कोई आधिकारिक थायराइड आहार नहीं है, लेकिन स्वस्थ भोजन में मदद करता है
आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ आपके सामान्य स्वास्थ्य में अंतर डाल सकते हैं और आप हर दिन कैसा महसूस करते हैं, चाहे आपके पास थायराइड रोग हो या नहीं। हालांकि, जब हाइपर या हाइपोथायरायडिज्म या थायराइड रोग के अन्य प्रकार की बात आती है, तो यह समझना महत्वपूर्ण है कि कोई विशिष्ट "थायरॉइड आहार" नहीं है और मूल रूप से, आपकी सबसे अच्छी शर्त फल, सब्जियों और पूरे के साथ एक स्वस्थ संतुलित आहार खाने के लिए है अनाज।
मुझे स्वस्थ खाने के लिए परेशान क्यों होना चाहिए?
आपके थायराइड ग्रंथि का वजन आपके वजन पर बड़ा प्रभाव डालता है, इसलिए कम कैलोरी आहार (व्यायाम के साथ) खाने से आप अपना वजन नियंत्रित कर सकते हैं। सौभाग्य से, कैलोरी में कई स्वस्थ भोजन कम होते हैं, इसलिए आप अतिरिक्त जोड़ने के बिना पूर्ण और संतुष्ट महसूस करने के लिए पर्याप्त खा सकते हैं।
इसके अलावा, कैलोरी, चीनी, वसा, और सोडियम, जैसे फास्ट फूड, शर्करा पेय, मिठाई, गहरे तले हुए खाद्य पदार्थ, और अत्यधिक संसाधित सुविधा वाले खाद्य पदार्थों में आम तौर पर उच्च भोजन वाले खाद्य पदार्थों से बचने का एक अच्छा विचार है। आम तौर पर, इन "जंक फूड" खाने के लिए कुछ स्वास्थ्य लाभ होते हैं और वास्तव में, उनमें से बहुत से खाने से वजन कम हो जाता है या आपका वजन बढ़ जाता है।
क्या मैं थायराइड रोग होने पर क्रूसिफेरस वेजीज़ या सोया खा सकता हूं?
जब पाचन तंत्र में ब्रोकोली, फूलगोभी, और काले जैसे कच्चे क्रूसिफेरस सब्जियां टूट जाती हैं, तो वे गोइट्रोजन नामक यौगिकों को छोड़ देते हैं जो आपके शरीर को थायराइड उत्तेजक हार्मोन के तरीके में हस्तक्षेप कर सकते हैं-लेकिन यह केवल तभी हो सकता है जब आपके पास आयोडीन की कमी हो उसी समय।
आयोडीनयुक्त नमक के आगमन के साथ, इन दिनों आयोडीन की कमी होने के कारण काफी दुर्लभ है। इसके अतिरिक्त, गोथ्रोजेनिक खाद्य पदार्थों को खाना बनाना परिसर को निष्क्रिय करता है, इसलिए इन स्वस्थ veggies के बारे में बहुत चिंतित होने की आवश्यकता नहीं है।
सोया में आइसोफ्लावोन होते हैं जो समान प्रभाव डाल सकते हैं, लेकिन फिर, केवल तभी जब आप बड़ी मात्रा में उपभोग करते हैं और आयोडीन की कमी होती है।
आयोडीनयुक्त नमक हर जगह इस्तेमाल किया जाता है और अधिकांश चीजों में, यह बेहद असंभव है।
ध्यान दें कि सोया कुछ दवाओं पर प्रभाव डाल सकता है। आपको सोया और सोया खाद्य पदार्थों से बचने की जरूरत नहीं है, लेकिन अपने डॉक्टर से बात करना सबसे अच्छा है कि आप उन्हें कितना और कब खाते हैं।
आयोडीन पर एक और नोट: चूंकि औसत अमेरिकी आहार में बहुत सारे आयोडीन हैं, इसलिए कोई और आयोडीन जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, और वास्तव में, अतिरिक्त लेना आपके थायराइड के लिए अच्छा नहीं हो सकता है।
भोजन का आकार और समय
