एक अस्पष्ट, छोटे, कुछ भी विशेष फल की तरह दिखता है, कीवी अक्सर कई लोगों द्वारा अनदेखा किया जाता है। टुकड़ा करना मुश्किल हो सकता है, एक बदसूरत भूरी त्वचा है और अंदर के बीज से भरा हुआ है। कई लोगों के लिए, यह फल सलाद में जोड़ने के लिए बहुत परेशान लगता है।
लेकिन, दूसरों के लिए, किवी एक सच्चे जीवनसेवक और परिवार के पसंदीदा हैं। लगता है कि संयुक्त राज्य अमेरिका से बहुत दूर, कीवी अधिक लोकप्रिय हो रही है और यहां रहने के लिए है।
तो सवाल यह है कि सभी के बारे में प्रचार क्या है?
किवी के बारे में सच्चाई
एक चीनी हंसबेरी के रूप में उद्भव कीवी, पोषण की एक अद्भुत मात्रा के साथ पैक किया जाता है। कीवी में एक नारंगी का विटामिन सी होता है, एक अंगूर के विटामिन सी के चार गुना और केले के रूप में ज्यादा पोटेशियम होता है। यह विटामिन ए और ई में भी समृद्ध है, और इसके बीज ओमेगा -3 आवश्यक फैटी एसिड में समृद्ध हैं। किवीस एंटीऑक्सिडेंट्स और फाइबर में समृद्ध पाए गए हैं, जिनमें से दोनों स्वस्थ शरीर और दिल को बनाए रखने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
कई अध्ययनों से पता चला है कि नियमित आधार पर कीवी खाने से अस्थमा के बच्चों के लिए श्वसन की भीड़ की रोकथाम में मदद मिल सकती है। वास्तव में, कीवी की उच्च विटामिन सी सामग्री को घूमने वाली नाक को कम करने के साथ-साथ श्वास, श्वास की कमी और खांसी को कम करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है।
किवीस को भी आपकी दृष्टि की रक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के लिए पाया गया है।
जबकि बच्चों को हमेशा दृष्टि के लिए गाजर खाने के लिए कहा जाता है, वही संदेश वयस्कों के लिए किवी के बारे में फैला होना चाहिए। वास्तव में, वयस्कों के रूप में आपके आहार में एक प्रमुख के रूप में कीवी को उम्र-संबंधी मैकुलर अपघटन के लिए अपना जोखिम कम करने के लिए दिखाया गया है, जो उम्र के रूप में वयस्कों में दृष्टि हानि का पहला कारण है।
जो लोग वास्तव में उनका आनंद लेते हैं, उनके लिए कोई सवाल नहीं है कि वे इसके लायक हैं! मीठा स्वाद फल केवल 40 कैलोरी है और कई पोषण लाभ को बढ़ावा देता है। उन लोगों के लिए जो उन्हें मारने में इतनी कुशल नहीं हैं, उनका आनंद लेने का एक और स्वादिष्ट तरीका है। एक चाकू लें, ऊपर से टुकड़ा करें और एक चम्मच के साथ खोदना। यह ताज़ा नाश्ता, जब ices या पुडिंग कप की तरह खाया जाता है, किसी भी समय घर के प्रधान बन जाएगा।
कीवी एलर्जी
हालांकि, ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कुछ लोगों के लिए कीवी खाने से एलर्जी प्रतिक्रिया हो सकती है। एलर्जी वाले लोगों के लिए, अधिकांश प्रतिक्रियाएं मौखिक एलर्जी सिंड्रोम से जुड़ी होती हैं। मौखिक एलर्जी सिंड्रोम मुंह और गले में खुजली और सूजन के लक्षणों से जुड़ा हुआ है। दूसरों के लिए, जो एक असली कीवी एलर्जी का अनुभव कर रहे हैं, प्रतिक्रियाएं और अधिक गंभीर हो सकती हैं। इन प्रतिक्रियाओं में पेट में परेशान होना, उल्टी, सांस लेने में कठिनाई या एनाफिलेक्टिक सदमे शामिल हो सकते हैं। यह निर्धारित करने के लिए चिकित्सकीय ध्यान रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि प्रतिक्रिया एक मौखिक एलर्जी सिंड्रोम या एक असली एलर्जी है, और इसका इलाज कैसे किया जाना चाहिए।
यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि अमेरिकी आहार में कीवी अधिक मुख्यधारा बन गए हैं, इसके लिए एलर्जी बढ़ती जा रही है।
वास्तव में यूरोप में किवी को अधिक आम एलर्जी माना जाता है, जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका में आज तक यह कम आम है। हालांकि, समय के साथ एक बढ़ती चिंता है कि कीवी के लिए उन एलर्जी की संख्या में वृद्धि जारी रह सकती है। इस घटना पर अधिक शोध करना होगा।
सबूतों का समर्थन करने के लिए शोध भी है कि किवीज के लिए एलर्जी इस तथ्य से संबंधित है कि यह फल एलर्जी से जुड़े कई अन्य खाद्य पदार्थों और पदार्थों के साथ-साथ प्रतिक्रिया करता है। वास्तव में, ऐसा लगता है कि इसकी गुण avocados, केले, हेज़लनट और यहां तक कि बर्च पराग के समान हैं।
अतिरिक्त अध्ययन हैं जो सुझाव देते हैं कि जब वे कई तरीकों से पूरी तरह अलग होते हैं, तो किवीस और लेटेक्स के बीच एक कनेक्शन होता है । वास्तव में, अध्ययन बताते हैं कि जो कोई एक के प्रति प्रतिक्रिया करता है, वह दूसरे के लिए एलर्जी हो जाता है।
जमीनी स्तर
अगली बार जब आप खुद को उपज में पाते हैं, तो अपने कार्ट में कुछ किवी टॉस करने के लिए समय लें। पोषण के साथ लोड यह एक सुपर फल है जो आपके आहार में जोड़ने लायक है। लेकिन निश्चित रूप से, एलर्जी की स्थिति में किसी भी प्रतिक्रिया पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। और जब तक आप एलर्जी मुक्त होते हैं, तब तक एक चम्मच के साथ टुकड़ा या खुदाई करें और आनंद लें!