कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने वाले पोषण की खुराक की सूची लंबी और विविध है; लहसुन से मिरर-पेड़ राल तक सब कुछ कोलेस्ट्रॉल-कम करने वाले lifesaver के रूप में पदोन्नत किया गया है।
लेकिन कौन सा पूरक - यदि कोई है - वास्तव में काम करता है, और जो बेकार हैं? शोधकर्ताओं ने उस प्रश्न के उत्तर खोजना जारी रखा है, लेकिन कुछ पूरक कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले लाभ मिलते हैं।
चाहे आप कौन सी खुराक चुनने का विकल्प चुन सकते हैं, भले ही पहले अपने डॉक्टर से बात करना हमेशा बुद्धिमान हो। यहां तक कि "सभी प्राकृतिक," हर्बल सप्लीमेंट्स में सक्रिय यौगिक होते हैं जो अन्य दवाओं के साथ बातचीत कर सकते हैं, नोट्स डैनियल एडमंडोविज़, एमडी, दवा के सहयोगी प्रोफेसर और पिट्सबर्ग मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय में निवारक कार्डियोलॉजी के निदेशक।
"अगर लोगों को उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर होता है और उन्हें अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करने की आवश्यकता होती है, तो उन्हें अपने कोलेस्ट्रॉल लक्ष्यों तक पहुंचने के लिए पूरक पर निर्भर नहीं होना चाहिए," डॉ। एडमंडोविज़ ने चेतावनी दी। चूंकि पूरक को विनियमित नहीं किया जाता है, इसलिए वे शुद्धता और प्रभावकारिता में व्यापक रूप से भिन्न हो सकते हैं।
मछली और मछली के तेल की खुराक
पोर्टलैंड में ओरेगॉन हेल्थ एंड साइंस यूनिवर्सिटी में एक निचला चिकित्सक डॉक्टर और सहायक प्रोफेसर एमपीएन, लिन शिनटो कहते हैं, "मुझे मछली के तेल पसंद हैं।" एक चिकित्सक के रूप में, मैं कई अलग-अलग चीजों के लिए मछली के तेल का उपयोग करता हूं, ज्यादातर इसकी भड़काऊ विरोधी संपत्तियों, "वह कहती है।
डॉ। एडमंडोविज़ सहमत हैं कि मछली के तेल और इसके घटक ओमेगा -3 फैटी एसिड का प्रयोग ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने के लिए कई सालों से किया गया है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) ओमेगा -3 फैटी एसिड, जैसे मैकेरल, अल्बकोर, टूना और सामन में सप्ताह में कम से कम दो बार मछली खाने की सिफारिश करता है।
हालांकि, ओमेगा -3 फैटी एसिड के उच्च स्तर कुछ लोगों में अत्यधिक रक्तस्राव में योगदान दे सकते हैं, इसलिए सावधानी बरतनी चाहिए।
लहसुन
हालांकि कई लोग कहते हैं कि उनका मानना है कि "डूबने वाला गुलाब" उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए एक सिद्ध उपचार है, इस स्थिति का चिकित्सा सबूत नगण्य और असंगत है। अधिकांश विशेषज्ञों की सलाह: अपनी सांस बचाओ।
हल्दी / Curcumin
अनावश्यक साक्ष्य की एक छोटी राशि कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बेहतर बनाने के लिए इस लोकप्रिय भारतीय मसाले के उपयोग का समर्थन करती है। Curcumin हल्दी का जैविक रूप से सक्रिय हिस्सा है, और ऐसा लगता है कि ज्यादातर एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करते हैं - कोलेस्ट्रॉल उपचार के रूप में नहीं। डॉ। एडमंडोविज़ कहते हैं, "हम कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य के लिए शेल्फ को नहीं खींचते हैं।"
सोया
टोयू और सोया दूध जैसे सोया उत्पाद , उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने सहित स्वास्थ्य लाभों की एक श्रृंखला से जुड़े हुए हैं, लेकिन सोया के कोलेस्ट्रॉल लाभ अभी भी अप्रमाणित हैं। कई विशेषज्ञों का मानना है कि यह सोया नहीं है, लेकिन प्रोटीन के अन्य उच्च वसा वाले स्रोतों के लिए सोया की श्रेष्ठता जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में प्रभावी बनाती है। डॉ। एडमंडोविज़ कहते हैं, "नीचे की रेखा यह है कि जब लोग दूध से सोया दूध में जाते हैं, तो वे संतृप्त वसा का सेवन कम कर रहे हैं।" यह सोया दूध नहीं पी रहा है जो सीधे कोलेस्ट्रॉल को कम कर रहा है: यह गाय के दूध नहीं पी रहा है।
प्लांट स्टैनोल / प्लांट स्टेरोलस
प्लांट स्टैनोल और स्टेरोल - सामूहिक रूप से फाइटोस्टेरॉल के रूप में जाना जाता है - पागल, फल, सब्जियां, वनस्पति तेल, फलियां, बीज और अनाज में पाए जाते हैं। खाद्य उद्योग कभी-कभी उन्हें वसा युक्त उत्पादों, जैसे सलाद ड्रेसिंग, दही और मार्जरीन में जोड़ता है।
कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करने के लिए ये कितने प्रभावी हैं, इस पर कुछ असहमति है, और कुछ सुरक्षा चिंताओं हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन आम जनता के लिए इन उत्पादों की सिफारिश नहीं करता है, लेकिन राष्ट्रीय कोलेस्ट्रॉल शिक्षा / वयस्क उपचार III कार्यक्रम दिशानिर्देश उन्हें हृदय-स्वस्थ आहार योजनाओं में अनुशंसा करते हैं।
