बीयर शायद दुनिया में सबसे लोकप्रिय शराब पीने वाला पेय है। हालांकि बियर कभी-कभी शराब की मात्रा के कारण खराब प्रतिष्ठा प्राप्त करता है, इसमें कुछ आश्चर्यजनक स्वस्थ तत्व भी शामिल होते हैं। जौ बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली एक ऐसी सामग्री, जौ में पॉलीफेनॉल होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जुड़े हुए हैं।
कुछ अध्ययन भी बताते हैं कि बियर जैसे मादक पेय भी मामूली मात्रा में हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। लेकिन बीयर पीने से भी आपके कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है?
क्या आपके कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स पर बीयर का कोई प्रभाव पड़ता है?
बहुत सारे अध्ययन पूरी तरह से नहीं देख रहे हैं कि बीयर आपके कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कैसे प्रभावित कर सकता है। अधिकांश अध्ययन पूरे प्रकार के मादक पेय पदार्थों और कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और हृदय स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव को देखते हैं। अध्ययनों ने लिपिड्स पर बीयर उत्पादों की खपत की जांच 60 से 340 एमएल तक की औसत मात्रा में 4 से 6 सप्ताह के बीच कहीं भी की है। यह पाया गया कि, कुछ अध्ययनों में, कम से कम एक बीयर पेय पीने वाले लोगों ने एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में 11 प्रतिशत तक वृद्धि देखी है। इसके अतिरिक्त, कुछ अध्ययनों में एलडीएल के स्तर 18 प्रतिशत तक कम हो गए थे, हालांकि कुछ अन्य अध्ययनों में एलडीएल में उल्लेखनीय कमी नहीं देखी गई थी।
जिस तरीके से बियर आपके लिपिड स्तर को प्रभावित करता है वह ज्ञात नहीं है। इन अध्ययनों में, बियर का प्रकार या ब्रांड आमतौर पर नोट नहीं किया गया था।
एक अध्ययन से यह भी पता चला है कि एक बियर (लगभग 340 एमएल) दैनिक एलडीएल के ऑक्सीकरण को कम कर सकता है। हालांकि, रोजाना तीन या अधिक बीयरों की खपत एलडीएल ऑक्सीकरण को बढ़ावा देती है।
अध्ययनों से पता चला है कि ऑक्सीकरण एलडीएल रक्त वाहिकाओं की आंतरिक अस्तर की सूजन को बढ़ावा दे सकता है और कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के विकास के लिए एथेरोस्क्लेरोसिस के गठन में योगदान देता है। यद्यपि बीयर और अन्य प्रकार के अल्कोहल पीने से कुछ सकारात्मक प्रभाव पड़ा, लेकिन कुछ नकारात्मक प्रभाव भी थे: बीयर की खपत के रूप में उन्नत ट्राइग्लिसराइड के स्तर भी उल्लेख किए गए थे। कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के विकास के लिए बहुत अधिक ट्राइग्लिसराइड स्तर होने का एक और जोखिम कारक है।
क्या आपको अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए बीयर पीना चाहिए?
यद्यपि एक दिन में एक बियर आपकी लिपिड प्रोफाइल और कुछ मामलों में एलडीएल के कम ऑक्सीकरण में सुधार करता है, तीन या अधिक बीयर पीना आपके लिपिड प्रोफाइल, दिल के स्वास्थ्य को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है, और कुछ कैंसर, उच्च रक्त जैसे कुछ बीमारियों को पाने का जोखिम बढ़ा सकता है दबाव, और एक स्टोक होने। इस प्रवृत्ति को अन्य प्रकार के शराब के साथ भी देखा गया है। इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप बहुत अधिक बीयर न पीएं - या उस मामले के लिए कोई शराब पीना - यदि आप अपने दिल के स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने सिफारिश की है कि यदि आप अल्कोहल पीते हैं, तो आपको रोज़ाना एक से दो 12 औंस सर्विंग्स पीना चाहिए यदि आप एक आदमी हैं, और यदि आप एक महिला हैं तो एक दिन में 12 औंस बियर पीना चाहिए।
बारह औंस लगभग 350 मिलीलीटर बीयर के बराबर होती है। यदि आप आम तौर पर पीते नहीं हैं, तो अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन सावधानी बरतता है कि आपको बीयर पीने या शुरू करने के लिए कोई अन्य शराब नहीं शुरू करना चाहिए - पूरी तरह से अपने दिल के स्वास्थ्य में सुधार के उद्देश्य से।
> स्रोत:
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