घर में ट्रेस ग्लूटेन को खत्म करने के लाभ
यदि आप लस मुक्त भोजन का पालन करते हैं और अपने घर में ग्लूकन के हर निशान को खत्म करना चाहते हैं, तो आपको अपने पालतू जानवर के कटोरे को अपने भोजन के साथ देखना होगा: कुत्ते और बिल्ली के भोजन-विशेष रूप से सूखे खाद्य पदार्थ-अक्सर पूरे गेहूं और शुद्ध होते हैं गेहूं के ग्लूकन, और कई में लस अनाज जौ भी शामिल है।
निर्माता पालतू खाद्य पदार्थों में मकई से प्रोटीन के साथ गेहूं के ग्लूकन का उपयोग करते हैं क्योंकि उन खाद्य पदार्थों में प्रोटीन को पौष्टिक रूप से पूरा करने की आवश्यकता होती है, और गेहूं और मक्का गोमांस, मुर्गी या मछली से पशु-आधारित प्रोटीन की तुलना में बहुत कम महंगे होते हैं।
दूसरी ओर, जौ को फाइबर प्रदान करने के लिए पालतू भोजन में जोड़ा जाता है, साथ ही कार्बोहाइड्रेट से कैलोरी भी होती है।
कुछ लोग बिना पेट के अनाज (या यहां तक कि किसी भी अनाज के बिना) पालतू भोजन का चयन करते हैं क्योंकि उनका मानना है कि उन ग्लूकन मुक्त या अनाज मुक्त भोजन उनके पालतू जानवरों के लिए सबसे अच्छे हैं। लेकिन उनके घरों में पालतू जानवरों के साथ सेलेक रोग और गैर-सेलेक ग्लूकन संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए, एक लस मुक्त पालतू भोजन चुनना वास्तव में अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का एक तरीका बन सकता है।
ग्लूटेन-फ्री पालतू फूड्स क्यों चुनें?
लस मुक्त भोजन शुरू करते समय, आपको स्पष्ट रूप से पहले अपने मुंह में रखे गए खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता होती है, जिससे वे खाद्य पदार्थ जितना संभव हो सके लस मुक्त हो जाते हैं। सेलेक रोग या ग्लूकन संवेदनशीलता वाले बहुत से लोग अपने आहार से ग्लूकन को हटाकर तुरंत बेहतर महसूस करना शुरू कर देते हैं।
हालांकि, कुछ लोग तुरंत बेहतर महसूस नहीं करते हैं, और दूसरों को शुरुआत में बेहतर महसूस होता है लेकिन फिर थोड़ी देर बाद फिर से खराब महसूस होता है। ऐसा होने के कई संभावित कारण हैं (जिन कारणों से ग्लूकन के साथ कुछ भी नहीं है)।
लेकिन एक संभावित कारण यह है कि जो लोग बेहतर महसूस नहीं करते हैं या जो ग्रस्त हैं, वे ग्लूकन का पता लगाने के लिए अधिक संवेदनशील होते हैं । उनके लिए, एक लस मुक्त रसोई और लस मुक्त परिवार होने के लिए महत्वपूर्ण है। ये संवेदनशील लोग भी सूखे पालतू भोजन से धूल जैसे एयरबोर्न ग्लूटेन पर प्रतिक्रिया दे सकते हैं।
साथ ही, पालतू जानवरों के साथ कई लोग उन पालतू जानवरों को अपने मनुष्यों के साथ घनिष्ठ संपर्क में रहने की अनुमति देते हैं-उनके गोदों में, अपने बिस्तरों में और रसोई घरों में। बहुत से लोग अपने पालतू जानवरों को अपने रसोई घरों के कोने में खिलाते हैं (जहां सूखे भोजन से वह धूल फैल सकती है), और कुछ लोग मुंह पर भी अपने कुत्ते को चूमते हैं (हाँ, आप किसी को भी चुंबन से गुस्सा कर सकते हैं , यहां तक कि अपने कुत्ते)।
