारे में कुछ जानना महत्वपूर्ण है। यदि आप पहले से ही इन्हें जानते हैं, तो अगला कदम कार्बोहाइड्रेट गिनने के अभ्यास को शुरू करना है।

कितने कार्ब्स?

शुरुआती बिंदु यह पूछना है कि आपके बच्चे द्वारा खाए गए किसी भी भोजन में कितने कार्बोहाइड्रेट हैं ।

कार्बोहाइड्रेट ग्राम (जी) में मापा जाता है। वस्तुतः सभी पैक किए गए खाद्य पदार्थों में एक पोषण लेबल होता है जो आपको प्रति सेवा कार्बोहाइड्रेट के ग्राम की संख्या बताएगा । एक सेवारत और कंटेनर की पूरी सामग्री के बीच अंतर को अलग करना सुनिश्चित करें। पैकेज लेबलिंग आमतौर पर फलों और सब्ज़ियों जैसे पूरे खाद्य पदार्थों के लिए प्रदान नहीं की जाती है। ये आपको देखना होगा, हालांकि वे थोड़ी देर बाद स्मृति के साथ चिपके रहेंगे।

कार्ब्स जोड़ना

साधारण खाद्य पदार्थों का चयन करते समय कार्बोहाइड्रेट जोड़ना अपेक्षाकृत आसान है। उदाहरण के लिए, मान लीजिए कि आपके बच्चे को दोपहर का खाना है जिसमें मूंगफली का मक्खन सैंडविच, सेब और दूध का गिलास शामिल है। आप बस प्रत्येक आइटम के कार्बोहाइड्रेट जोड़ते हैं:

• गेहूं की रोटी के 2 स्लाइस = 25 ग्राम कार्ब
• मूंगफली का मक्खन = 6 जी कार्ब के 2 चम्मच
• 1 छोटा सेब (लगभग एक कप कटा हुआ) = 17 जी कार्ब
• 1 8 औंस। 2% दूध का गिलास = 11 जी कार्ब

इस दोपहर के भोजन के लिए कुल कार्बोहाइड्रेट 59 जी होगा।

कार्बोहाइड्रेट कुल समझने के लिए, आपको इसकी तुलना अपने बच्चे की भोजन योजना से करनी चाहिए। टाइप 1 मधुमेह वाले सभी बच्चों को कार्बोहाइड्रेट की लक्षित सीमा स्थापित करने के लिए एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ द्वारा विकसित एक अनुकूलित भोजन योजना की आवश्यकता होती है। यह लक्ष्य सीमा आपको प्रति भोजन या स्नैक के आदर्श कार्बोहाइड्रेट के रूप में मार्गदर्शन करेगी, और आपको प्रत्येक दिन के लिए एक विशिष्ट कुल भी प्रदान करेगी।

खाना बनाना

जब आप घर का बना पुलाव या खाद्य पदार्थों के मिश्रण के साथ पकवान होते हैं तो कार्बोस की गणना करना थोड़ा और चुनौतीपूर्ण हो सकता है।

सबसे पहले, प्रत्येक व्यक्तिगत सामग्री की एक ही सेवा में carbs की संख्या की गणना करें। यदि आपके पास किसी घटक की सेवा से कम है तो आपको अपने गणित को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है। उदाहरण के लिए, यदि आप किडनी सेम के साथ मिर्च की सेवा कर रहे हैं, तो आपको वास्तव में एक बच्चा (1/4 कप या 10 ग्राम) खाने के लिए एक पूर्ण सेवारत (1 कप गुर्दे सेम के बराबर 40 ग्राम) समायोजित करना पड़ सकता है। जानें कि आपको अक्सर अपना सर्वश्रेष्ठ अनुमान लगाना होगा कि आपका बच्चा कितना खाना खाएगा क्योंकि बच्चे अक्सर जो नहीं चाहते हैं वह नहीं खाते हैं या उम्मीद करेंगे कि वे करेंगे। पिछले खाने के व्यवहार के आधार पर एक शिक्षित अनुमान लें।

इंसुलिन के साथ भोजन संतुलन

गणना करना कार्बोस समीकरण का केवल एक हिस्सा है। दूसरा महत्वपूर्ण टुकड़ा यह है कि कार्बोहाइड्रेट के सेवन को संतुलित करने के लिए कितना इंसुलिन की आवश्यकता होती है। एक सामान्य प्रारंभिक बिंदु प्रत्येक 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के लिए इंसुलिन की 1 इकाई है। लेकिन, क्योंकि इंसुलिन प्रत्येक व्यक्ति के लिए थोड़ा अलग काम करता है (विशेष रूप से बच्चे जो सभी अलग-अलग विकास चरणों में होते हैं), यह महत्वपूर्ण है कि आप शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर के साथ इस गणना को काम करें।

यह सब एक साथ डालें

कार्बोहाइड्रेट की गणना करने के बारे में सीखने का सबसे कठिन हिस्सा शुरू हो रहा है।

यह पहली बार जबरदस्त लग सकता है। लेकिन याद रखें: एक बार जब आप अपने बच्चे के सबसे आम खाद्य पदार्थों की एक ही सेवा में कार्बोहाइड्रेट की संख्या जानते हैं, तो मानसिक गणना दूसरी प्रकृति बन जाती है। आप आसानी से संदर्भ के लिए अपने व्यंजनों के पास संबंधित कार्बोहाइड्रेट संख्याओं के साथ इन सामान्य खाद्य पदार्थों की एक चलती सूची भी रख सकते हैं।

अंत में, ध्यान रखें कि कार्बोस गिनती एक सटीक विज्ञान नहीं है। चाहे गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा 12 या 13 कार्बोहाइड्रेट आपके बच्चे के रक्त शर्करा के जवाब में कितना अंतर नहीं ले रहा है। लेकिन सटीकता का स्तर गिनता है।

यदि आप अधिकतर माता-पिता की तरह हैं, तो इंसुलिन के साथ गिनती संतुलन एक कौशल है जो समय के साथ सुधारता है।

आपके बच्चे की हेल्थकेयर टीम की मदद से, कार्बो गिनती आपके समग्र मधुमेह प्रबंधन रणनीति में एक मूल्यवान टूल बन सकती है।

_{सूत्रों का कहना है:}

> कार्ब गिनती। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन। http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/

> कार्बोहाइड्रेट गिनती। जोसलीन मधुमेह केंद्र। Http://www.joslin.org/info/Carbohydrate_Counting_101.html