यह वास्तव में कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप तीन बड़े भोजन, पांच या छह छोटे भोजन, या बड़े भोजन और छोटे स्नैक्स के कुछ संयोजन खाते हैं, जब तक आप अपने दैनिक कैलोरी बजट में रहते हैं। एक खाने का पैटर्न चुनें जो आपकी जीवनशैली और जरूरतों के अनुरूप सर्वोत्तम फिट बैठता है।
हालांकि, आपको अपने डॉक्टर से अपनी दवाओं के बारे में बात करनी चाहिए और क्या उन्हें खाली पेट या भोजन के साथ ले जाना चाहिए या नहीं, और यदि कोई खाद्य पदार्थ है तो आपको पहले या बाद में टालना चाहिए, आप अपनी दवाएं लेते हैं। उदाहरण के लिए, सिंथ्रॉइड के निर्माताओं के अनुसार:
सोयाबीन आटा, कपास के भोजन, अखरोट, और आहार फाइबर जैसे खाद्य पदार्थ आपके शरीर को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से कम सिथ्रोइड को अवशोषित कर सकते हैं। अंगूर का रस आपके शरीर को कम लेवोथायरेक्साइन को अवशोषित कर सकता है और इसके प्रभाव को कम कर सकता है। अगर आप इन खाद्य पदार्थों को खाते हैं, तो अपने डॉक्टर को यह बताएं, क्योंकि सिथ्रोइड की खुराक को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।
अपने आहार में जोड़ने के लिए स्वस्थ फूड्स
एक स्वस्थ आहार में कैलोरी की उचित संख्या शामिल करने की आवश्यकता होती है, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करने की भी आवश्यकता होती है कि आपको पर्याप्त हृदय-स्वस्थ और हड्डी-स्वस्थ पोषक तत्व मिल रहे हैं। ये खाद्य पदार्थ अच्छे विकल्प हैं:
मछली
सैल्मन और टूना दोनों प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च होते हैं, लेकिन कैलोरी में उच्च नहीं होते हैं। यदि आप अपने स्वाद पर बड़े हैं, तो ओमेगा -3 एस में ट्राउट भी अधिक है।
आपके शरीर को सामान्य तंत्रिका तंत्र समारोह के लिए ओमेगा -3 फैटी एसिड की आवश्यकता होती है, और इन प्रकार के वसा भी हृदय-स्वस्थ होते हैं। यदि आप मछली के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप कद्दू के बीज, फ्लेक्ससीड्स और कैनोला तेल जैसे पौधों के स्रोतों से ओमेगा -3 प्राप्त कर सकते हैं।
डेयरी
कैल्शियम में समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने और विटामिन डी के साथ मजबूत आपके हड्डी के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और डेयरी खाद्य पदार्थ वहां सबसे अच्छे स्रोत हैं। इन आवश्यक पोषक तत्वों को प्राप्त करना हाइपरथायराइड समस्याओं वाले लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो सकता है जो विटामिन डी में कमी होने का जोखिम चलाते हैं। यदि आपको अपनी कैलोरी गिनती को नियंत्रित करने की आवश्यकता है, तो कम या नॉनफैट दूध चुनें, जो आपके संतृप्त वसा का सेवन कम कर देता है।
यदि आपको दूध या डेयरी उत्पादों को पसंद नहीं है तो आप गैर-डेयरी स्रोतों जैसे कि गहरे हरे सब्जियों, पागल, और गाय के दूध के विकल्प जैसे चावल और बादाम के दूध से कैल्शियम प्राप्त कर सकते हैं। आप तेल की मछली और कुछ प्रकार के मशरूम से अतिरिक्त विटामिन डी प्राप्त कर सकते हैं, या विटामिन डी पूरक ले सकते हैं।
