आपके पसंदीदा और सबसे विलुप्त स्नैक्स में से एक स्ट्रोक के कम जोखिम से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है। ब्रिटेन और नीदरलैंड के हालिया शोध अध्ययन में कैंसर में यूरोपीय संभावित जांच शीर्षक, ईपीआईसी-नॉरफ़ॉक विश्लेषण ने 20,951 पुरुषों और महिलाओं की जांच की। अध्ययन में भाग लेने वाले पुरुषों और महिलाओं को वितरित खाद्य डायरी का सावधानीपूर्वक विश्लेषण यह निर्धारित करता है कि लगातार चॉकलेट खपत के उच्चतम स्तर की रिपोर्ट करने वाले लोगों ने स्ट्रोक की कम दरों का अनुभव किया, जबकि उन प्रतिभागियों ने नामांकित किया जिन्होंने चॉकलेट खपत या बहुत कम चॉकलेट खपत की सूचना दी थी लगभग 20 साल अनुवर्ती अवधि में स्ट्रोक की दर।
यह अध्ययन विभिन्न संस्थानों में कई अन्य शोध अध्ययनों के अनुरूप था, जिसने चॉकलेट और स्ट्रोक जोखिम के बीच संबंध को भी देखा।
स्वीडन से एक बड़े विश्लेषण ने दस साल के लिए 37,103 स्वीडिश पुरुषों का पालन किया। इसी तरह स्वीडिश परिणामों से पता चला है कि जो लोग उच्चतम चॉकलेट खपत की रिपोर्ट करते हैं, प्रति सप्ताह 62.9 ग्राम औसत, वे समूह थे जिनके पास सबसे कम स्ट्रोक जोखिम था। एक बड़ी जांच ने एक बड़े समूह की जांच की, कुल 157, 80 9 प्रतिभागियों ने नौ अलग-अलग अध्ययनों से भाग लिया, और उसी प्रवृत्ति की पुष्टि की।
स्ट्रोक से खुद को बचाने के लिए आपको कितनी चॉकलेट खाना चाहिए?
शोध जांच रिपोर्टिंग में काफी सुसंगत थी कि उच्चतम समूह की चॉकलेट खपत प्रति दिन 16-99 ग्राम चॉकलेट के बीच मापा गया था, जो लगभग आधा औंस प्रति दिन 3.5 औंस है। यह प्रतिदिन 10 चॉकलेट चिप्स के बीच एक नियमित आकार चॉकलेट बार, या प्रति दिन कुछ स्नैक आकार चॉकलेट बार के बीच खाने के बराबर है।
किस तरह का चॉकलेट स्ट्रोक के खिलाफ सुरक्षा में मदद करता है?
चॉकलेट के लाभ दूध चॉकलेट और डार्क चॉकलेट दोनों में पाए जाते हैं। लेकिन यह वह जगह है जहां यह थोड़ा मुश्किल हो जाता है। स्वस्थ प्रभाव विशेष रूप से कोको संयंत्र द्वारा उत्पादित चॉकलेट से आते हैं, नकली चॉकलेट स्वाद, भोजन रंग, कृत्रिम चॉकलेट गंध या शर्करा से नहीं।
लेबल पढ़ें क्योंकि कई चॉकलेट स्वाद वाले स्नैक्स और कैंडीज़ में कोको के साथ बने वास्तविक चॉकलेट नहीं होते हैं। इसके बजाए, कुछ संसाधित चॉकलेट स्वाद वाले उत्पादों को चॉकलेट की थोड़ी मात्रा के साथ बनाया जाता है और चॉकलेट के रूप में बंद कर दिया जाता है क्योंकि उनमें भोजन रंग और अन्य योजक होते हैं जो उन्हें चॉकलेट जैसा बना सकते हैं।
डार्क चॉकलेट और दूध चॉकलेट दोनों कोको से बने होते हैं, जबकि सफेद चॉकलेट उसी कोको सामग्री से नहीं बना होता है जो स्ट्रोक के खिलाफ सुरक्षा करता है।
चॉकलेट आपको स्ट्रोक से क्यों बचाता है?
चॉकलेट एक स्वादिष्ट व्यवहार है, लेकिन जब आप इसे खाते हैं, चॉकलेट में कोको में आपके शरीर पर कई जैविक और रासायनिक प्रभाव भी होते हैं। इन जैव रासायनिक क्रियाओं में आपके रक्त वाहिकाओं की अंदरूनी परत की सुरक्षा शामिल है, जो चिपचिपापन को रोकने के लिए काम करता है जो हानिकारक रक्त के थक्के के गठन में योगदान देता है। मस्तिष्क में रक्त के थक्के इस्कैमिक स्ट्रोक का कारण बनते हैं। स्वस्थ रक्त वाहिकाओं को अचानक खून बहने के परिणामस्वरूप फाड़ने और लीक करने के जोखिम के लिए अधिक प्रतिरोधी होते हैं। इस प्रकार, कोको आपको किसी अन्य प्रकार के स्ट्रोक से बचाने के लिए कार्य करता है, जो एक हीमोराजिक स्ट्रोक है ।
इसके अतिरिक्त, कोको बीन्स को एंटी-ऑक्सीडेंट प्रभाव प्रदान करने के लिए वैज्ञानिक रूप से साबित किया गया है, जो स्ट्रोक द्वारा प्रेरित जहरीले मस्तिष्क क्षति का सामना करने में महत्वपूर्ण है।
चॉकलेट तनाव की भावनाओं और तनाव की धारणा को कम करने के साधन के रूप में स्थापित किया गया है। गंभीर तनाव आपके स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ाता है, और पुरानी तनाव के दीर्घकालिक निर्माण से संभावना भी बढ़ जाती है कि आपको स्ट्रोक होगा।
स्ट्रोक रोकथाम के बारे में सबसे अच्छी खबर
स्ट्रोक रोकथाम के बारे में सबसे अच्छी खबर यह है कि महंगा, असामान्य या कठिन नहीं है। विभिन्न प्रकार के आसान और आनंददायक जीवन शैली में संशोधन स्ट्रोक के आपके जोखिम को कम करने में एक लंबा रास्ता तय कर सकते हैं। चॉकलेट की मध्यम मात्रा में भोजन करना और साझा करना आपके और अपने प्रियजनों को स्ट्रोक होने से बचाने का सबसे सुखद तरीका हो सकता है।
यदि आप चॉकलेट अध्ययन जैसे वैज्ञानिक अध्ययनों का हिस्सा बनने के बारे में और जानना चाहते हैं, तो यहां और जानें।
> स्रोत
> चॉकलेट खपत और स्ट्रोक का खतरा: पुरुषों और मेटा-विश्लेषण का एक संभावित समूह, लार्सन एससी, वर्टामो जे, लोक ए, न्यूरोलॉजी, सितंबर 2012
> स्वस्थ पुरुषों और महिलाओं के बीच आदत चॉकलेट खपत और कार्डियोवैस्कुलर बीमारी का जोखिम, क्वाक सीएस, बोकेहोल्ड एसएम, लेंटजेस एमए, लॉक वाईके, लुबेन आरएन, येओंग जेके, वेरहम एनजे, माइंट पीके, खॉ केटी, हार्ट, जून 2015
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