क्या पीसीओएस वाली महिलाएं लस मुक्त आहार खाती हैं या क्या यह सिर्फ एक फड है?
मेयो क्लिनिक के एक अध्ययन के मुताबिक, संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग 2.4 प्रतिशत वयस्क ग्लूटेन-मुक्त लेबल वाले खाद्य पदार्थों को खरीदते हैं या उपभोग करते हैं, भले ही उस संख्या में केवल 16 प्रतिशत सेलेक रोग हो। 200 9 से ग्लूकन से बचने वाले सेलेक रोग के बिना लोगों की संख्या लगातार बढ़ रही है, हालांकि सेलेक रोग से निदान लोगों की संख्या में वृद्धि नहीं हुई है।
एक लस मुक्त आहार में यह बढ़ी दिलचस्पी इस तथ्य के कारण हो सकती है कि कुछ लोगों की धारणा है कि लस मुक्त भोजन खाने से वजन घटाने या अधिक ऊर्जा हो सकती है, साथ ही ग्लूकन संवेदनशीलता वाले लोगों के कारण भी।
सोशल मीडिया पर किसी भी पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम (पीसीओएस) चैट पर जाएं और आप निश्चित रूप से एक ग्लूटन मुक्त भोजन को जोड़ने वाले सिंड्रोम के साथ अन्य महिलाओं की सिफारिशों में आना सुनिश्चित कर रहे हैं। यहां हम सबूत की जांच करेंगे और आपको क्या पता होना चाहिए कि क्या आप ग्लूटेन-फ्री जाना चाहते हैं।
लस को समझना
गेहूं गेहूं, राई और जौ में एक प्रोटीन है। लस के कम ज्ञात स्रोत सैंडविच मीट, नकली समुद्री भोजन और बेकन, marinades, सॉस, जई (जब तक ग्लूकन मुक्त लेबल नहीं), और बियर में मौजूद हो सकता है। एक लस मुक्त भोजन के बाद ग्लूकन युक्त खाद्य पदार्थों से बचने के लिए रेस्तरां में प्रतीक्षा कर्मचारियों के साथ खाद्य लेबल और चर्चाओं की सावधानीपूर्वक पढ़ने की आवश्यकता होती है।
Celiac रोग बनाम लस संवेदनशीलता
Celiac रोग एक autoimmune आंतों विकार है जो सामान्य अमेरिकी आबादी का 1 प्रतिशत प्रभावित करता है।
अगर इलाज नहीं किया जाता है, तो सेलेक रोग से आंतों की क्षति, पोषक तत्वों की कमी, जोड़ों में दर्द, पुरानी थकान, अनियमित अवधि और बांझपन हो सकता है।
गैर-सेलेक ग्लूकन संवेदनशीलता सेलेक रोग से अधिक आम है, जो संभवतः छह गुना अधिक अमेरिकियों की मात्रा को प्रभावित करती है जिनके पास सेलेक रोग है। लस संवेदनशीलता के लक्षण अलग-अलग होते हैं और इसमें पुरानी थकान, जोड़ों में दर्द, गैस, सूजन, दस्त, और मस्तिष्क कोहरे शामिल हो सकते हैं।
लस असहिष्णुता वाले व्यक्ति आंतों के नुकसान से पीड़ित नहीं होते हैं, इसलिए उनके पास पोषक तत्वों की कमी नहीं होती है।
लस और पीसीओएस कनेक्शन
पीसीओएस के साथ महिलाओं की संख्या जो ग्लूकन संवेदनशील हैं अज्ञात है। आज तक, पीसीओएस और ग्लूटेन के बीच कनेक्शन दिखाने के लिए कोई सबूत-आधारित शोध नहीं है।
