यदि आप ग्लूकन खाते हैं, तो क्या यह आपके स्तन दूध में मिलता है?

हां, यह सच है: जब आप तीन ग्लूकन अनाज में से एक खाते हैं - गेहूं, जौ या राई - ग्लूटेन प्रोटीन आपके पाचन तंत्र से गुजरता है और आपके दूध में दिखाई देता है।

चिकित्सा अध्ययनों ने वास्तव में इसकी पुष्टि की है। पहले अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने 53 महिलाओं को कुल 20 ग्राम ग्लूटेन (गेहूं की रोटी के ढाई स्लाइस के बराबर) खिलाया और फिर अपने स्तन के दूध के नमूने का विश्लेषण किया।

उन्होंने 80 नमूनों में से 54 में ग्लूटेन पाया, और लस के खाने के दो और चार घंटे के बीच लिया गया नमूनों में लस के स्तर सबसे ज्यादा थे।

दूसरे अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने सामान्य, लस युक्त आहार के बाद महिलाओं का परीक्षण किया। उन्होंने परीक्षण किए गए सभी 64 दूध नमूनों में ग्लूटेन प्रोटीन पाया, उन स्तरों में जो 0.01 भागों प्रति मिलियन और 18 मिलियन प्रति मिलियन के बीच काफी व्यापक रूप से भिन्न थे (यहां प्रति मिलियन भागों का क्या अर्थ है, और कितना सुरक्षित हो सकता है)।

उन शोधकर्ताओं ने छह महिलाओं से दूध का परीक्षण किया जिन्होंने तीन दिनों तक लस मुक्त आहार का पालन ​​किया और पाया कि उनके दूध में अभी भी ग्लूकन प्रोटीन है। महिलाओं ने खाए गए ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों और उनके स्तन दूध में ग्लूकन प्रोटीन की मात्रा के बीच कोई संबंध नहीं प्रतीत होता।

ऐसा क्यों होता है?

डॉक्टरों का मानना ​​है कि ग्लूटेन (और हमारे आहार में अन्य संभावित एलर्जीनिक पदार्थ, मूंगफली की तरह) स्तन के दूध में एक कारण के लिए गुजरते हैं: उनके साथ सामना करने के लिए एक बच्चे की युवा प्रतिरक्षा प्रणाली को "ट्रेन" करने के लिए।

ज्यादातर मामलों में, यह काम करने के इरादे से काम करता है, और बच्चों की प्रतिरक्षा प्रणाली इन प्रोटीनों के बारे में चिंता न करें। लेकिन कुछ बच्चों में, यह बैकफायर हो सकता है, जिससे एलर्जी और संभवतया सेलियाक रोग के शुरुआती चरणों तक भी हो सकता है ।

युवा बच्चों के विशाल बहुमत को सेलेक रोग से निदान नहीं किया जाता है जब तक कि वे ब्रेड और क्रैकर्स जैसे ग्लूकन युक्त ठोस खाद्य पदार्थ शुरू नहीं कर लेते हैं।

लेकिन निश्चित रूप से कुछ बच्चे और बच्चे हैं जिनकी माताओं को लगता है कि वे अपने स्तन के दूध पर प्रतिक्रिया करते हैं, और उन मामलों में, माताओं ने एलर्जी को अपने आहार से हटाकर समस्या का समाधान किया है - आमतौर पर गाय का दूध, लेकिन कभी-कभी ग्लूटेन , भी।

Celiac शिशुओं और Toddlers ग्लूटेन मुक्त स्तन दूध की आवश्यकता है

अगर आपके बच्चे या बच्चे को सेलेक रोग से निदान किया गया है और आप अभी भी नर्सिंग कर रहे हैं, तो आपका स्तन दूध लस मुक्त हो जाना चाहिए ... जिसका मतलब है कि आपको ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थ भी छोड़ना होगा। (आपका विकल्प, ज़ाहिर है, अपने बच्चे को दूध देना है ताकि आपको एक प्रमुख आहार परिवर्तन नहीं करना पड़े।)

माताओं जो उग्र बच्चों को स्तनपान कर रही हैं, जिन्हें सेलेक रोग से निदान नहीं किया गया है, लेकिन जो अभी भी स्तन के दूध पर प्रतिक्रिया करते हैं, उन्हें अपने बच्चों के साथ एक उन्मूलन आहार या समस्या का एक और समाधान पर काम करना चाहिए। (जैसा कि सभी माताओं को पता है, कुछ बच्चे दूसरों की तुलना में सिर्फ झगड़ेदार हैं, और कारण आपका आहार बिल्कुल नहीं हो सकता है।)

डॉक्टरों को लगता था कि स्तनपान कराने से बच्चों में सेलेक रोग को रोकने में मदद मिली है जो सेलेक जीन लेते हैं । दुर्भाग्यवश, आगे के शोध में यह पता चला कि स्तनपान नहीं हुआ है (स्तनपान (सामान्य रूप से अभी भी सबसे स्वस्थ विकल्प) बच्चों को सेलेक निदान से बचने में मदद नहीं करता है।

(जेन एंडरसन द्वारा संपादित)

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