जब आपके पास पार्किंसंस रोग होता है तो क्या खाएं

Parkinson के साथ अच्छी तरह से खाने के लिए स्वस्थ आहार युक्तियाँ जानें

जैसा कि हम स्वास्थ्य और बीमारी में पोषण की भूमिका के बारे में अधिक जानेंगे, क्या खाद्य समूहों की कोई आहार युक्तियां हैं जो पार्किंसंस रोग से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद रही हैं?

आहार, पोषण, और पार्किंसंस रोग

अतीत में, यह सोचा गया था कि पार्किंसंस रोग (पीडी) के प्रारंभिक चरणों में एक विशेष आहार अनावश्यक था और सभी की आवश्यकता थी स्वस्थ, संतुलित आहार आहार।

जैसा कि हम पार्किंसंस रोग से जुड़े मस्तिष्क में तंत्र और कुछ पोषक तत्वों की भूमिका निभाते हैं, यह स्पष्ट हो जाता है कि आपके आहार पर अच्छा नज़र डालने के बाद भी निदान के बाद भी एक अच्छा विचार हो सकता है।

अध्ययनों से पता चला है कि कुछ खाने की आदतें आपकी बीमारी की प्रगति को धीमा करने में मदद कर सकती हैं, कम से कम सिद्धांत में, क्योंकि बीमारी में भोजन की भूमिका को हाल ही में व्यवस्थित रूप से देखा गया है, संभवतः हम आने वाले सालों में और अधिक सीखेंगे।

अधिक एंटीऑक्सीडेंट-रिच फूड्स खाएं

एंटीऑक्सीडेंट खाद्य पदार्थों में समृद्ध आहार खाना एक अच्छा पहला कदम है। एंटीऑक्सिडेंट वे रसायनों हैं जो तथाकथित ' फ्री रेडिकल ' को खाते हैं और खाते हैं - छोटे अणु जो आपके ऊतकों में फैलते हैं और उन ऊतकों को नुकसान पहुंचाते हैं। नि: शुल्क रेडिकल में कोशिकाओं के लिए विशेष संबंध होता है जो डोपामाइन का उत्पादन करते हैं। तो आपके सिस्टम में एंटीऑक्सीडेंट की संख्या जितनी अधिक होगी (बेशक, कारण के भीतर), कम कणों को फैलाने की संख्या कम होगी।

सैद्धांतिक रूप से, जो समय के साथ डोपामाइन के नुकसान की दर को कम करना चाहिए।

अध्ययनों ने अब मस्तिष्क में तंत्रिका कोशिकाओं की मृत्यु को कम करने के लिए फल और सब्जियों में पॉलीफेनॉल की क्षमता की पुष्टि की है।

तो क्या खाद्य पदार्थों में बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं?

• फल और सब्जियां - एक विशेष फल या एक विशेष सब्जी की बजाय, इनमें से एक विस्तृत विविधता खाने के लिए सबसे अच्छा है क्योंकि इन खाद्य पदार्थों में उनके रंग के आधार पर विभिन्न फाइटोन्यूट्रिएंट होते हैं। कुछ पोषण विशेषज्ञ इसे रंगों की इंद्रधनुष प्राप्त करने के रूप में संदर्भित करते हैं। उदाहरणों में पत्तेदार हरी सब्जियां (जैसे पालक), ब्रोकोली, टमाटर, गाजर, लहसुन, लाल किडनी सेम, पिंटो सेम, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, स्ट्रॉबेरी, प्लम और सेब शामिल हैं।

• चाय - जबकि काली चाय अच्छी हो सकती है, हरी चाय और सफेद चाय एंटीऑक्सीडेंट का एक बड़ा स्रोत हैं। हालांकि हरी चाय एंटीड्रिप्रेसेंट्स का एक उत्कृष्ट स्रोत है, सुनिश्चित करें कि आप हरे रंग की चाय को ठीक तरह से पीसने के बारे में जानें या इस प्रभाव का अधिकतर खोया जा सकता है। यह भी ध्यान रखें कि क्रीम जोड़ने, या किसी भी दूध उत्पाद एंटीऑक्सीडेंट को बाध्य करके बहुत कम कर सकते हैं। यदि आपको स्वाद को बदलने की ज़रूरत है, तो नींबू का एक स्पर्श जोड़ें, जो वास्तव में आपके शरीर को हरी चाय के अवशोषण में सुधार करता है।
• कॉफी - हाँ, ऐसे समय होते हैं जब कॉफी आपके लिए अच्छे भोजन की सूची में शामिल की जा सकती है!
• रेड वाइन में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं (इन दिशानिर्देशों को मध्यम पीने के लिए ध्यान में रखें और अल्कोहल छोड़ दें यदि आपके पास व्यसन का इतिहास है या आपके सेवन को नियंत्रित करने में कठिनाई है।) बहुत से लोग यह सुनकर आश्चर्यचकित हैं कि लाल अंगूर के रस में resveratrol भी है, इसलिए शराब नहीं है जरूरी नहीं है
• अनार और ब्लूबेरी रस जैसे काले रस एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध होते हैं।

अपने आहार में ओमेगा -3 प्राप्त करें

ओमेगा -3-फैटी एसिड आपके शरीर में अधिकांश ऊतकों के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व हैं, इसलिए आप इन पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा में उपभोग करना सुनिश्चित करना चाहते हैं। मैकेरल, ट्राउट, हेरिंग, सार्डिन, अल्बकोर ट्यूना और सैल्मन जैसी फैटी मछली दो प्रकार के ओमेगा -3 फैटी एसिड, ईकोसापेन्टैनेनोइक एसिड (ईपीए) और डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड (डीएचए) में उच्च होती है।