एक दावा है कि पौधे स्टेरोल एस्टर खाद्य और औषधि प्रशासन द्वारा हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
लाल खमीरी चावल
लाल खमीर चावल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करने की क्षमता के लिए विशेषज्ञों के बीच निकट-सर्वसम्मति से स्वीकृति मिलती है। चूंकि यह किण्वित चावल उत्पाद रासायनिक रूप से एक स्टेटिन के समान होता है, डॉ। एडमंडोविज़ कहते हैं, "यह एक कम खुराक की स्थिति है। मैं इसे 'स्टेटिन समकक्ष' कहता हूं।"
वास्तव में, लाल खमीर चावल , मोनैकोलिन के में यौगिकों में से एक, लवस्टैटिन में सक्रिय घटक है, जिसे मेवाकोर के रूप में विपणन किया जाता है। चूंकि मोनाकोलिन के लाल लाल खमीर चावल में छोटी मात्रा में पाया जाता है, हालांकि, कुछ शोधकर्ता अनुमान लगाते हैं कि इस पूरक में अतिरिक्त यौगिक हो सकते हैं जो इसे इतना प्रभावी बनाते हैं। और, जैसा कि शिंटो बताते हैं, लाल खमीर चावल काफी सस्ती है।
हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एफडीए ने 1 99 8 में शासन किया था कि लाल खमीर चावल lovastatin युक्त एक विनियमित उत्पाद है जिसे अलमारियों से हटा दिया जाना चाहिए। इसे केवल बेचा जा सकता है अगर उसके पास मोनकोलिन के ट्रेस मात्रा से अधिक नहीं था। 2011 में उत्पाद परीक्षण में पाया गया कि कुछ अभी भी पर्याप्त मात्रा में हैं। नतीजतन, यह उत्पाद खरीदने पर एक जुआ है जब सक्रिय घटक का कितना, यदि कोई है, कानूनी रूप से या अवैध रूप से है। किसी भी तरह से, क्योंकि इसका मूल रूप स्टेटिन के समान ही है, वही सावधानी बरतनी होगी यदि आप उनका उपभोग करने जा रहे हैं: उदाहरण के लिए, गर्भवती महिलाओं और जिगर की स्थिति वाले मरीजों को केवल डॉक्टर की देखरेख में लाल खमीर चावल का उपयोग करना चाहिए।
Guggulipid
डॉ। एडमंडोविज़ ने कहा, "मैंने सोचा था कि गुगुलिपिड सिर्फ अपने नाम पर आधारित घर चलाएगा," लेकिन मिरर-पेड़ राल के इस निकालने के उपयोग का समर्थन करने वाला विज्ञान सिर्फ वहां नहीं है। "
चाय
हालांकि, हरी चाय समेत चाय कोलेस्ट्रॉल के स्तर में गिरावट से जोड़ा गया है, "यह एक बड़ी बूंद नहीं है," डॉ। एडमंडोविज़ कहते हैं। "मैं वास्तव में [चाय] एक अंगूठे नहीं दे सकता।"
कोलेस्ट्रॉल के लिए नियासिन की खुराक
नियासिन , विटामिन बी 3, एचडीएल (उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल) और निम्न एलडीएल (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, "खराब" कोलेस्ट्रॉल) के दोनों स्तरों के लिए जाना जाता है। हालांकि, नियासिन असुविधाजनक त्वचा फ्लशिंग और अन्य दुष्प्रभावों का कारण बन सकता है। उच्च खुराक पर, कुछ यकृत एंजाइमों के स्तर में ऊंचाई, जो यकृत को संभावित क्षति का संकेत दे सकती है, कभी-कभी देखी जाती है। शिंटो कहते हैं, "कुछ लोग इसे अच्छी तरह बर्दाश्त करते हैं, और कुछ नहीं करते हैं।"
ये और अन्य पूरक विभिन्न लोगों पर अलग-अलग प्रभाव डालेंगे। शिंटो अपने उपयोग के लिए रूढ़िवादी दृष्टिकोण की सलाह देने में अन्य विशेषज्ञों से जुड़ता है। "अगर कोलेस्ट्रॉल का स्तर तीन महीनों के बाद नहीं बदलता है [कोलेस्ट्रॉल थेरेपी के रूप में पूरक की कोशिश करने के बाद], तो मैं सलाह देता हूं कि वे अपने प्राथमिक देखभाल चिकित्सक से स्टेटिन पर जाने के बारे में बात करें।"
सूत्रों का कहना है:
"अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के आहार और जीवन शैली सिफारिशें।" Americanheart.org। 12 अगस्त, 2015 को अपडेट किया गया। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन।
डैनियल एडमंडोविज़, पिट्सबर्ग मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय। टेलीफोन साक्षात्कार, 16 सितंबर 2008।
"मछली और ओमेगा -3 फैटी एसिड।" Americanheart.org। 15 जून, 2015 को अपडेट किया गया। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन।
"लहसुन (एलियम सैटिवम एल।)।" एन lm.nih.gov। 2015/02/14। राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान।
लिन शिंटो, ओरेगन स्वास्थ्य और विज्ञान विश्वविद्यालय। टेलीफोन साक्षात्कार, 16 सितंबर 2008।
लाल खमीर चावल: एक परिचय, पूरक और एकीकृत स्वास्थ्य के लिए राष्ट्रीय केंद्र, एनआईएच। एनसीसीआईएच पब संख्या: डी 475। जुलाई 2013 को अपडेट किया गया।