ऑटिज़्म और खाद्य एलर्जी

खाद्य एलर्जी और ऑटिज़्म के बीच संबंध क्या है?

ऑटिज़्म एक विकार है जो बच्चों में मस्तिष्क के विकास को प्रभावित करता है। यह स्थिति सामाजिक बातचीत और संचार कौशल, और व्यवहार पैटर्न में सीमाओं के साथ समस्याओं का कारण बनती है। ऑटिज़्म आनुवंशिक होने की संभावना है, हालांकि यह भी पर्यावरणीय कारक प्रतीत होता है जो रोग को प्रभावित करता है।

खाद्य एलर्जी कारण या वॉर्सन ऑटिज़्म करें?

हाल के वर्षों में, वैकल्पिक अध्ययन साहित्य में कई अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि खाद्य एलर्जी ऑटिज़्म पैदा करने या खराब होने में एक भूमिका निभाती है।

विशेष रूप से, ऑटिज़्म वाले बच्चों में खराब होने वाले लक्षणों के लिए ग्लूकन (गेहूं प्रोटीन) और केसिन (एक दूध प्रोटीन) को दोषी ठहराया गया है। इन खाद्य प्रोटीनों को छोटे प्रोटीन (पेप्टाइड्स) में तोड़ने के लिए महसूस किया जाता है जो ऑटिज़्म वाले बच्चों में नशीले पदार्थों की तरह काम करते हैं, जिससे ऑटिज़्म के व्यवहार में बदलाव खराब हो जाता है।

अंडे, टमाटर, बैंगन, एवोकैडो, लाल मिर्च, सोया, और मकई सहित ऑटिज़्म को भी खराब करने के लिए कई अन्य खाद्य पदार्थों को दोषी ठहराया जाता है। हालांकि, ऑटिज़्म और खाद्य एलर्जी के विषय पर वैकल्पिक चिकित्सा साहित्य के लेखक मानते हैं कि इन खाद्य पदार्थों के साथ-साथ गेहूं और दूध के एलर्जी परीक्षण आमतौर पर नकारात्मक होते हैं, और इनमें से अधिकतर बच्चों को खाद्य एलर्जी के सामान्य लक्षणों का अनुभव नहीं होता है । इसलिए, वे इन खाद्य पदार्थों के खिलाफ विशिष्ट एंटीबॉडी (आईजीजी) के परीक्षण की सलाह देते हैं।

हालांकि, यह अभ्यास एलर्जी डायग्नोस्टिक टेस्टिंग के लिए प्रैक्टिस पैरामीटर्स के नाम से दिशानिर्देशों के एक सेट के साथ संघर्ष में है।

इन दिशानिर्देशों में कहा गया है कि खाद्य एलर्जी के निदान में आईजीजी एंटीबॉडी की कोई भूमिका नहीं है।

इन खाद्य पदार्थों के प्रभाव का परीक्षण करने के लिए, अध्ययनों ने ऑटिज़्म वाले बच्चों पर खाद्य प्रतिबंध (ज्यादातर ग्लूटेन-फ्री और केसिन-मुक्त आहार) के प्रभावों को देखा है। इनमें से अधिकतर अध्ययन बहुत खराब गुणवत्ता वाले हैं और आधुनिक वैज्ञानिक मानकों तक नहीं हैं।

इस विषय पर एक 2004 कोचीन विश्लेषण ने केवल एक छोटा, अच्छी तरह से डिज़ाइन किया गया अध्ययन पाया जो बच्चों को ग्लूटेन-फ्री / केसिन-मुक्त आहार प्राप्त करने वाले ऑटिस्टिक लक्षणों में कुछ सुधार दिखाता है। एक और कोच्रेन विश्लेषण दो अध्ययनों का वर्णन करता है जो ऑटिज़्म के तीन पहलुओं में एक छोटा सा सुधार दिखाते हैं: समग्र ऑटिज़्म लक्षण, सामाजिक अलगाव, और संवाद करने और बातचीत करने की समग्र क्षमता, लेकिन अन्यथा उपचार समूह और नियंत्रण समूह के बीच कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं देखा गया। इन छोटे अध्ययनों के परिणामों की पुष्टि करने के लिए बड़ी संख्या में बच्चों की पढ़ाई की आवश्यकता है।

फूड्स वॉर्सन ऑटिज़्म कैसे हो सकता है?

