विलियम डेविस, एमडी द्वारा गेहूं बेली कुल स्वास्थ्य, अनाज मुक्त जीवनशैली का व्यापक अवलोकन प्रदान करता है। किताब अनाज को खत्म करने के समग्र स्वास्थ्य लाभों के लिए डॉ डेविस के तर्क प्रस्तुत करती है। पुस्तक में शरीर पर अनाज के प्रभाव के पीछे विज्ञान शामिल है, गेहूं उद्योग के पीछे राजनीति पर चर्चा करता है, अनाज के बिना खाने के लिए व्यावहारिक सुझाव प्रदान करता है, और आज की कुछ सामान्य पुरानी स्वास्थ्य समस्याओं के लिए विशिष्ट स्वास्थ्य अनुशंसाओं को संबोधित करता है।
डॉ डेविस का मानना है कि स्वास्थ्य समस्याएं अनाज की खपत से संबंधित हैं:
- आईबीएस
- हृदय रोग
- मधुमेह
- थायराइड डिसफंक्शन
- ऑटोम्यून्यून विकार
- भार बढ़ना
लेखक के बारे में
विलियम डेविस, एमडीआई कार्डियोलॉजिस्ट जो गेहूं मुक्त और अनाज मुक्त भोजन की वकालत के लिए जाने जाते हैं। अपनी पहली पुस्तक, गेहट बेली की सफलता के बाद , डॉ डेविस ने दो गेहूं मुक्त कुकबुक लिखे हैं और उन्हें राष्ट्रीय टेलीविजन पर गेहूं, अनाज और स्वास्थ्य के बारे में अपना संदेश फैलाने के लिए दिखाया गया है। वह वेबसाइट, गेहूंbellylog.com भी बनाए रखता है।
मजबूत अंक
- किताब काफी व्यापक है, कई कोणों से अनाज और स्वास्थ्य के विषय को कवर करती है।
- डॉ डेविस की लेखन शैली मजेदार और आकर्षक है।
- वैज्ञानिक अनुसंधान और ज्ञान ऐसे तरीके से प्रस्तुत किए जाते हैं जो समझने में आसान होते हैं, यहां तक कि विज्ञान पृष्ठभूमि के बिना भी।
- वह प्रारंभिक अनाज निकासी प्रक्रिया के माध्यम से प्राप्त करने के लिए व्यावहारिक रणनीतियों प्रदान करता है।
- वह अनाज मुक्त रहने के लिए व्यावहारिक रणनीतियों भी प्रदान करता है।
- इस पुस्तक में वास्तविक लोगों द्वारा अनुभव किए गए नाटकीय स्वास्थ्य परिवर्तनों के केस उदाहरण शामिल हैं जिन्होंने अपना आहार बदल दिया है।
- वह पूरक के उपयोग के माध्यम से कई सामान्य स्वास्थ्य विकारों को संबोधित करने के लिए जानकारी प्रदान करता है।
- उन्होंने किण्वित खाद्य पदार्थों के लिए व्यंजनों को शामिल करने के साथ स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को बढ़ाने के लिए जो कुछ भी कर सकते हैं, उस पर चर्चा शामिल है
क्या यह किताब आपके लिए है?
यदि आपके पास पुरानी स्वास्थ्य स्थिति है और अभी तक आधुनिक चिकित्सा से पर्याप्त राहत नहीं मिली है, तो डॉ डेविस की पुस्तक अपील की जा सकती है। आज के व्यवस्थित और कड़ी इलाज के लिए स्वास्थ्य समस्याओं के लिए अनाज की खपत के योगदान पर उनके परिप्रेक्ष्य को सुनकर आपके साथ गूंज सकता है।
पुस्तक के दौरान, डॉ डेविस अनाज और आईबीएस के बारे में बड़े पैमाने पर बोलते हैं। यहां एक उदाहरण दिया गया है, "आईबीएस उन लोगों में बहुत आम है जो उपभोग करते हैं ... अनाज जो हमें बनाना चाहिए ... पूछें कि आईबीएस वाले इंसान" असामान्य "हैं या सिर्फ सामान्य लोग कुछ उपभोग कर रहे हैं जिन्हें वे उपभोग नहीं कर सकते हैं।"
डॉ डेविस के काम की कोई समीक्षा इस तथ्य को संबोधित किए बिना प्रदान की जा सकती है कि उनके काम को अक्सर अन्य विज्ञान लेखकों द्वारा चुनौती दी जाती है। आलोचनाओं में आम तौर पर वैज्ञानिक डेटा की व्याख्या की पूछताछ शामिल होती है या वह अन्य महत्वपूर्ण अध्ययनों को नजरअंदाज करता है।
यदि अनाज रहित आहार का विचार आपको अपील करता है, तो कृपया आहार आहार बदलने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें। यदि आपका ऐसा परिवर्तन करने में आपके लिए कोई विशेष जोखिम है तो आपका डॉक्टर सर्वश्रेष्ठ आकलन कर सकता है। इसके अलावा, आपको अनाज मुक्त होने से पहले सेलियाक रोग के लिए परीक्षण किया जाना चाहिए क्योंकि इस तरह के परीक्षण केवल सटीक हैं यदि आप परीक्षण के समय गेहूं या अन्य ग्लूटेन उत्पादों को खा रहे हैं।
यह जानना बेहद जरूरी है कि क्या आपके पास सेलेक रोग है क्योंकि इससे प्रभावी रूप से प्रबंधित नहीं होने पर गंभीर स्वास्थ्य जटिलताओं के लिए आपको जोखिम हो सकता है।
प्रकटीकरण: प्रकाशक द्वारा एक समीक्षा प्रति प्रदान की गई थी।