जबकि हम सिर्फ इस बारे में सीख रहे हैं कि ओमेगा -3-फैटी एसिड पार्किंसंस रोग के साथ लोगों को कैसे प्रभावित कर सकते हैं, ऐसा लगता है कि इन पोषक तत्वों में चूहों में पार्किंसंस रोग को अनुकरण करने के लिए एक शर्त के साथ एक न्यूरोप्रोटेक्टिव कार्रवाई हो सकती है। लोगों में, डीएचए के बढ़े स्तर कई न्यूरोडिजेनरेटिव बीमारियों से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट को धीमा कर सकते हैं।

सप्ताह में कम से कम दो बार मछली खाने से इष्टतम स्वास्थ्य के लिए सिफारिश की जाती है। यदि आप मछली नहीं खाते हैं, तो मछली के तेल के पूरक को लेने पर विचार करें या ओमेगा -3-फैटी एसिड के इन पौधों के स्रोतों को देखें।

फोकस करने के लिए अन्य पोषक तत्व

कैल्शियम, मैग्नीशियम, और विटामिन डी और के पर्याप्त मात्रा में त्वचा और हड्डी को मजबूत करने में मदद मिलती है।

आप इन पोषक तत्वों को दही उत्पादों जैसे दही और दूध से प्राप्त कर सकते हैं।

क्या आपको कोई पूरक चाहिए?

जबकि खाद्य स्रोतों के माध्यम से अपने विटामिन और फाइटोन्यूट्रिएंट्स प्राप्त करना आदर्श है, लेकिन आपके आहार में पर्याप्त विटामिन डी प्राप्त करना मुश्किल हो सकता है। अध्ययन हमें बता रहे हैं कि पार्किंसंस रोग से लेकर कैंसर की रोकथाम तक सब कुछ में पर्याप्त विटामिन डी स्तर एक भूमिका निभाते हैं।

आम तौर पर, हमें सूर्य से हमारे बहुत सारे विटामिन डी मिलते हैं, लेकिन इनडोर गतिविधियों के साथ सनस्क्रीन उपयोग को अपनाने के साथ, यह पाया गया है कि अधिकांश लोगों में ऐसे स्तर होते हैं जिन्हें बहुत कम माना जाता है।

पर्याप्त होने के लिए बहुत से लोगों को विटामिन डी 3 पूरक लेने की आवश्यकता है, लेकिन यह निर्धारित करना आसान है। यदि आप कमी करते हैं या "अच्छी रेंज" के निचले सिरे में हैं तो एक साधारण रक्त परीक्षण आपको बता सकता है। अपने डॉक्टर से अपने स्तर की जांच करने के लिए कहें। ऐसा माना जाता है कि सूर्य से पराबैंगनी विकिरण के लिए कम जोखिम, जिसके परिणामस्वरूप कम विटामिन डी अवशोषण कम से कम युवा लोगों में पार्किंसंस रोग के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है।

अपने आहार में अधिक स्वस्थ भोजन कैसे प्राप्त करें

उपरोक्त पोषक तत्वों को ध्यान में रखते हुए एक स्वस्थ आहार खाने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• ब्लूबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी को एक स्वादिष्ट मिठाई के लिए वेनिला दही में उगाया जा सकता है। या एक चिकनी बनाने के लिए उन्हें दही और बर्फ के साथ मिश्रण। फाइबर से भरे फल की चिकनी कुछ पीडी दवाओं से जुड़े कब्ज को रोकने में भी मदद कर सकती है।
• अंडे और अन्य व्यंजनों को स्किम्बल करने के लिए पालक जोड़ें। कटा हुआ, ताजा पालक सलाद में या उबले हुए ब्राउन चावल में जैतून का तेल में फेंक दिया।
• गाजर बीटा कैरोटीन नामक एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से भरे हुए होते हैं। पके हुए, उबले हुए या शुद्ध गाजर एंटीऑक्सीडेंट मुक्त करते हैं या किसी भी तरह उन्हें अवशोषित करना आसान बनाते हैं। पके हुए गाजर अक्सर स्वादपूर्ण होते हैं। (ध्यान दें कि आपको बीटा कैरोटीन को अपने आहार से प्राप्त करना चाहिए, न कि पूरक। वास्तव में, जबकि बीटा कैरोटीन के उच्च स्तर फेफड़ों के कैंसर के खिलाफ सुरक्षात्मक होते हैं, बीटा कैरोटीन की खुराक एक उच्च जोखिम से जुड़ी होती है।)
• विटामिन ई एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है और कुछ नट्स और पूरे अनाज में पाया जाता है। यद्यपि विटामिन ई के विरोधी पीडी प्रभावों पर अध्ययनों ने केवल निराशाजनक या मिश्रित परिणाम प्राप्त किए हैं, फिर भी विटामिन ई को आपके आहार का हिस्सा होना चाहिए। ब्राउन चावल, क्विनोआ या बulgूर गेहूं जैसे पूरे अनाज को कुक करें। विविधता के लिए, किशमिश या क्रैनबेरी, कटा हुआ अजमोद या पालक, और जैतून का तेल जोड़ें।

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