आप देख सकते हैं कि इस उदाहरण में आपके पालतू जानवरों के ग्लूकन से भरे कुत्ते या बिल्ली के भोजन को कैसे खिलाया जा सकता है। अनजाने में, कुछ लोग सेलियाक और ग्लूकन संवेदनशीलता वाले हैं जो कहते हैं कि ग्लूटेन-मुक्त पालतू भोजन अंतिम पहेली टुकड़ा था जो उन्हें बेहतर महसूस करने की अनुमति देता था। यह स्पष्ट नहीं है कि इस श्रेणी में कितने लोग आ सकते हैं-शोधकर्ताओं ने कभी इस मुद्दे का अध्ययन नहीं किया है। लेकिन यह निश्चित रूप से कम से कम कुछ लोगों को सेलेक और ग्लूकन संवेदनशीलता में मदद करता है।
इसके अलावा, यदि आपके पास सेलेक रोग या ग्लूकन संवेदनशीलता वाला एक छोटा बच्चा है, तो आपको निश्चित रूप से अपने पालतू जानवरों के ग्लूकन मुक्त भोजन को खिलाने पर विचार करना चाहिए। टोडलर और छोटे बच्चे सबकुछ में आते हैं, और कभी-कभी रोवर या स्पॉट के साथ कभी-कभी किबल को साझा करना असंभव नहीं होता है। ग्लूटेन-फ्री किबल की आपूर्ति ग्लूटेन-वाई मुसीबत के एक और संभावित स्रोत को खत्म कर देगी।
लस मुक्त और अनाज रहित पालतू खाद्य पदार्थों में एक नकारात्मक होता है: वे अन्य कुत्ते और बिल्ली के खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक महंगा होते हैं (अधिकतर क्योंकि उनमें अधिक महंगी सामग्री होती है)। यदि आप ग्लूटेन-फ्री कुत्ते या बिल्ली के भोजन को खरीदने में रुचि रखते हैं, तो नीचे संभावित ब्रांडों की सूचियां हैं।
लस मुक्त-मुक्त कुत्ते फूड्स
निम्नलिखित कुत्ते के खाद्य पदार्थों में ग्लूकन सामग्री नहीं होती है:
- ब्लू बफेलो: यह स्वतंत्र पालतू भोजन निर्माता कुत्ते के खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत विविधता बनाता है, जिनमें से कोई भी ग्लूटेन अवयव नहीं रखता है। कंपनी की वेबसाइट से: "यह इतना महत्वपूर्ण क्यों है कि ब्लू उत्पादों में मकई, गेहूं या सोया नहीं है? मकई, गेहूं और सोया को कुछ कुत्तों और बिल्लियों के लिए संभावित एलर्जी के रूप में पहचाना गया है।" कुछ ब्लू बफेलो कुत्ते के खाद्य पदार्थ अनाज रहित भी हैं, जिनमें कंपनी की स्वतंत्रता कुत्ते खाद्य रेखा और इसके ब्लू वाइल्डनेस उत्पाद शामिल हैं (पैकेजिंग पर "100% अनाज मुक्त" बैज की तलाश करें)।
- हिल के विज्ञान आहार अनाज मुक्त सूखे कुत्ते के भोजन: कई पालतू मालिक मालिकों से परिचित हैं, जो खुदरा विकल्पों के साथ पर्चे पालतू खाद्य पदार्थ बेचते हैं। ध्यान दें कि हिल के विज्ञान आहार कुत्ते के अधिकांश खाद्य पदार्थ ग्लूटेन-मुक्त नहीं होते हैं (अधिकांश जौ होते हैं), इसलिए केवल सूखे भोजन के साथ चिपके रहें जिन्हें विशेष रूप से "अनाज मुक्त" कहा जाता है।
- Iams अनाज मुक्त फार्मूला: यह लोकप्रिय कुत्ता खाद्य ब्रांड कई ग्लूटेन मुक्त और अनाज मुक्त विकल्प बनाता है। या तो Iams अनाज मुक्त प्राकृतिक सूखे भोजन के साथ चिपके रहें, या अपने उत्पाद को ध्यान से चुनें, क्योंकि आईम्स कुछ उत्पाद बनाती है जिसमें जौ होता है।
- पुरीना ग्लूटेन-फ्री और अनाज मुक्त कुत्ते के खाद्य पदार्थ: कुरिना भोजन के पुरीना परे और प्रो प्लान लाइनों में कुछ ग्लूटेन-फ्री और अनाज रहित विकल्प शामिल हैं। सावधान रहें, यद्यपि: रैंड-उठाए गए मेमने और पूरे जौ से परे, पुरीना की वेबसाइट पर "अनाज रहित" के रूप में सूचीबद्ध है, यह स्पष्ट रूप से नहीं है, क्योंकि जौ तीसरा घटक है। हमेशा सामग्री पढ़ें।
