लैक्टोज़-फ्री मधुमेह आहार भोजन योजना

देखें कि मधुमेह वाले व्यक्ति क्या खा सकते हैं यदि वे लैक्टोज असहिष्णु हैं

कम वसा वाले डेयरी उत्पाद मधुमेह भोजन योजनाओं का एक पारंपरिक घटक हैं। लेकिन क्या होगा यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं ?

डेयरी उत्पाद प्राकृतिक "संयोजन" खाद्य पदार्थ हैं, जो लगभग 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और प्रति सेवा के 8 ग्राम प्रोटीन प्रदान करते हैं। कोई अन्य खाद्य समूह कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की लगभग बराबर मात्रा प्रदान करता है।

यहां एक लैक्टोज-असहिष्णु मधुमेह क्या कर सकता है

एक लैक्टोज-असहिष्णु मधुमेह स्पष्ट रूप से भोजन योजना को पूरा करने और आहार में प्रोटीन जोड़ने के लिए कम वसायुक्त डेयरी उत्पादों का उपयोग नहीं कर सकता है।

यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं:

• डेयरी युक्त भोजन योजनाओं में लैक्टोज़-मुक्त डेयरी उत्पादों को प्रतिस्थापित करें।
• डेयरी को भोजन योजना से बाहर छोड़ दें (और रोज़ाना पूरक के लिए कैल्शियम और विटामिन डी के बारे में अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से पूछें)।

एक लैक्टोज मुक्त मधुमेह आहार में वही पोषण लक्ष्य होना चाहिए जिसमें दूध होता है, हालांकि:

• प्रति भोजन 45 से 60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
• प्रति शाम स्नैक्स के 15 से 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
• कार्बोहाइड्रेट से कुल दैनिक कैलोरी का 50%, प्रोटीन से 20% कैलोरी, और वसा से 30% कैलोरी (संतृप्त वसा से 7%)

हमेशा के रूप में, लेबल पढ़ें

यदि आप लैक्टोज के प्रति बहुत संवेदनशील हैं, तो हमेशा लैक्टोज को इंगित करने वाले सामग्रियों के लिए पैक किए गए खाद्य पदार्थों पर घटक सूचियों को स्कैन करना याद रखें:

• मट्ठा
• कैसिइन
• caseinates
• लैक्टोज
• नूगा
• मक्खन
• पनीर
• दही
• दूध द्वारा उत्पाद
• वसारहित शुष्क दूध
• सूखे दूध ठोस
• सूखा दूध पाउडर

लैक्टोज़-मुक्त मधुमेह भोजन योजना

यहां एक दिवसीय लैक्टोज-मुक्त मधुमेह भोजन योजना (नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना और नाश्ता) का एक उदाहरण दिया गया है जिसमें 1547 कैलोरी शामिल हैं - कार्बोहाइड्रेट से 49% कैलोरी, और वसा से 26% कैलोरी।

सुबह का नाश्ता:

• 2 स्लाइस पूरे गेहूं टोस्ट
• 2 चम्मच मूंगफली का मक्खन
• 1 छोटा केला
• गैर डेयरी क्रीमर के साथ कॉफी

दोपहर का भोजन:

• शाकाहारी बर्गर
• 1/2 (6-इंच) पिटा जेब
• 2 चम्मच एवोकैडो
• 1 सेब
• 1 कप कच्चे बच्चे गाजर
• 1/3 कप हमस

रात का खाना:

• 3 औंस ग्रील्ड फ्लैंक स्टेक
• 1 कप कच्चे हरी बीन्स
• 1 कप मिश्रित सलाद ग्रीन्स
• 2 चम्मच कम वसा सलाद ड्रेसिंग

• 2/3 कप ब्राउन चावल
• 2 चम्मच किशमिश
• 6 कटा हुआ बादाम

स्नैक:

• 1/2 कप टूना सलाद
• 5 पूरे गेहूं पटाखे
• 1 बेर

मधुमेह भोजन योजना के लिए युक्तियाँ

• मधुमेह आहार-स्वीकृत भोजन बनाने के लिए दिशानिर्देश
• दो भोजन योजना के तरीके और एक नमूना भोजन योजना