यह पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है कि खाद्य पदार्थ ऑटिज़्म को खराब करते हैं, हालांकि इस बारे में कई सिद्धांत हैं कि यह कैसे हो सकता है। यह सुझाव दिया गया है कि ऑटिज़्म प्रतिरक्षा प्रणाली के विनियमन के नुकसान से हो सकता है, जिससे सफेद रक्त कोशिकाओं से सूजन के कारण रासायनिक संकेतों में वृद्धि हो सकती है। यह महसूस किया जाता है कि ऑटिज़्म वाले बच्चों में देखी जाने वाली न्यूरोलॉजिकल असामान्यताओं के लिए ये रसायनों ( साइटोकिन्स ) जिम्मेदार हो सकते हैं।

हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि ऑटिज़्म वाले बच्चे इन सूजन संबंधी साइटोकिन्स का उत्पादन करके कुछ खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से ग्लूटेन- और केसिन युक्त खाद्य पदार्थों का जवाब दे सकते हैं।

ऑटिस्टिक बच्चों से रक्त कोशिकाओं को प्रयोगशाला में विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ सुसंस्कृत किया गया था, और विभिन्न सूजन साइटोकिन्स मापा गया था। ऑटिस्टिक बच्चों की साइटोकिन्स ग्लूटेन या केसिन के संपर्क में आने के बाद सामान्य (गैर-ऑटिस्टिक) बच्चों की तुलना में काफी अधिक थीं। यह वृद्धि भविष्यवाणी करने में मदद कर सकती है जब एक ऑटिस्टिक बच्चे को इन प्रोटीनों के आहार से बचने से फायदा होगा।

ऑटिज़्म के साथ बच्चे होने के जोखिम में एलर्जी वाले महिलाएं हैं?

यह भी सुझाव दिया गया है कि प्रतिरक्षा प्रणाली में गर्भवती महिला के अनुभव बदलते हैं, जिससे बच्चे को ऑटिज़्म के लिए जोखिम हो सकता है। विभिन्न ऑटोम्यून्यून बीमारियों वाली महिलाओं की कई रिपोर्ट, जैसे कि टाइप 1 मधुमेह और रूमेटोइड गठिया, ऑटिज़्म वाले बच्चों के लिए जोखिम में वृद्धि हुई है।

हाल के एक अध्ययन ने ऑटोम्यून्यून रोगों और ऑटिज़्म के बीच संबंधों का आकलन किया। यह पाया गया कि केवल सोरायसिस एक महिला को ऑटिज़्म वाले बच्चे होने का अनुमान लगाती है। हालांकि, अध्ययन से यह भी पता चला है कि गर्भावस्था के दौरान निदान होने पर एलर्जीय राइनाइटिस और / या अस्थमा होने पर, एक महिला को ऑटिज़्म वाले बच्चे होने का जोखिम बढ़ जाता है।

फिर, इसका कारण पूरी तरह स्पष्ट नहीं है; हालांकि, अधिकांश सिद्धांतों में गर्भावस्था के दौरान प्रतिरक्षा प्रणाली में परिवर्तन और इन सूजन रसायनों के उत्पादन शामिल हैं। आनुवंशिक रूप से पूर्वनिर्धारित बच्चों में ये साइटोकिन्स किसी भी तरह ऑटिज़्म के लक्षणों में योगदान दे सकते हैं।