- जंगली सूखे कुत्ते के सूत्र का स्वाद: यह अनाज मुक्त उत्पाद मीठे आलू, मटर, और नियमित आलू का उपयोग अनाज के बजाय कार्बोहाइड्रेट के स्रोत के रूप में करता है। यह कई स्वादों में आता है, जिसमें बाइसन और हिरण, भेड़ का बच्चा, सामन, और जंगली फव्वारा शामिल है।
- कल्याण पालतू भोजन: कल्याण में कुत्ते के भोजन की चार पंक्तियां हैं- कोर, पूर्ण स्वास्थ्य, सरल, और TruFood। कोर, पूर्ण स्वास्थ्य, और TruFood उत्पादों (दोनों गीले और सूखे खाद्य पदार्थ) लस मुक्त और अनाज मुक्त हैं, जबकि कुछ साधारण कुत्ते के खाद्य पदार्थों में दलिया होती है (जबकि यह ग्लूटेन मुक्त ओटमील नहीं है, मैं इसे रखने के बारे में चिंता नहीं करता अपने घर में जब तक कि आप जई के साथ ही लस अनाज के लिए असाधारण रूप से संवेदनशील साबित हुए हैं)।
लस मुक्त-मुक्त बिल्ली फूड्स
निम्नलिखित बिल्ली खाद्य पदार्थों में ग्लूकन सामग्री नहीं होती है:
- ब्लू बफेलो: इस निर्माता के कुत्ते के खाद्य पदार्थों की तरह, सभी ब्लू बफेलो बिल्ली का भोजन गीले और सूखे किस्मों सहित लस मुक्त है। यदि अनाज मुक्त बिल्ली भोजन आपके लिए महत्वपूर्ण है, तो ब्लू फ्रीडम बिल्ली खाद्य रेखा, ब्लू बेसिक्स, या ब्लू वाइल्डनेस खाद्य पदार्थों की तलाश करें।
- हिल का आदर्श संतुलन: पहाड़ी के बिल्ली के भोजन की यह किस्म गीले और शुष्क दोनों सूत्रों में आती है। सभी लस मुक्त हैं। कुछ आदर्श बैलेंस बिल्ली के खाद्य पदार्थों में ब्राउन चावल और / या शराब का चावल होता है, जिससे उन्हें लस मुक्त होता है लेकिन अनाज मुक्त नहीं होता है।
- इंस्टींट: "कच्चे ब्रांड" के रूप में बिल किया गया, यह निर्माता सूखे और गीले किस्मों में डेयरी, अंडे, आलू, मकई, गेहूं, सोया और कृत्रिम अवयवों से मुक्त होने वाले सीमित-घटक अनाज मुक्त बिल्ली खाद्य पदार्थ बनाता है। कंपनी विभिन्न प्रकार के स्वादों में इंस्टेंट डिब्बाबंद बिल्ली के भोजन द्वारा अनाज मुक्त प्रकृति की विविधता का गौरव भी बनाती है। सभी लस मुक्त हैं।
- पुराण प्राकृतिक अनाज मुक्त सूत्रों से परे: बेहतर ज्ञात पुरीना बिल्ली चो (जिसमें जमीन पूरी गेहूं होती है) के विपरीत, पुराण की प्राकृतिक बिल्ली खाद्य रेखा से परे गेहूं, मकई या सोया नहीं है। हालांकि, आपको अनाज मुक्त स्वाद के साथ रहना होगा, क्योंकि दूसरों में जौ होता है।
- कल्याण पालतू भोजन : बिल्लियों के लिए, वेलनेस कोर उत्पादों के साथ छड़ी, जो लस मुक्त और अनाज मुक्त हैं। ध्यान दें कि कल्याण बिल्ली खाद्य पदार्थों की एक पूर्ण स्वास्थ्य रेखा भी प्रदान करता है- उन लोगों के लिए, अधिकांश शुष्क खाद्य पदार्थों में जौ मुख्य घटक के रूप में शामिल है, हालांकि डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में ग्लूकन सामग्री शामिल नहीं होती है।
- वेरुवा: यह कंपनी केवल कैन और पाउच में बिल्ली भोजन बनाती है, इसलिए यह सब "गीला" होगा। सभी किस्मों में लस मुक्त और अनाज मुक्त हैं, और "Paw Lickin 'चिकन" और "मेयो लुउ" जैसे व्यंजन शामिल हैं जो बिल्लियों और उनके दोनों मनुष्यों को खुश कर सकते हैं।
