क्या आपको मछली के तेल लेना चाहिए या सीधे स्रोत पर जाना चाहिए?

दोनों में ओमेगा -3 एस आपके दिल को बढ़ावा देता है

यदि आप स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर में रुचि रखते हैं, तो आप पाते हैं कि यह आपके आहार में मछली जोड़ने जैसा आसान है। मछली के तेल में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम साबित कर दिया गया है। हालांकि विशेषज्ञों ने सिफारिश की है कि ज्यादातर लोग प्रत्येक सप्ताह अपने आहार में मछली के दो सर्विंग्स को शामिल करना शुरू करते हैं, उच्च ट्राइग्लिसराइड के स्तर वाले लोगों को पूरक की आवश्यकता हो सकती है।

कोलेस्ट्रॉल और मछली का तेल

वैज्ञानिक पूरी तरह से निश्चित नहीं हैं कि क्यों ओमेगा -3 फैटी एसिड, जो मछली के तेल और अन्य स्रोतों में पाए जाते हैं, कम रक्त लिपिड स्तर, लेकिन शोध स्पष्ट है: मछली का तेल दिल के लिए अच्छा है।

वास्तव में, अमेरिकन बोर्ड ऑफ फैमिली प्रैक्टिस के जर्नल में 2005 में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि दिल के दौरे के इतिहास वाले लोगों ने 1.8 ग्राम मछली के तेल का पूरक लिया था, जो हृदय रोग का अनुभव करने की संभावना 2 9 प्रतिशत कम थी। एक ही अध्ययन में निष्कर्ष निकाला गया कि एक हफ्ते में मछली का सिर्फ एक भोजन "हृदय रोग की मृत्यु में 52 प्रतिशत की कमी से जुड़ा हुआ हो सकता है।"

70 से अधिक अध्ययनों के मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि मछली का तेल उच्च ट्राइग्लिसराइड्स के इलाज के लिए विशेष रूप से फायदेमंद था, जो कोरोनरी हृदय रोग के उच्च जोखिम से जुड़े कोलेस्ट्रॉल का एक प्रकार है । मेटा-विश्लेषण में विश्लेषण किए गए अध्ययनों में पाया गया कि दैनिक ट्राइग्लिसराइड के स्तर को प्रति दिन 2 से 4 ग्राम मछली के तेल से 20 से 50 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है।

ओमेगा -3 एस के खाद्य स्रोत

हृदय रोग के इतिहास वाले लोगों के लिए, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम किया जा सकता है और सप्ताह में दो बार मछली खाने से नियंत्रण में रखा जा सकता है। हालांकि, ओमेगा -3 फैटी एसिड में सभी मछलियों में उच्च नहीं है। आवश्यक फैटी एसिड में उच्च मछली के उदाहरणों में सैल्मन, एन्कोवीज, सार्डिन, ट्राउट, बास, कैटफ़िश, अल्बकोर ट्यूना, हेरिंग और मैकेरल शामिल हैं।

उन लोगों के लिए ओमेगा -3 फैटी एसिड के अन्य खाद्य स्रोत हैं जो मछली खाने का आनंद नहीं लेते हैं। इन खाद्य पदार्थों में टोफू शामिल हैं; सन का बीज; कैनोला और जैतून का तेल; अंग्रेजी अखरोट और कद्दू के बीज, और पत्तेदार, हरी सब्जियां जैसे कि काले (हालांकि चूंकि हिरण वसा में कम होते हैं, उनके पास ओमेगा -3 एस की बहुत छोटी मात्रा होती है)।

क्या आपको एक पूरक लेना चाहिए?

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, खाद्य स्रोतों के माध्यम से ओमेगा -3 फैटी एसिड प्राप्त करना सबसे अच्छा है। हालांकि, ऐसे लोगों के लिए पूरक उपलब्ध हैं जिन्हें अकेले आहार के माध्यम से अधिक फैटी एसिड की आवश्यकता होती है। शोधकर्ता अभी भी अध्ययन कर रहे हैं कि खाद्य उत्पादों में पाए जाने वाले ओमेगा -3 फैटी एसिड की तुलना में पूरक कैसे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए काम करते हैं। एक पूरक आहार शुरू करने से पहले, अपने डॉक्टर से उन लाभों और खुराक के बारे में बात करें जो आपके लिए सही हैं।

अनुशंसाएँ

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन में हृदय रोग के इतिहास के आधार पर व्यक्तियों के लिए सिफारिशें हैं:

• जिन लोगों के दिल की बीमारी का कोई इतिहास नहीं है: मछली को अपने आहार का नियमित हिस्सा बनाएं। प्रति सप्ताह दो बार मछली का उपभोग करने की कोशिश करें। अपने आहार में कैनोला तेल और सोयाबीन उत्पादों जैसे खाद्य पदार्थ भी शामिल करें।
• दिल की बीमारी वाले लोग: कम से कम 1 ग्राम फैटी एसिड (डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड या ईकोसापेन्टैनेनोइक एसिड) खाएं। ये एसिड फैटी मछली और पूरक में पाए जाते हैं। एक आहार पूरक शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।

• उच्च ट्राइग्लिसराइड्स वाले लोग: डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड या ईकोसापेन्टैनेनोइक एसिड के 2 और 4 जी के बीच प्राप्त करें। इस खुराक पर, यह संभावना है कि पूरक लेने के लिए आवश्यक होगा। अपने खुराक के बारे में अपने डॉक्टर से बात करो।

सावधानियां

हालांकि एफडीए का कहना है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड "आमतौर पर सुरक्षित के रूप में माना जाता है", संभावित जोखिम हैं। मछली के तेल मधुमेह वाले लोगों की रक्त शर्करा बढ़ा सकते हैं। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के मुताबिक, ओमेगा -3 फैटी एसिड भी "रक्तस्राव स्ट्रोक का खतरा बढ़ा सकता है," जिसका अर्थ मस्तिष्क में खून बह रहा है। यदि आपको मधुमेह है या हेमोरेजिक स्ट्रोक के बढ़ते जोखिम पर हैं, तो अपने डॉक्टर से मछली के तेल से जुड़े जोखिमों के बारे में बात करें, जो आमतौर पर न्यूनतम होती हैं।

इसके अलावा, रोजाना ओमेगा -3 फैटी एसिड के 1 जी से ऊपर की खुराक कुछ व्यक्तियों में नाकबंद का कारण बनती है। यदि आप मछली के तेल की खुराक लेने के दौरान आवृत्ति या नाकबंद की अवधि में वृद्धि करते हैं, तो जोखिम के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें। वह चाहता है कि आप अपनी खुराक को कम करें।

_{सूत्रों का कहना है:}

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