चिकित्सक फ्लेयर-अप या सर्जरी के बाद इन विशेष आहारों की सिफारिश कर सकते हैं
सूजन आंत्र रोग (आईबीडी) वाले लोगों के लिए , आहार एक प्रमुख चिंता है। हालांकि आईबीडी के साथ सभी लोगों के लिए निर्धारित कोई भी आहार नहीं है, लेकिन कई चिकित्सा आहार हैं जिनका उपयोग उपचार योजना के एक हिस्से के रूप में किया जा सकता है। किसी बिंदु पर, अधिकांश रोगियों को डॉक्टर के कार्यालय या अस्पताल से विशेष भोजन के साथ घर भेजा जाता है। इनमें से अधिकांश प्रकृति से प्रतिबंधित हैं, और रोगी अक्सर डॉक्टरों के आदेशों का पालन करते समय खाने वाले विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का विस्तार करने के तरीकों की तलाश करते हैं। कुछ मामलों में, थोड़ी-थोड़ी-थोड़ी-थोड़ी-बहुत सोचने वाली सोच खाद्य पदार्थों के प्रकारों में अधिक विविधता जोड़ सकती है जिन्हें सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है।
यहां चार विशिष्ट आहार हैं जिन्हें अक्सर आईबीडी रोगियों को निर्धारित किया जाता है। हालांकि, इन आहारों में से कोई भी लंबी अवधि का पालन नहीं करना है। किसी बिंदु पर, डॉक्टर को आहार में अधिक खाद्य पदार्थ जोड़ने शुरू करने के लिए आगे बढ़ना चाहिए। यदि डॉक्टर इसे नहीं लाता है, तो पूछना सुनिश्चित करें, क्योंकि उपचार का लक्ष्य नियमित आहार पर वापस जाना चाहिए जिसमें प्रोटीन, फल और सब्जियों के विभिन्न रूप शामिल हैं। लंबे समय तक आहार से खाद्य पदार्थों या खाद्य समूहों को काटने से विटामिन और खनिज की कमी हो सकती है। किसी भी आहार को शुरू करने या रोकने से पहले हमेशा एक चिकित्सक से परामर्श लें।
1 -
स्पष्ट तरल आहारपेट की सर्जरी के बाद स्पष्ट तरल आहार निर्धारित किया जा सकता है। अक्सर, पहला "भोजन" एक रोगी को पेट की सर्जरी के बाद एक या दो दिन की अनुमति दी जाती है जिसमें स्पष्ट तरल आहार पर पाए जाते हैं। सर्जरी से पहले और बाद में होने वाली उपवास के बाद गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम को फिर से भोजन में संसाधित करने का यह एक तरीका है।
जब एक मरीज स्पष्ट तरल आहार पर अच्छा करता है, तो उसका आहार आगे बढ़ सकता है। एक स्पष्ट तरल आहार के बाद, पूर्ण तरल आहार अगले हो सकता है, इसके बाद मुलायम खाद्य पदार्थ या ब्लेंड खाद्य पदार्थ होते हैं। पाचन तंत्र को आमतौर पर पाचन तंत्र को समायोजित करने के लिए पर्याप्त समय देने के लिए इन आहारों के माध्यम से धीरे-धीरे स्थानांतरित किया जाता है। नियमित ठोस खाद्य पदार्थों के आहार में तरल आहार से सीधे जाने की सिफारिश की जा सकती है।
कुछ खाद्य पदार्थ स्पष्ट तरल आहार पर शामिल होते हैं:
- चाय
- कॉफ़ी
- अदरक युक्त झागदार शराब
- चिपचिपे भालू
- शोरबा
- पॉप्सिकल्स
- जेलाटीन
2 -
पूर्ण तरल आहारएक मरीज को स्पष्ट तरल आहार से स्नातक होने के बाद ठोस खाद्य पदार्थों के रास्ते पर अगले छोटे कदम और एक सामान्य आहार को फिर से शुरू करने के बाद एक पूर्ण तरल आहार निर्धारित किया जा सकता है।
स्पष्ट तरल आहार और पूर्ण तरल आहार के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर तरल पदार्थ और खाद्य पदार्थों के अतिरिक्त है जिसमें दूध उत्पाद या दूध विकल्प होते हैं। उन लोगों के लिए जो लैक्टोज असहिष्णु हैं , यह विशेष रूप से मुश्किल हो सकता है, क्योंकि गाय के दूध वाले खाद्य पदार्थों को गैर-दूध विकल्प (जैसे सोया, बादाम, या नारियल) के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।
कुछ खाद्य पदार्थ एक पूर्ण तरल आहार पर शामिल हैं:
- स्पष्ट तरल आहार पर सभी खाद्य पदार्थ
- दूध (गाय, सोया, बादाम)
- शहद
- क्रीमयुक्त सूप
- आइसक्रीम
- शर्बत
- जमा हुआ दही
3 -
लैक्टोज़-फ्री आहारकिसी भी समय उन लोगों के लिए लैक्टोज़-मुक्त आहार की सिफारिश की जा सकती है, जिनके पास लैक्टोज असहिष्णुता होने का संदेह है। लैक्टोज असहिष्णुता दस्त, गैस, और पेट दर्द जैसे लक्षण पैदा करती है, जो आईबीडी के लक्षणों से अलग होना मुश्किल हो सकता है। इसके अलावा, यह एक आम स्थिति है। यही कारण है कि कई चिकित्सकों ने सिफारिश की है कि आईबीडी या अन्य पाचन समस्याओं वाले रोगियों को एक समय के लिए दूध उत्पादों से परहेज करने का प्रयास करें, यह देखने के लिए कि क्या कोई लक्षण हल हो रहा है।
गाय के दूध के बिना आहार में कैल्शियम और विटामिन डी प्राप्त करने के कई तरीके हैं, और एक पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ एक खाद्य योजना तैयार करने में मदद कर सकते हैं जो विटामिन और खनिजों का त्याग नहीं करता है।
4 -
प्रतिबंधित फाइबर आहारसर्जरी के बाद एक अप्रतिबंधित आहार को फिर से शुरू करने से पहले एक अलग फाइबर आहार की सिफारिश की जा सकती है, जैसे फ्लेयर-अप के दौरान या अंतिम चरण के रूप में। इस आहार में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ होते हैं, लेकिन खाद्य पदार्थों के प्रतिबंध पर जोर देते हैं जिनमें कुछ सब्जियां और अनाज जैसे फाइबर होते हैं।
फाइबर आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, और कम फाइबर आहार लंबी अवधि की सिफारिश नहीं की जाती है। आईबीडी वाले कई लोगों को बहुत रेशेदार खाद्य पदार्थों में समस्या है। हालांकि, उपचार योजना का लक्ष्य एक अप्रतिबंधित आहार पर वापस जाना है जिसमें फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ शामिल हैं।