ऑटिज़्म स्पेक्ट्रम विकार और गट बैक्टीरिया

हाल के वर्षों में हम सीख रहे हैं कि हम अपनी आंतों में जीवाणु जीवाणुओं को हमारे मन में विकसित होने वाली बीमारियों से सब कुछ प्रभावित कर सकते हैं। यह विज्ञान अभी भी अपने बचपन में है, और यह अनिश्चित है कि, यदि कोई हो, तो रोल आंत बैक्टीरिया ऑटिज़्म में खेलता है, लेकिन शोधकर्ताओं ने ऑटिज़्म स्पेक्ट्रम विकार वाले बच्चों के बीच आंत माइक्रोबायम में अंतर पाया है। सौभाग्य से, कई अध्ययन प्रगति पर हैं और निकट भविष्य में हमारे पास अधिक जानकारी उपलब्ध होगी कि क्या आहार में परिवर्तन आंत सूक्ष्मजीव में बदलाव हो सकता है जो ऑटिज़्म वाले बच्चों के लिए फायदेमंद हो सकता है।

क्या मेरा ऑटिस्टिक चाइल्ड ग्लूटन और केसीन खाने से बचें?

वर्तमान समय में, ऑटिज़्म वाले बच्चों के लिए एक ग्लूटेन-फ्री / केसिन-फ्री आहार के बाद समर्थन करने के लिए पर्याप्त जानकारी दिखाई नहीं दे रही है। इसके अलावा, एक बच्चे के आहार सेवन को सीमित करना, विशेष रूप से दूध और गेहूं जैसे पौष्टिक रूप से महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों से बचकर, खतरनाक हो सकता है।

ऑटिज़्म डिसऑर्डर वाले बच्चों के साथ कई माता-पिता अपने बच्चे की मदद करने के लिए कुछ भी करने की कोशिश कर रहे हैं। यदि आप अपने बच्चे के आहार के साथ काम करना चाहते हैं तो अपने डॉक्टर से बात करना महत्वपूर्ण है। आम तौर पर, इन आहारों का पालन करना एक बड़ा प्रयास है जो पूरे परिवार को प्रभावित कर सकता है। यदि आप इन परिवर्तनों को करने के बारे में गंभीर हैं, तो केसिन या ग्लूटेन-मुक्त आहार का पालन कैसे करें सीखें। लस के कई छिपा स्रोत हैं, और इस पोषक तत्व को खत्म करने से कुछ प्रमुख जासूसी कार्य हो सकते हैं। कई लोगों को किसी भी बदलाव का उद्देश्य मापने के लिए खाद्य पदार्थों को खत्म करते समय जर्नल रखने में मदद मिलती है। आप अपने बच्चे के ऑटिज़्म लक्षणों की एक सूची बनाना चाहते हैं और आहार में बदलाव से पहले और बाद में इन व्यवहारों को रैंक करने के लिए 1 और 10 के बीच की संख्या का उपयोग करना चाह सकते हैं। अपने बच्चे के आहार को बदलना, और संभावित रूप से सूजन साइटोकिन्स के उत्पादन में समय लगता है। आप बदलाव के पहले कुछ हफ्तों में रात भर या यहां तक ​​कि किसी भी बदलाव को देखने की उम्मीद नहीं कर सकते हैं।

ऑटिज़्म विकार में खाद्य एलर्जी की अनिश्चित भूमिका के बारे में बात करने का मतलब यह नहीं है कि ऑटिज़्म वाले बच्चों के लिए आहार अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण नहीं है। पुरानी कहावत है कि "हम जो भी खाते हैं हम" बहुत अधिक अर्थ रखते हैं। संसाधित खाद्य पदार्थों का सेवन हमारे बच्चों के लिए स्वस्थ नहीं है, भले ही उनके पास ऑटिज़्म स्पेक्ट्रम विकार हों या नहीं। ऑटोपैथिक दवा अक्सर ऑटिज़्म स्पेक्ट्रम विकारों पर विशेष खाद्य पदार्थों के प्रभाव के संबंध में वैकल्पिक चिकित्सा के साथ बाधाओं में होती है, स्पेक्ट्रम के दोनों तरफ जल्दी से सहमत होंगे कि फल और सब्ज़ियों में समृद्ध आहार जो प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को कम करता है, में बहुत अधिक प्राथमिकता होनी चाहिए ऑटिज़्म का प्रबंधन। हम आशा करते हैं कि आंतवाद वाले बच्चों में, आंत माइक्रोबायम की संभावित भूमिका के बारे में और यह आहार से प्रभावित कैसे हो सकता है।

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