जब आपके पास गैल्ब्लाडर नहीं होता है तो खाने के लिए भोजन

कुछ लोगों को लगता है कि वे अपने पित्ताशय की थैली को हटा दिए जाने के बावजूद लगातार पाचन लक्षणों का अनुभव करते हैं, एक स्थिति जिसे पोस्टचोलिसस्टेक्टोमी सिंड्रोम कहा जाता है।

यदि आपके पास पित्ताशय की थैली हो गई है और आप पाचन संबंधी लक्षणों का सामना कर रहे हैं तो आपको यह पता चल जाएगा कि खाने के लिए यह विशेष रूप से चुनौतीपूर्ण है। यह विशेष रूप से मामला है यदि आप खाने के बाद खुद को दस्त का अनुभव करते हैं।

नोट: कई पित्त कारण हैं कि आप अपने पित्ताशय की थैली सर्जरी के बाद चल रहे लक्षणों का सामना क्यों कर रहे हैं। यह आवश्यक है कि आप अपने डॉक्टर के साथ अपने लक्षणों के बारे में बात करें ताकि उचित निदान और उपचार प्राप्त किया जा सके।

Gallbladder हटाने आपके पाचन को प्रभावित क्यों करता है?

इससे पहले कि हम कौन से खाद्य पदार्थों में मददगार हों, इससे पहले कि आप गलत हो रहे हैं, यह समझने के लिए फायदेमंद होगा। आपके खोए हुए पित्ताशय की थैली का काम उस यौगिक को स्टोर करना था जो आपके यकृत बनाता है। भले ही आपके पास पित्ताशय की थैली नहीं है, फिर भी आपका यकृत पित्त का उत्पादन कर रहा है । चूंकि इसमें इसे स्टोर करने के लिए कोई जगह नहीं है, इसलिए पित्त धीरे-धीरे आपकी छोटी आंत में सूख जाती है । इससे दो समस्याएं आती हैं:

1. आपके द्वारा खाए जाने वाले वसा को प्रभावी ढंग से तोड़ने के लिए कम पित्त है। इसके परिणामस्वरूप पोषक तत्वों को अवशोषित करने में कुछ कठिनाई हो सकती है।
2. पित्त एसिड बड़ी आंत में ड्रिप कर सकते हैं जहां वे द्रव स्राव में वृद्धि करते हैं, दस्त में योगदान देते हैं।

जब आप पोस्ट-पित्ताशय की थैली-हटाने वाले पाचन लक्षणों के साथ संघर्ष कर रहे हों तो खाद्य पदार्थों के चयन के लिए थोड़ा सा शोध और थोड़ी सी सामान्य समझ के आधार पर कुछ सुझाव दिए गए हैं। खाद्य पदार्थों को चुना गया था क्योंकि वे पचाने में आसान होते हैं या क्योंकि वे बड़ी आंत में उनके प्रभाव को कम करने के लिए पित्त एसिड से बांधते हैं।

तत्काल पोस्ट सर्जरी आहार

सर्जरी के शुरुआती दिनों में, आप आसानी से पचाने वाले खाद्य पदार्थों के साथ एक ब्लेंड आहार खाना चाहेंगे। यह आपके शरीर को उपचार प्रक्रिया और आपके शरीर द्वारा पित्त संसाधित होने के तरीकों में बदलावों पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देगा।

• चापलूसी
• केले
• शोरबा
• पटाखे
• अंडे
• चिकन या मछली, उबला हुआ या ब्राइज्ड
• चावल
• सूप

उबली हुई सब्जियां

यहां एक ऐसा क्षेत्र है जहां वास्तव में सिफारिश का बैक अप लेने के लिए कुछ शोध है! पोषण अनुसंधान में एक अध्ययन में पाया गया कि जब सब्जियों को कच्चे के विपरीत उबलाया जाता है, तो वे पित्त एसिड बांधने की अपनी क्षमता में सुधार करते हैं। इस प्रकार, यह सैद्धांतिक रूप से संभव है कि उबले हुए सब्जियों को खाने से बड़ी आंत में अपना रास्ता बनने और दस्त में योगदान करने से पित्त एसिड की मात्रा कम हो जाएगी। अध्ययन में परीक्षण की गई विशिष्ट सब्जियां थीं:

• ब्रोकोली
• गोभी
• हरा कोलार्ड
• हरी शिमला मिर्च
• गोभी
• सरसों का साग

घुलनशील फाइबर में उच्च भोजन

शोध से पता चला है कि घुलनशील फाइबर पित्त एसिड के साथ बाध्यकारी में प्रभावी है, जिससे आंतों पर अम्ल के किसी भी नकारात्मक प्रभाव को कम किया जा सकता है और इसलिए अवांछित लक्षणों को रोकने में मदद मिल सकती है। घुलनशील फाइबर के अच्छे स्रोतों में शामिल हैं:

• सेब
• केले *
• बीन्स, जैसे लीमा, किडनी, पिंटो
• ब्लू बैरीज़*
• ब्रूसेल स्प्राऊट्स
• ब्रोकोली*
• गाजर*
• चने
• चकोतरा
• मसूर की दाल
• दलिया*
• प्याज
• संतरे*
• रहिला
• बेर
• सूखा आलूबुखारा
• स्ट्रॉबेरीज*

* नोट: कम-FODMAP आहार के लिए उपयुक्त है।

कम प्रोटीन

प्रोटीन को पचाने के लिए आपको अपने पित्ताशय की थैली की आवश्यकता नहीं है। इसलिए, प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थ खाने के बाद आपको अवांछित पाचन लक्षणों का अनुभव नहीं होगा। हालांकि, अगर आप मांस के फैटी कटौती खाते हैं तो आपको एक समस्या हो सकती है।

तो गोमांस से बचें जो आपके सूअर का मांस चॉप के किनारे से मोटा हो जाता है! इसके बजाय, चुनें:

• गोमांस के दुबला कटौती
• सूअर का मांस दुबला कटौती
• सफेद मांस चिकन या टर्की
• मछली, जैसे कि कॉड, फ्लैंडर, और हलीबूट

स्वस्थ वसा

यद्यपि वसा पचाने की आपकी क्षमता आपके पित्ताशय की थैली की अनुपस्थिति के कारण सीमित हो जाएगी, फिर भी आपको स्वस्थ होने के लिए वसा का उपभोग करने की आवश्यकता है। आपके पैनक्रिया अभी भी वसा को तोड़ने में मदद करने के लिए एंजाइमों को पंप करने के लिए नौकरी पर हैं, लेकिन आपके पित्ताशय की थैली का नुकसान यह है कि आपको अपने वसा विकल्पों के बारे में बुद्धिमान होने की आवश्यकता होगी। प्रो-भड़काऊ ओमेगा -6 फैटी एसिड में औसत पश्चिमी आहार बहुत अधिक होता है लेकिन विरोधी भड़काऊ ओमेगा -3 फैटी एसिड में कमी होती है। निम्नलिखित खाद्य पदार्थ आपको "अच्छे वसा" में आने में मदद करेंगे:

• avocados
• नारियल का तेल
• मछली, जैसे एंकोवीज, सामन, और सार्डिन
• अखरोट, जैसे अखरोट और बादाम
• जैतून
• जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
• बीज, जैसे चिया बीज , flaxseed , और psyllium

छोटे भोजन

आपको अपना भोजन दिनचर्या बदलना पड़ सकता है। पाचन से सहायता करने के लिए अपने पित्ताशय की थैली के बिना, आप पाते हैं कि आपका शरीर भोजन को बेहतर सहन करता है जब इसे केवल एक समय में निपटने के लिए छोटे हिस्से दिए जाते हैं। अपने "तीन वर्ग" खाने के बजाय, अपने पूरे दिन चार छोटे भोजन खाने का लक्ष्य है।

_{सूत्रों का कहना है:}

_{जोन्स, पी। "आहार एजेंट जो पित्त एसिड और कोलेस्ट्रॉल के गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और हेपेटिक हैंडलिंग को लक्षित करते हैं" क्लिनिकल लिपिडोलॉजी 2008 2: एस 4-एस 10 जर्नल ।}

_{कहलोन, टी।, चिउ, एम। और चैपलैन, एम। "स्टीम खाना पकाने में महत्वपूर्ण रूप से कोलार्ड ग्रीन्स, काले, सरसों के साग, ब्रोकोली, हरी घंटी काली मिर्च, और गोभी" के विट्रो पित्त एसिड बाध्यकारी में सुधार होता है " पोषण अनुसंधान 2008 28: 351-357 ।}

_{शॉफर, जे। "पोस्टिओलेसीस्टेक्टोमी सिंड्रोम के बिलीरी कारण" आपातकालीन चिकित्सा की जर्नल 2010 39: 406-410।}