ग्लूटेन-फ्री पालतू फूड्स कैसे खोजें I
ग्लूटेन मुक्त पालतू खाद्य पदार्थों के लिए खरीदारी करते समय आपको अवगत होना चाहिए कि ग्लूटेन-मुक्त लेबलिंग पर अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन के नियम इन उत्पादों पर लागू नहीं होते हैं (वे नियम केवल इंसानों के लिए खाद्य उत्पादों पर लागू होते हैं, न कि इंसानों के सबसे अच्छे दोस्त) ।
उदाहरण के लिए, एक कुत्ते या बिल्ली के खाद्य उत्पाद को "ग्लूटेन-फ्री" लेबल किया जा सकता है, लेकिन इसका मतलब यह हो सकता है कि भोजन घटक मकई लस से मुक्त है (मकई लस का अधिकतर गेहूं के ग्लूकन से अधिक उपयोग किया जाता है, लेकिन भ्रमित नाम के बावजूद नहीं वास्तव में ग्लूकन प्रोटीन होता है जो सेलेक रोग और ग्लूकन संवेदनशीलता वाले लोगों को बीमार बनाता है)। इस मामले में, "ग्लूटेन-फ्री" लेबल वाले उत्पाद में अभी भी पूरी जौ या यहां तक कि पूरे गेहूं के अनाज भी हो सकते हैं। इसमें जौ माल्ट, एक और ग्लूटेन युक्त घटक भी हो सकता है। हां, यह गलत लेबलिंग होगा, लेकिन याद रखें: कोई भी इन लेबलों को पुलिस नहीं कर रहा है, और कभी-कभी ऐसा होता है।
जाहिर है, एक पालतू भोजन जिसमें पूरे गेहूं, पूरी जौ, या जौ माल्ट शामिल है, एफडीए मानकों द्वारा "ग्लूटेन-फ्री" नहीं है, और किसी ऐसे व्यक्ति के अनुरूप नहीं होगा जो ग्लूटेन-मुक्त घर को बनाए रखने की कोशिश कर रहा हो। तो ध्यान से खरीदारी करें, और पैकेज के सामने पाए गए पकड़-वाक्यांशों में बहुत अधिक स्टॉक न डालें- खरीद से पहले प्रत्येक उत्पाद पर सामग्री का अध्ययन करें।
हालांकि, आपको यह जानकर प्रसन्नता हो जाएगी कि आपको ग्लूटेन क्रॉस-दूषितता के बारे में बहुत ज्यादा चिंता करने की आवश्यकता नहीं है- खाद्य पदार्थों के विपरीत जो आप स्वयं खा सकते हैं (जिसे आप जितना संभव हो सके ग्लूकन से मुक्त होना चाहते हैं), आप हैं अपने पालतू जानवर को एक ऐसे उत्पाद को खिलाकर आसानी से चिपकने की संभावना नहीं है जिसमें ग्लूटेन के बहुत कम स्तर होते हैं।
से एक शब्द
सेलेक रोग या गैर-सेलेक ग्लूकन संवेदनशीलता वाले सभी को ग्लूटेन मुक्त पालतू भोजन खरीदने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। कुछ लोग अपनी बिल्लियों और कुत्तों के भोजन को ठीक तरह से खिलाते हैं जिसमें जौ या गेहूं के अवयव होते हैं, जैसे कुछ लोग सिर्फ रसोईघर को साझा करने के लिए ठीक से काम करते हैं जो ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थ तैयार करता है और खाता है।
लेकिन अगर आपके पास पालतू जानवर हैं और आपको सावधान ग्लूकन मुक्त आहार के बावजूद लक्षणों का अनुभव करना जारी रहता है, तो आप अपने खाद्य कटोरे को अपने लक्षणों के लिए एक संभावित स्रोत के रूप में देखना चाहेंगे। आपको अंत में यह मिल सकता है कि यह आपको अपने पालतू जानवरों को एक ऐसे भोजन में बदलने में मदद करता है जो ग्लूटेन-मुक्त है।
> स्रोत:
> कासिम एस एट अल। इनहेल्ड ग्लूटेन के कारण गैर-प्रतिक्रियात्मक Celiac रोग। न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ़ मेडिसिन 2007; 356: 2548-2549।