कॉफी दुनिया भर में सबसे अधिक उपभोग वाले पेय पदार्थों में से एक है। कई लोगों के लिए, कॉफी एक सुखद पेय, एक स्वादिष्ट पेय या पिक-अप-अप है। लेकिन कॉफी आदत बन रही है और यह नशे की लत भी हो सकती है! शुभकामनाएं करने वाले दोस्त अक्सर भारी कॉफी पीने वालों को वापस कटौती करने की सलाह देते हैं। लेकिन, सालों से, लोगों ने सोचा है कि क्या कॉफी वास्तव में हानिकारक है या स्ट्रोक जैसे गंभीर स्वास्थ्य परिस्थितियों की बात आती है या नहीं।
इस सवाल का जवाब देने के लिए कई वैज्ञानिक शोध अध्ययन तैयार किए गए हैं। और कॉफी पीने वालों के लिए खबर बहुत अच्छी है।
कॉफी स्ट्रोक का कारण नहीं है
कई प्रयोगों का लक्ष्य यह निर्धारित करने के लिए किया गया है कि कॉफी स्ट्रोक जोखिम को बढ़ाती है या नहीं। कॉफी प्रेमियों के लिए, अच्छी खबर यह है कि यदि आप अच्छे स्वास्थ्य में हैं, तो शुरू करने के लिए कॉफी को स्ट्रोक का कारण नहीं मिला है या स्ट्रोक का खतरा बढ़ाना नहीं है। चूंकि कॉफी में कैफीन होता है, इसलिए यह गंभीर उच्च रक्तचाप, हृदय रोग या दौरे वाले लोगों के लिए खतरनाक हो सकता है। कॉफी के सिर दर्द के दर्द पर भी असर पड़ता है और दूसरों के लिए दर्द से राहत मिलने पर कुछ के लिए दर्द हो सकता है। लेकिन, जहां तक आपके स्ट्रोक का जोखिम होता है, जब तक कि आपके पास कैफीन के लिए गर्भनिरोधक नहीं है, तो आपको चिंता करने की आवश्यकता नहीं है।
कॉफी और आपका स्ट्रोक जोखिम
इन सभी शोध प्रयोगों का आश्चर्यजनक परिणाम यह है कि कॉफी कम स्ट्रोक जोखिम से जुड़ा हुआ है। कई शोध अध्ययनों से पता चला है कि प्रतिदिन 2-4 कप कॉफी के बीच पीने से वास्तव में कम स्ट्रोक जोखिम से सहसंबंध होता है।
इस परिणाम के लिए शारीरिक कारण शरीर पर कॉफी के विभिन्न प्रभावों के संयोजन के कारण होने की संभावना है। रक्त वाहिका शरीर विज्ञान में कॉफी में परिवर्तन और रक्त प्रवाह को ऐसे तरीकों से बदलता है जो उच्च रक्तचाप को रोकने में मदद कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, कॉफी के प्रभाव हानिकारक रक्त के थक्के की संभावना को कम कर सकते हैं।
कॉफी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम कर सकती है। यह कोलेस्ट्रॉल कम करने की क्रिया लाभकारी है क्योंकि उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल स्ट्रोक होने की संभावना को बढ़ाता है। कॉफी को कई सक्रिय घटकों को दिखाया गया है जिनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं। एंटीऑक्सिडेंट ऐसे रसायन होते हैं जो स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के साथ-साथ स्ट्रोक के कारण होने वाले नुकसान को कम करने के लिए दिखाए जाते हैं।
कैफीन गोलियां
कॉफी के लाभों के बावजूद, आपको कैफीन के सेवन के समय भी इसे धीमा करने की आवश्यकता है। कॉफ़ीन युक्त दवाओं और गोलियों में कॉफी में पाए जाने वाले सक्रिय तत्वों में से एक को स्ट्रोक जोखिम में जोड़ा गया है। कैफीन के मेगाडोस - यहां तक कि काउंटर कैफीन गोलियों और ऊर्जा पेय पर गैर-पर्चे में पाए जाने वाले भी - वासस्पस्म नामक खतरनाक शारीरिक प्रतिक्रिया का कारण बन सकते हैं। Vasospasm रक्त वाहिकाओं के अचानक बंद बंद है जो मस्तिष्क को अचानक रक्त प्रवाह में बाधा डाल सकता है - एक इस्किमिक स्ट्रोक या एक हेमोराजिक स्ट्रोक का कारण बनता है।
कॉफी स्ट्रोक उत्तरजीवी मदद करता है
सबसे आश्चर्यजनक खबर यह है कि कॉफी कुछ रोगियों के लिए फायदेमंद है जो पहले से ही स्ट्रोक का अनुभव कर चुके हैं। स्ट्रोक के बाद, सबसे आम समस्याओं में से एक postural अस्थिरता है।
इसका अर्थ है संतुलन के साथ घबराहट, चक्कर आना या परेशानी का सामान्य अनुभव। अधिकांश स्ट्रोक बचे हुए कुछ संतुलन की हानि से ग्रस्त हैं क्योंकि संतुलन को मस्तिष्क के कई क्षेत्रों के बीच बातचीत की आवश्यकता होती है। एक शोध प्रयोग में, कॉफी के घटकों में से एक कैफीन का उपभोग करने वाले स्ट्रोक बचे हुए लोगों ने कैफीन लेने से पहले किए गए पोस्टरल संतुलन के परीक्षणों पर बेहतर प्रदर्शन किया। ऐसा शायद इसलिए है क्योंकि कैफीन अस्थायी रूप से सक्रिय हो रहा है या मस्तिष्क के कुछ क्षेत्रों को 'जागृत' कर रहा है, उचित संतुलन के लिए आवश्यक क्षेत्रों को जोड़ रहा है।
मॉडरेशन कुंजी है
कुछ सामान्य खाद्य पदार्थ और पेय वैज्ञानिक रूप से साबित हुए हैं जो आपके स्ट्रोक जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
जब शराब , सोया और विटामिन की बात आती है तो मॉडरेशन हमेशा महत्वपूर्ण होता है, जिनमें से सभी स्ट्रोक की संभावनाओं को कम करने में मदद कर सकते हैं। लेकिन, अधिक से अधिक, इनमें से कोई भी स्ट्रोक का खतरा बढ़ा सकता है।
सबसे अच्छी खबर यह है कि आपकी कॉफी आदत वास्तव में आपके लिए अच्छी हो सकती है!
> स्रोत:
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