जामुन
स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, और रास्पबेरी जैसे ताजा जामुन पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध होते हैं, साथ ही वे स्वादिष्ट मीठे होते हैं। थोड़ा व्हीप्ड क्रीम और कटा हुआ पागल के साथ बेरीज के कटोरे के लिए अपने ठेठ उच्च कैलोरी मिठाई को स्वैप करें। या एक स्वादिष्ट नाश्ते के लिए पूरे अनाज अनाज या स्टील कटौती दलिया के एक कटोरे में जामुन जोड़ें। उदाहरण के लिए, कम-चीनी नारियल रास्पबेरी दलिया का प्रयास करें।
ताजे फल
बेरीज के साथ रोकने की कोई ज़रूरत नहीं है जब सभी फल सामान्य रूप से आपके लिए अच्छे होते हैं। पूरे ताजे फल सबसे अच्छे हैं। एक कटा हुआ सेब या एक स्वस्थ स्नैक के लिए मूंगफली के मक्खन के साथ पेशाब की कोशिश करें, या काम या स्कूल में हाथ से खाने के लिए एक नारंगी ले जाएं।
जब भी संभव हो ताजा पूरा फल के साथ चिपके रहें। यद्यपि 100 प्रतिशत फलों का रस पीना आपके लिए अच्छा है, यह कैलोरी में उच्च हो सकता है। फलों के रस की एक सेवारत केवल छह से आठ औंस है।
रंगीन Veggies
गहरे हरे और चमकीले लाल, पीले, और नारंगी सब्जियां पोषक तत्वों से भरी हुई हैं, और प्रत्येक एक स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए आवश्यक फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। सब्जियां आम तौर पर कैलोरी में कम होती हैं ताकि आप अपने कैलोरी बजट को उड़ाए बिना अपनी प्लेट को सब्जियों के साथ लोड कर सकें।
साबुत अनाज
पूरे अनाज की रोटी और अनाज स्वस्थ आहार के लिए उत्कृष्ट विकल्प हैं क्योंकि वे फाइबर, विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं। आपके पाचन तंत्र के लिए अच्छा होने के अलावा, फाइबर आपको पूर्ण लंबे समय तक महसूस करने में मदद करता है, इसलिए आप अपने अगले भोजन से पहले दुखी महसूस करने की संभावना कम हैं। ब्राउन चावल से परे जाओ और विभिन्न प्रकार के प्राचीन अनाज भी आजमाएं।
ब्राजील नट्स
आपके थायराइड ग्रंथि में सेलेनियम की एक उचित मात्रा होती है, जो ट्रेस खनिजों में से एक है जो आपके थायरॉइड को थायरॉइड हार्मोन का उत्पादन करने में मदद करती है । ब्राजील के पागल सेलेनियम में उच्च होते हैं और आपको हर दिन एक छोटी सी सेवा की ज़रूरत होती है। लेकिन अगर आपको ब्राजील के नट पसंद नहीं हैं, तो आप टूना, हलिबूट और टर्की से सेलेनियम प्राप्त कर सकते हैं।
> स्रोत:
> Health.gov। " आहार के दिशानिर्देश ।"
> मेस्सिना एम, रेडमंड जी। "स्वस्थ वयस्कों और हाइपोथायराइड मरीजों में थायराइड समारोह पर सोया प्रोटीन और सोयाबीन आइसोफ्लावोन के प्रभाव: प्रासंगिक साहित्य की समीक्षा।" थायराइड। 2006 मार्च; 16 (3): 24 9-58।
> पोषण और आहार विज्ञान की अकादमी। "5 आम खाद्य-औषधि इंटरैक्शन।"
> आज के आहार विशेषज्ञ। "थायराइड रोग और आहार, पोषण थायराइड स्वास्थ्य को बनाए रखने में एक भूमिका निभाता है।"