बारी में खुशी, क्रोध, उदासी और निराशा की अपेक्षा करें
पहले हफ्तों और महीनों में आप लस मुक्त आहार पर खर्च करते हैं, आप कई अलग-अलग भावनाओं के झटके का अनुभव कर सकते हैं।
सेलेक रोग या गैर-सेलेक ग्लूकन संवेदनशीलता के निदान के लिए आप राहत महसूस कर सकते हैं या यहां तक कि खुश भी हो सकते हैं क्योंकि यह बताता है कि क्या परेशान लक्षण हो सकते हैं। अगर आप अंततः निदान के लिए आपके लिए काफी समय लगे तो आप गुस्सा महसूस कर सकते हैं।
और आप दिन-प्रति-दिन लस मुक्त रहने वाले सिंक की वास्तविकताओं के रूप में उदास महसूस कर सकते हैं, और आप महसूस करते हैं कि अब आप अपने कई पसंदीदा खाद्य पदार्थों के ग्लूटेन संस्करण नहीं खा सकते हैं।
वास्तव में, यह उदास और थोड़ा गुस्सा महसूस करने के लिए शायद सबसे आम है क्योंकि आप सीखते हैं कि ग्लूकन मुक्त कैसे खाना है। इस बात से इनकार नहीं किया जाता है कि यह कभी-कभी असुविधाजनक और निराशाजनक होता है।
यहां तीन स्थितियां हैं जो अक्सर नए ग्लूकन मुक्त होने पर वास्तव में नकारात्मक भावनाओं को ट्रिगर करती हैं, और कुछ रणनीतियों और युक्तियों का सामना करने में आपकी सहायता करने के लिए।
वह पहला किराना स्टोर ट्रिप निराशा पर ला सकता है
कई लोगों के लिए लस मुक्त भोजन के लिए नया, किराने की दुकान के लिए उनकी पहली यात्रा दुख, निराशा और क्रोध में एक अभ्यास है। दुकान में कई घंटों खर्च करना, खाद्य पदार्थों के लेबल पढ़ना, लेकिन अभी भी खरीदने के इरादे से बहुत कम समय तक चलना बहुत आसान है, क्योंकि आप यह नहीं समझ सकते कि ग्लूटेन-फ्री क्या है और क्या नहीं है।
उस पहली यात्रा के दौरान बहुत से लोग आँसू में फट गए हैं क्योंकि यह बहुत जबरदस्त और निराशाजनक है।
हां, लस मुक्त भोजन के बाद पहले से कहीं अधिक आसान हो रहा है, लेकिन अभी भी एक जबरदस्त सीखने की वक्र शामिल है और आपके स्थानीय सुपरमार्केट के एसिल्स में यह सीखना बहुत अधिक लगता है। उन पहले कुछ खरीदारी यात्राओं को आसान बनाने के लिए, हमारी व्यापक ग्लूटेन-मुक्त खाद्य सूची देखें।
इसमें, हम हमेशा सुरक्षित, क्या सुरक्षित नहीं है, और आपको जांच करने की आवश्यकता होगी, इस पर सुझाव प्रदान करते हैं।
खाद्य पदार्थ जो आप अनमोल नहीं खा सकते हैं आपको दुखी कर सकते हैं
एक बार जब आप अपना खाना हल कर लेते हैं और आपको खाने के लिए पर्याप्त ग्लूटेन-फ्री भोजन मिल जाता है, तो आपको इस तथ्य के आस-पास अपनी भावनाओं से निपटने की आवश्यकता होगी कि आप बहुत सारे खाद्य पदार्थों को नहीं खा सकते हैं जिन्हें आप प्यार करते थे।
यह एक और कठिन बात है: अपने परिवार और दोस्तों को अपने पुराने पसंदीदा का आनंद लेना मुश्किल है, खासकर यदि आपको अभी तक उन्हें बदलने के लिए कोई नया पसंदीदा नहीं मिला है। ये भावनाएं छुट्टियों और अन्य विशेष अवसरों के आसपास सबसे अधिक तीव्र होती हैं लेकिन साल के किसी भी समय ऐसा हो सकती हैं, कहें, जब आपके दोस्त पिज्जा को आदेश देने के लिए इस क्षण के दौरान निर्णय लेते हैं।
इससे निपटने का एकमात्र तरीका कुछ नए पसंदीदा खाद्य पदार्थों की पहचान करना जितना संभव हो उतना कठिन काम करना है।
उदाहरण के लिए, इन दिनों, बहुत सारे रेस्तरां ग्लूटेन-फ्री पिज्जा (कुछ डिलीवरी भी) देते हैं, या आप एक लस मुक्त मुक्त जमे हुए पिज्जा का आनंद ले सकते हैं। स्वतंत्र ग्लूटेन-मुक्त बेकरी बड़े शहरों और शहरों में भी उभर रहे हैं, ताकि आप अपने मीठे दांत को वास्तव में कुछ अच्छी तरह से संतुष्ट कर सकें।
आप अनिवार्य रूप से कुछ वास्तव में उदास पैच (विशेष रूप से छुट्टियों के आस-पास) होंगे, लेकिन यदि आप वास्तव में उत्कृष्ट भोजन खोजने या बनाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं जो ग्लूकन से भरे भोजन से बेहतर है, तो आप खुद को दिक्कतों से बाहर खींच सकते हैं।
सुरक्षित रूप से लस आउट-लेट प्रैक्टिस लेना
बहुत से लोग - मुझे शामिल! - खाने के लिए प्यार करता हूँ। लेकिन एक बार जब आप लस मुक्त भोजन का पालन कर रहे हैं, तो यह एक सुखद अनुभव से (आप अनुमान लगाया) एक निराशाजनक, उदास व्यक्ति से जा सकते हैं।
जब आप पहली बार शुरू कर रहे हैं, केवल ग्लूटेन-मुक्त मेनू वाले रेस्तरां। इन रेस्तरां में ग्लूकन मुक्त भोजन अनुरोधों को संभालने के तरीके पर अपने कर्मचारियों के सदस्यों को प्रशिक्षित करने की अधिक संभावना है, इसलिए आपको इतना समझाए जाने की आवश्यकता नहीं होगी।
एक बार जब आप अधिक आत्मविश्वास महसूस कर लेंगे, तो आप अपने आराम क्षेत्र से बाहर निकल सकते हैं और एक नया रेस्तरां आज़मा सकते हैं। हालांकि, आपको हमेशा ग्लूटेन-मुक्त सुरक्षित रूप से भोजन करने के लिए मेरे नियमों का पालन करना चाहिए।
हां, आपको आहार पर अपने पहले कुछ महीनों के दौरान कुछ भावनात्मक झूलों की अपेक्षा करनी चाहिए (विशेष रूप से यदि आप ग्लूटेन से अवसाद का अनुभव करते हैं, तो हम में से कई लोग करते हैं)। लेकिन कुल मिलाकर, आपका मनोदशा ऊपर की ओर चलने वाला होना चाहिए क्योंकि आपका स्वास्थ्य बेहतर होता है और आप सीखते हैं कि आहार का अधिक आसानी से पालन कैसे करें।