पीसीओएस इंसुलिन प्रतिरोध से जुड़ी सूजन की स्थिति है। यह सुझाव दिया गया है कि गेहूं के उत्पादों और अन्य संबंधित अनाज अनाज की दैनिक खपत पुरानी सूजन और ऑटोम्यून्यून रोगों में योगदान दे सकती है। पीसीओएस वाली महिलाओं में सिंड्रोम के बिना महिलाओं की तुलना में सूजन के उच्च मार्कर होते हैं। ग्लूकन खपत को कम करने या इससे बचने से पीसीओएस में सूजन कम हो सकती है, लेकिन बीमारी से सभी महिलाओं को ग्लूटेन मुक्त भोजन की सिफारिश करने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता होती है।
इसके अतिरिक्त, अकेले लसने से लस असहिष्णुता वाले लोगों द्वारा अनुभव किए जाने वाले सामान्य लक्षण नहीं हो सकते हैं। एफओडीएमएपी , खराब पचाने वाले कार्बोहाइड्रेट का एक समूह, लक्षण भी पैदा कर सकता है। FODMAP में उच्चतर खाद्य पदार्थ भी ग्लूटेन होते हैं।
एक लस मुक्त आहार के साथ सावधानियां
यदि इसका सही ढंग से पालन नहीं किया जाता है, तो एक लस मुक्त आहार के परिणामस्वरूप लौह, फोलेट, नियासिन, जस्ता, और फाइबर की कमी हो सकती है। कई ग्लूटेन-फ्री खाद्य पदार्थों ने स्वाद बनाए रखने के लिए शर्करा, संतृप्त वसा और सोडियम जोड़ा है, जिससे ज्यादातर लोगों के लिए उन्हें खराब विकल्प बनाते हैं-खासकर पीसीओएस वाले लोगों के लिए।
यदि ग्लूटेन-फ्री खाने से आपको वजन कम करने में मदद मिलती है, तो ग्लूकन काटने की संभावना नहीं है। ऐसा शायद इसलिए है क्योंकि आपने कई रोटी, पास्ता, बेक्ड माल और ग्लूकन वाले अन्य खाद्य पदार्थों से बचकर अतिरिक्त कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट पर वापस कटौती की है।
चूंकि यह निर्धारित करने के लिए कोई परीक्षण नहीं है कि क्या आपके पास ग्लूटेन असहिष्णुता है या नहीं, ग्लूटेन को खत्म करने का एकमात्र तरीका है। यदि आप एक लस मुक्त आहार के बाद काफी बेहतर महसूस करते हैं और जब आप ग्लूटेन को पुन: पेश करते हैं तो एक अंतर देखते हैं, तो आपको ग्लूकन संवेदनशीलता या सेलेक रोग हो सकता है। ग्लूकन मुक्त आहार शुरू करने से पहले सेलियाक रोग के लिए परीक्षण करना हमेशा अनुशंसा की जाती है।
ग्लूटेन-फ्री जाने के लिए टिप्स
एक लस मुक्त आहार की कोशिश करने से पहले, पीसीओएस के साथ अपनी अनूठी जरूरतों को पूरा करने के लिए एक ग्लूटेन-फ्री भोजन योजना बनाने में आपकी सहायता के लिए एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें। आप इन युक्तियों को भी उपयोगी पा सकते हैं:
- पूरे खाद्य पदार्थों को चुनें जिनमें ग्लूकन न हो और जो फल, सब्जियां, चावल, अमरैंथ, अनाज, बाजरा और क्विनोआ जैसे पोषक तत्वों और फाइबर से भरे हुए हों।
- घर पर, चमकदार लेबल वाले ग्लूटेन-मुक्त खाद्य पदार्थों को चिह्नित करें या उन्हें एक अलग शेल्फ पर रखें।
- क्रॉस-दूषित होने से बचने के लिए अलग बर्तन, काटने वाले बोर्ड और टोस्टर्स।
- चाकू और crumbs बाहर रखने के लिए निचोड़ बोतलों में मसालों का प्रयोग करें।
> स्रोत:
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